Descripción - 

MTR Ragi Dosa Mix es una mezcla práctica para preparar dosa elaborada con ragi (mijo dedo), que aporta un sabor ligeramente tostado y característico.

Es una opción rápida y sencilla para preparar un desayuno, brunch o cena ligera en casa. La mezcla está pensada para una preparación fácil y puede estar lista en unos 15 minutos. Puedes servir el dosa caliente con chutney de coco, sambar, pickle o tu acompañamiento indio favorito.

Cómo preparar  - 

• Añade la cantidad deseada de MTR Ragi Dosa Mix a un bol.
  
• Incorpora agua poco a poco y mezcla bien hasta obtener una masa líquida, suave y sin grumos.
  
• Deja reposar la mezcla durante el tiempo indicado en el envase.
  
• Calienta una sartén plana o tawa antiadherente y engrásala ligeramente con aceite o ghee.
  
• Vierte un cucharón de masa en el centro y extiéndela suavemente en círculos.
  
• Añade unas gotas de aceite o ghee alrededor de los bordes.
  
• Cocina hasta que la base esté hecha y ligeramente crujiente. Puedes darle la vuelta brevemente si lo prefieres.
  
• Sirve caliente con sambar, chutney de coco o pickle.

Para conocer la cantidad exacta de agua y el tiempo de reposo, sigue las instrucciones indicadas en el envase de MTR.