{"product_id":"harina-de-mijo-perla-pearl-millet-flour-bajri-flour-1kg-aiva","title":"Harina de Mijo Perla | Pearl millet flour | Bajri Flour 1kg Aiva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa harina de Bajri, también conocida como harina de mijo perla, es un tipo de harina que se elabora moliendo granos enteros de mijo perla. Es un alimento básico en muchas partes de la India, África y otras regiones con climas áridos donde se cultiva el mijo perla. La harina Bajri tiene una textura ligeramente gruesa y un color amarillento claro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHornear: La harina Bajri se usa comúnmente en platos tradicionales indios como bajra roti (pan plano), bhakri (pan plano grueso) y galletas. También se puede utilizar en combinación con otras harinas para hacer pan, tortitas y otros productos horneados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGachas de avena: se pueden cocinar hasta obtener una papilla espesa o una papilla, y a menudo se comen como plato de desayuno o se sirven como guarnición con sabrosos curry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgente espesante: la harina Bajri se puede utilizar como agente espesante en sopas, guisos y salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeneficios de la salud:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin gluten: la harina Bajri no contiene gluten de forma natural, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto en fibra: Es rico en fibra dietética, que ayuda a la digestión, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRica en nutrientes: la harina Bajri contiene nutrientes esenciales como hierro, magnesio, fósforo y potasio, así como vitaminas B como niacina y folato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÍndice glucémico bajo: los alimentos elaborados con harina de bajri suelen tener un índice glucémico más bajo en comparación con los elaborados con harina de trigo refinada, lo que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntioxidantes: El mijo perla contiene antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres dañinos en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValor nutricional (por ración de 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalorías: Aproximadamente 350-380 calorías\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohidratos: alrededor de 70-75 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína: normalmente de 8 a 12 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa: Generalmente 3-5 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: Aporta de 8 a 12 gramos de fibra dietética.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitaminas y Minerales: Contiene niveles significativos de hierro, magnesio, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B como niacina y folato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/GLUTEN_FREE_JPEG1_small_small.jpg?v=1538558152\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Aiva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52716046254417,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/K2_f3ad9954-ff42-49e3-9b8a-8ac6eb100be2.jpg?v=1767185587","url":"https:\/\/desighubourmet.com\/en\/products\/harina-de-mijo-perla-pearl-millet-flour-bajri-flour-1kg-aiva","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}