{"title":"साबुत मसाले","description":"","products":[{"product_id":"anis-estrellado","title":"स्टार ऐनीज़ | स्टार ऐनीज़ 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003eस्टार ऐनीज़, अपनी तारे के आकार की फलियों और तीखे मुलेठी के स्वाद के साथ, भारतीय और एशियाई व्यंजनों में एक पसंदीदा मसाला है। यह सुगंधित सामग्री नमकीन और मीठे व्यंजनों को और भी बेहतर बनाती है, और करी, बिरयानी और चाय के लिए एक गर्म और सुगंधित रूप प्रदान करती है। अपनी उच्च गुणवत्ता और स्वाद के साथ, नैटको स्टार ऐनीज़ आपके खाने में एक प्रामाणिक स्पर्श जोड़ता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: स्टार ऐनीज़ के साथ मसाला चाय\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eसामग्री:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 कप पानी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 कप दूध\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 स्टार ऐनीज़\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 दालचीनी छड़ी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 4 लौंग\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 कुटी हुई इलायची\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 2 सेमी अदरक का टुकड़ा (कटा हुआ)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 चम्मच काली चाय की पत्तियां\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्वादानुसार चीनी\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eनिर्देश:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e एक सॉस पैन में पानी उबालें। इसमें चक्र फूल, दालचीनी, लौंग, इलायची और अदरक डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मसालों को 2-3 मिनट तक उबलने दें ताकि उनका स्वाद निकल आए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e काली चाय की पत्तियां डालें और एक मिनट तक उबालें।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eइसमें दूध डालें और चाय को तब तक उबलने दें जब तक इसका रंग गाढ़ा और गाढ़ा न हो जाए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्वादानुसार मीठा करें, छान लें और इस मसालेदार चाय का आनंद लें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्टार ऐनीज़ और भारतीय संस्कृति के बारे में रोचक तथ्य\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eआयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग\u003c\/strong\u003e : स्टार ऐनीज़ को आयुर्वेदिक चिकित्सा में इसके गर्म गुणों के लिए महत्व दिया जाता है, जो पाचन में सहायक और पेट फूलने को कम करने वाले माने जाते हैं। इसका उपयोग आयुर्वेदिक चाय और उपचारों में, खासकर ठंड के महीनों में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eत्यौहारी स्वाद\u003c\/strong\u003e : दिवाली और होली जैसे त्यौहारों के दौरान स्टार ऐनीज़ भारतीय घरों में एक लोकप्रिय सामग्री है, जहां इसे त्यौहारी मिठाइयों और स्नैक्स में गर्माहट और एक अनोखा स्वाद जोड़ने के लिए डाला जाता है। \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch1 class=\"ui-title-bar__title\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38614138683561,"sku":"","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/StarAniseed.png?v=1602331632"},{"product_id":"kasori-methi","title":"पत्तियों में मेथी | कसूरी मेथी 100 ग्राम एमडीएच","description":"\u003cp\u003eएमडीएच कसूरी मेथी में सूखे मेथी के पत्ते हैं, जो भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण जड़ी-बूटी है और अपने विशिष्ट मीठे और मेवेदार स्वाद और सुगंध के लिए जानी जाती है। यह 100 ग्राम का पैक करी, मैरिनेड और ब्रेड को स्वादिष्ट बनाने के लिए एकदम सही है, और कई पारंपरिक व्यंजनों को एक सूक्ष्म लेकिन ध्यान देने योग्य गहराई प्रदान करता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा और उपयोग:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e चिकन करी: सॉस को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए खाना पकाने के अंत में कसूरी मेथी छिड़कें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आटे का मसाला: स्वाद बढ़ाने के लिए इसे पराठे या नान के आटे में मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सब्जी व्यंजन: सुगंधित स्पर्श के लिए आलू या फूलगोभी के व्यंजनों में डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कसूरी मेथी को अक्सर व्यंजनों में डालने से पहले अधिक स्वाद लाने के लिए चूर-चूर कर दिया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है, जिसमें रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना भी शामिल है।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eइसके पाचन और सूजनरोधी गुणों के कारण इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MDH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37649188520105,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/2056_desi_gourmet_images_2_31_5f6d1108-cfb8-433e-865f-ec85712ede40.jpg?v=1776439745"},{"product_id":"semillas-de-mostaza-amarilla-yellow-mustard-seeds","title":"पीली सरसों के बीज | नैटको पीली सरसों के बीज 100 ग्राम","description":"\u003cp\u003e 100 ग्राम | इसके गुणों में शामिल हैं:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eविषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय करता है। अत्यधिक पाचक होने के कारण, यह पेट की बीमारियों जैसे गैस, सूजन और पेट में ऐंठन से राहत देता है। यह भूख और पाचन अग्नि को उत्तेजित करता है। यह अपने उत्तेजक, मूत्रवर्धक, वातहर और बलवर्धक गुणों के लिए जाना जाता है। यह एक दर्दनाशक के रूप में कार्य करता है और मांसपेशियों की गर्मी को कम करता है; यह वातहर और कफनाशक है। यह फ्लू, सर्दी और ब्रोंकाइटिस को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह रक्त परिसंचरण पर एक महत्वपूर्ण उत्तेजक प्रभाव डालता है, और अपने मूत्रवर्धक गुणों के कारण, यह द्रव प्रतिधारण को कम करने में मदद करता है। एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक। गठिया, गठिया, नसों का दर्द, पीठ दर्द, गठिया, श्वसनी संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए अच्छा है, और सिरदर्द, बुखार और चिलब्लेन्स से राहत देता है। यह थके हुए पैरों को आराम देता है। यह अग्न्याशय और अधिवृक्क ग्रंथियों के कार्य को उत्तेजित करता है। \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12579537092690,"sku":"","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/J3.jpg?v=1719568540"},{"product_id":"tamarindo-conservacion-seca-wet-tamarind","title":"सूखी इमली 200 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e इमली का पेड़ अफ्रीका का मूल निवासी है और अब भारतीय उपमहाद्वीप में भी इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है। इस पेड़ के फली के आकार के फल का उपयोग अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में किया जाता है। इस फल के गूदे से इमली का केक बनाया जाता है। इसमें बीज होते हैं। इस खट्टे पदार्थ का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और यह हर व्यंजन में एक अलग ही स्वाद भर देता है।\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में इमली चावल, सांबर और रसम जैसे व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eइसका उपयोग जैम, सिरप, सॉस और इमली की चटनी (जो एक बेहतरीन ड्रेसिंग बनती है) बनाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मसालेदार इमली के गोले को पाचन के लिए या मतली से निपटने के लिए भी परोसा जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका इस्तेमाल सॉस, मैरिनेड, चटनी, पेय पदार्थों और मिठाइयों में किया जाता है। यह वॉर्सेस्टरशायर सॉस का भी एक घटक है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इस फल के कई उपयोग हैं, जिनमें खाना पकाना, स्वास्थ्य और घर के लिए भी उपयोग शामिल हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इमली में पॉलीफेनॉल्स, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इमली के फल के कम ज्ञात संभावित स्वास्थ्य लाभों में से एक है यकृत की कार्यप्रणाली में सुधार करने की इसकी क्षमता।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इमली के अर्क में प्राकृतिक यौगिक होते हैं जिनमें रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eइसके अलावा, गूदे का आहारीय फाइबर पित्त लवण (कोलेस्ट्रॉल से उत्पन्न) से जुड़ता है और बृहदान्त्र में उनके पुनः अवशोषण को कम करता है, जिससे शरीर से \"खराब\" या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को खत्म करने में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह बहुमूल्य मसाला तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, सेलेनियम, जिंक और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। पोटेशियम कोशिकाओं और शरीर के तरल पदार्थों का एक महत्वपूर्ण घटक है जो हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और साइटोक्रोम ऑक्सीडेज एंजाइम के सहकारक के रूप में आवश्यक है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 287kJ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 0.7 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सोडियम - 34 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट -75 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 6.1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चीनी - 46.6 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 3.4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पोटेशियम - 754मिग्रा\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी - 4.2 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32784198729810,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/NatcoDrytamarind200g.png?v=1611657164"},{"product_id":"trs-tamarindo-conservacion-seca-dry-tamarind-200g","title":"सूखी इमली 200 ग्राम टीआरएस","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eइमली का पेड़ अफ्रीका का मूल निवासी है और अब भारतीय उपमहाद्वीप में भी इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है। इस पेड़ के फली के आकार के फल का उपयोग अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में किया जाता है। इस फल के गूदे से इमली का केक बनाया जाता है। इसमें बीज होते हैं। इस खट्टे पदार्थ का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और यह हर व्यंजन में एक अलग ही स्वाद भर देता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में इमली चावल, सांबर और रसम जैसे व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग जैम, सिरप, सॉस और इमली की चटनी (जो एक बेहतरीन ड्रेसिंग बनती है) बनाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मसालेदार इमली के गोले को पाचन के लिए या मतली से निपटने के लिए भी परोसा जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका इस्तेमाल सॉस, मैरिनेड, चटनी, पेय पदार्थों और मिठाइयों में किया जाता है। यह वॉर्सेस्टरशायर सॉस का भी एक घटक है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इस फल के कई उपयोग हैं, जिनमें खाना पकाना, स्वास्थ्य और घर के लिए भी उपयोग शामिल हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eइमली में पॉलीफेनॉल्स, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते 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-\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 287kJ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 0.7 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सोडियम - 34 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट -75 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 6.1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चीनी - 46.6 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 3.4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पोटेशियम - 754मिग्रा\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी - 4.2 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32790936453202,"sku":"","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/FINAL1_3bf93c73-c53f-4f86-8d2a-e0dcfe2bad57.jpg?v=1598029480"},{"product_id":"aroy-d-pasta-de-tamarindo-concentrate-cooking-tamarind-454g","title":"इमली का पेस्ट | कंसन्ट्रेट इमली का पेस्ट 454 ग्राम एरोय -डी","description":"\u003cp\u003e एरोय-डी कॉन्संट्रेटेड इमली पेस्ट (454 ग्राम) इमली के गूदे से बना एक गाढ़ा, तीखा और गाढ़ा पेस्ट है। इसे इमली का असली स्वाद देने के लिए, इसके विशिष्ट मीठे और खट्टे स्वाद को समाहित करते हुए, सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eका उपयोग कैसे करें:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e इस बहुमुखी पेस्ट का इस्तेमाल कई तरह के पाक व्यंजनों में किया जा सकता है। यह इमली पुलाव चावल, इमली की चटनी, इमली दाल के पकोड़े, इमली पनीर और इमली की चटनी जैसे व्यंजनों में एक प्रमुख सामग्री के रूप में काम करता है। इसका गाढ़ा रूप इसे व्यंजनों में आसानी से शामिल करने और गहराई और जटिलता जोड़ने में मदद करता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eनमूना दाल पकोड़ा रेसिपी:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e इमली दाल के पकोड़े बनाने के लिए, पकी हुई दाल में एक बड़ा चम्मच एरोय-डी कॉन्संट्रेटेड इमली पेस्ट (454 ग्राम), कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया और चुटकी भर मसाले मिलाएँ। इस मिश्रण से छोटे-छोटे केक बनाएँ और सुनहरा भूरा होने तक तलें। स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र या नाश्ते के लिए इमली की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eफ़ायदे:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e व्यंजनों में एक विशिष्ट मीठा और खट्टा स्वाद जोड़ता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक और आसान\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिन व्यंजनों में इसे मिलाया जाता है, उनके स्वाद और जटिलता को बढ़ाता है\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Aroy D","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32823736205394,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/cocktamarindpaste.png?v=1616581029"},{"product_id":"natco-semillas-de-carom-ajwain-carum-carvi-natco-ajwain-seeds","title":"कैरम बीज | अजवाइन बीज 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eअजवाइन (उच्चारण: उज-वाइन) एक बीज जैसा फल है जिसका उपयोग अक्सर भारतीय व्यंजनों में मसालों के मिश्रण के रूप में किया जाता है। अजवाइन के बीज हल्के खाकी रंग के, खुरदुरे और अंडाकार आकार के होते हैं। अजवाइन का उपयोग प्राचीन काल से ही खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों में किया जाता रहा है और यह भारतीय, मध्य पूर्वी और अफ्रीकी व्यंजनों का मुख्य घटक है। यह सौंफ और जीरे के बीजों जैसा दिखता है और बहुत सुगंधित होता है, जिसमें थाइम जैसी खुशबू होती है। हालाँकि, इसके कड़वे स्वाद और तीखे स्वाद के कारण इसका स्वाद अजवायन और सौंफ जैसा अधिक होता है। अजवाइन, जिसे कैरम सीड्स या बिशप्स वीड भी कहा जाता है, को शायद ही कभी कच्चा खाया जाता है और इसे किसी भी व्यंजन में डालने से पहले पकाया जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन के बीज मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह मसाला आमतौर पर तड़के या मसाला का हिस्सा होता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eयदि आप कोई ऐसा व्यंजन बना रहे हैं जिसमें वसा या स्टार्च की मात्रा अधिक है, तो आप रेसिपी के अंत में कच्चा या पका हुआ अजवाइन डाल सकते हैं; इसका तीखापन सामग्री की समृद्धि के साथ एक सुखद संयोजन है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसके बीजों का उपयोग ब्रेड और कुकीज के आटे में भी किया जाता है और बेकिंग के समय ऊपर छिड़का जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यदि किसी रेसिपी में स्टार फल का पाउडर बनाने की बात कही गई है, तो बीजों को भूनकर, ठंडा करके, फिर बारीक पीसकर पाउडर बनाना चाहिए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन का उपयोग करी, पकौड़े और दालों में किया जाता है, साथ ही ब्रेड में स्वाद के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eएंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण:\u003c\/span\u003e अजवाइन के बीजों में कार्वाक्रोल और थाइमोल नामक दो सक्रिय यौगिक होते हैं। ये पदार्थ फंगस और बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकने के लिए जाने जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eरक्तचाप कम करता है:\u003c\/span\u003e अजवाइन में मौजूद थाइमोल रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eवजन घटाने के लिए अजवाइन का सेवन करने से आपके शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन में सूजनरोधी गुण होते हैं जो कैंसर जैसी स्थितियों के कारण होने वाली पुरानी या दीर्घकालिक सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इस पेय में मौजूद सक्रिय एंजाइम आपके शरीर को गैस्ट्रिक रस जारी करने में मदद करेंगे, जिससे अपच और सीने की जलन से निपटने में मदद मिलेगी।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इस पेय में मौजूद सक्रिय एंजाइम आपके शरीर को गैस्ट्रिक रस जारी करने में मदद करेंगे, जिससे अपच और सीने की जलन से निपटने में मदद मिलेगी।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन का पानी पीने से नाक से बलगम साफ़ होता है। यह ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी समस्याओं में भी मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य –\u003c\/strong\u003e प्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 305 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 25 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें संतृप्त - 4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 43 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चीनी - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 16 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602421895337,"sku":"","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/D2_9c7c5cb1-0200-4059-b4bd-8d18fc59abdc.jpg?v=1774351143"},{"product_id":"natco-pimienta-negra-entera-black-pepper-whole-natco-100g","title":"साबुत काली मिर्च | नैटको साबुत काली मिर्च 100 ग्राम","description":"\u003cp\u003e काली मिर्च (पाइपर नाइग्रम) पाइपरेसी परिवार की एक पुष्पी बेल है, जिसकी खेती इसके फल, जिसे पेपरकॉर्न कहते हैं, के लिए की जाती है। इसे आमतौर पर सुखाकर मसाले और मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। पिसी हुई काली मिर्च की तुलना में साबूत काली मिर्च अपनी विशिष्ट सुगंध और स्वाद को लंबे समय तक बरकरार रखती है। यह दुनिया भर में एक बहुत लोकप्रिय मसाला है। यह एक सुगंधित उत्तेजक है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n     \u003cli\u003eकाली मिर्च को साबुत इस्तेमाल किया जा सकता है या इसे आसानी से काली मिर्च की चक्की या मूसल में पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग सूप, सैंडविच, सलाद, पुलाव, चीनी भोजन आदि में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e साबुत काली मिर्च का इस्तेमाल अचार, मैरिनेड, शोरबे, मिश्रण, स्टू और सूप में भी किया जाता है। (इन्हें आसानी से निकालने के लिए एक कपड़े के थैले या छोटी छलनी में बाँधा जा सकता है।)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इससे आपके मस्तिष्क को लाभ हो सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इससे रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार हो सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसमें कैंसर से लड़ने वाले गुण हो सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक बहुमुखी मसाला.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा - 1050kJ\/251kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 3.3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें संतृप्त - 1.4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 64 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें शर्करा - 0.6 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 25 ग्राम\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eप्रोटीन -10 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37646186086569,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/2056_desi_gourmet_images_2_7_bfcd30cc-fc2e-46b8-819e-5f1406bf55fa.jpg?v=1606866603"},{"product_id":"semillas-de-comino-cuminum-cyminum-cumin-seeds-natco","title":"जीरा (क्यूमिनम साइमिनम) | जीरा 400 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जीरा विभिन्न मसाला मिश्रणों जैसे पंच फोरन (बंगाल से), गरम मसाला और सांभर मसाला (पाउडर के रूप में प्रयुक्त) आदि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। करी या सूखी सब्जी बनाते समय अन्य सामग्री डालने से पहले इन्हें गर्म तेल में तला जाता है।\u003cbr\u003e जीरे की सुगंध तेज़ और ताज़ा होती है। इसे गरम तवे पर भूनकर, ठंडा करके, पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट डिब्बे में रखा जा सकता है। इस ताज़ा पाउडर को दही या रायता बनाने में, और पन्ना (आमतौर पर गोलगप्पों के साथ) और नींबू पानी जैसे पेय पदार्थों में मिलाया जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग भारतीय करी और कई अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eप्रसिद्ध व्यंजनों में से एक इस प्रकार है:\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003eजीरा राइस रेसिपी:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जीरा चावल बनाने की यह झटपट और आसान रेसिपी ज़रूर आज़माएँ। यह बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार है और किसी भी मुख्य व्यंजन के साथ अच्छी लगती है।\u003cbr\u003e तैयारी का समय: 15 मिनट\u003cbr\u003e परोसता है: 2\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eसामग्री -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e - एक गिलास चावल, 2 बड़े चम्मच जीरा, 3 हरी इलायची, 2 काली इलायची, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1-1.5 छोटे चम्मच नमक, 3 गिलास पानी, एक चुटकी पीला खाद्य रंग, 1 बड़ा चम्मच मक्खन या 2 बड़े चम्मच तेल (वैकल्पिक) और 1-2 हरी मिर्च\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eतरीका -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e बासमती चावल को 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें जीरा, सिरका, नमक, हरी और काली इलायची डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भीगे हुए चावल को उबलते पानी में डालें और बिना ढके 10 मिनट तक पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eचावल को चूल्हे से उतार लें और सारा पानी निकाल दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यदि आवश्यक हो तो चावल पर मक्खन लगाएं और खाद्य रंग छिड़कें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चावल को स्टोव पर वापस रखें, ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जब चावल तैयार हो जाए तो उसे चम्मच या कांटे से फुला लें, ऊपर से मिर्च छिड़क दें और गरमागरम परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एंटीऑक्सीडेंट्स युक्त। जीरे में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट्स के रूप में कार्य करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह दस्त के इलाज में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बैक्टीरिया और परजीवियों से लड़ता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका सूजनरोधी प्रभाव होता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन घटाने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 375 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 18 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 22 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें से संतृप्त - 1.5 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 44 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें चीनी - 2.3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आहारीय फाइबर - 11 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38614250782889,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/400gJeeraNatco.png?v=1615895393"},{"product_id":"semillas-de-mostaza-maroon-brown-mustard-seeds-natco","title":"काली सरसों के बीज | नैटको काली सरसों के बीज 100 ग्राम","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e काली सरसों के बीज सबसे तीखे स्वाद वाले होते हैं और इन्हें प्राप्त करना बहुत मुश्किल होता है, क्योंकि इन्हें अन्य सरसों के बीजों की तरह उगाया नहीं जा सकता। काली सरसों के बीज भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय हैं और इन्हें मीठा और पौष्टिक बनाने के लिए आमतौर पर तेल में तला जाता है। सरसों के बीजों का उपयोग पूरे भारत में मसाले और मसाला के रूप में किया जाता है, जो करी या सूखे व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देते हैं। काली सरसों के बीज अपनी मसालेदार, तीखी सुगंध और स्वाद के लिए जाने जाते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसे गरम तेल में डालकर, कोई भी अन्य सामग्री डालने से पहले, चटकने दिया जाता है। इसे करी पत्ते और मसालों के साथ आलू और अन्य सब्ज़ियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, या सांभर, दाल, नारियल या टमाटर की चटनी में तड़के के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eबंगाल में, बीजों को पीसकर पेस्ट बनाया जाता है (कभी-कभी पीली सरसों के साथ मिलाकर) और विभिन्न प्रकार की करी में इसका उपयोग किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों में, सरसों का उपयोग आमतौर पर मेयोनेज़, बारबेक्यू सॉस, मैरिनेड, सलाद ड्रेसिंग आदि में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e डिजॉन सरसों में भूरे सरसों के साथ काली सरसों का इस्तेमाल किया जाता है। इसका इस्तेमाल जर्मन डसेलडोर्फ सरसों में भी किया जाता है, जो फ्रांसीसी डिजॉन सरसों जैसी ही होती है, लेकिन ज़्यादा तीखी होती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनों में, काली सरसों के बीजों को गर्म तेल या घी में डाला जाता है, जिससे उनका स्वाद बढ़ जाता है, और फिर उन्हें चटनी, करी, दाल, अचार, सांभर और सॉस में मिलाया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग करी, दाल के सूप, भुनी हुई सब्जियों और तले हुए आलू के व्यंजनों में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e सरसों के बीज मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम, आयरन आदि का अच्छा स्रोत हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वे लार का उत्पादन बढ़ाकर भूख को उत्तेजित करते हैं\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eकहा जाता है कि ये अस्थमा की गंभीरता को कम करने में सहायक होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ऐसा माना जाता है कि सरसों के बीज रुमेटी गठिया के कुछ लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन्हें पेट संबंधी बीमारियों के लिए अच्छा माना जाता है और यहां तक कि कैंसर से बचाव में भी सहायक माना जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आयुर्वेद में सरसों का उपयोग तीन दोषों: पित्त, वात और कफ को संतुलित करने के लिए किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसे स्वस्थ बालों और त्वचा के लिए भी अच्छा माना जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य –\u003c\/strong\u003e प्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा - 2271kJ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 26.08 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 28.09 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चीनी - 6.8 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुल वसा - 36.24 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e संतृप्त वसा - 1.99 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602081173673,"sku":"","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/100gNatcoMustard.png?v=1609150950"},{"product_id":"semillas-de-hinojo-fennel-seeds-natco","title":"सौंफ के बीज | नैटको 400 ग्राम","description":"\u003cp\u003e सौंफ के बीज, सौंफ के सूखे बीज होते हैं और जीरे जैसे ही होते हैं, बस थोड़े हरे होते हैं। इनका स्वाद सौंफ जैसा और सुगंध तीखी और मीठी होती है। इन्हें अकेले या भारतीय मसाले पंच पूरन में इस्तेमाल किया जा सकता है। ये मुख्य रूप से भारत और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। ये स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करने के लिए जाने जाते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e भोजन के बाद माउथवॉश के रूप में सौंफ चबाना भारत में एक आम बात है। ज़्यादातर रेस्टोरेंट भोजन के अंत में फ्लेवर्ड या सादी सौंफ परोसते हैं। आयुर्वेद सौंफ को बिना पकाए कच्चा खाने की सलाह देता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e अपने भोजन या चाय में डालने से ठीक पहले साबुत सौंफ को कुचलें या पीस लें। इससे ज़्यादा तेल और स्वाद निकलता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e व्यंजनों में मीठा, मुलेठी जैसा स्वाद देने के लिए भुने हुए सौंफ के बीज डालें।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eएक चम्मच सौंफ के बीजों को पीसकर गर्म पानी में डालकर साधारण चाय बनाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पके हुए माल के आटे में एक बड़ा चम्मच बीज मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुछ लोग बड़े बच्चों के लिए प्राकृतिक ग्राइप वॉटर बनाने के लिए सौंफ और सौंफ के बीजों का इस्तेमाल करते हैं। यह पानी शिशुओं में गैस या पेट दर्द के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सौंफ एक बहुउपयोगी मसाला है जिसका इस्तेमाल स्टेक या मछली के बेस के रूप में किया जा सकता है (इसे यहाँ सफ़ेद बीन्स के ऊपर सौंफ-क्रस्टेड सैल्मन में आज़माएँ) और साथ ही सूप के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है (जैसे इस सौंफ चावल के सूप में)। इसे सलाद ड्रेसिंग, पोर्क टेंडरलॉइन जैसे मुख्य व्यंजनों, मिठाइयों और अन्य चीज़ों में मिलाएँ!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन कम करने में मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दूध उत्पादन में वृद्धि\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जल प्रतिधारण को कम करें\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eसौंफ के बीज अस्थमा के लक्षणों को कम करते हैं\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन बीजों में मौजूद आवश्यक तेल और फाइबर हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों और कीचड़ को बाहर निकालने के लिए बहुत उपयोगी माने जाते हैं, जो रक्त को साफ करने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन बीजों की एक मुट्ठी आपकी आंखों की रोशनी के लिए भी चमत्कार कर सकती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नियमित रूप से खाए जाने पर सौंफ के बीज शरीर को जिंक, कैल्शियम और सेलेनियम जैसे मूल्यवान खनिज प्रदान करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 27\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी -12%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कैल्शियम - 3%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आयरन -4%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मैग्नीशियम - 4%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पोटेशियम - 8%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मैंगनीज - 7%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602150019241,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/FennelSeeds400g.png?v=1612785039"},{"product_id":"semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-indus","title":"ब्लैककरेंट या निगेला बीज (निगेला सैटिवा) | कलौंजी 100 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003eकलौंजी के बीज, जिन्हें कलौंजी भी कहा जाता है, छोटे काले बीज होते हैं जो अपने हल्के कड़वे और तीखे स्वाद के लिए जाने जाते हैं, जिनमें अजवायन और प्याज की झलक होती है। भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में मुख्य रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले ये बीज न केवल पाककला में बहुमुखी हैं, बल्कि अपने औषधीय गुणों के लिए भी मूल्यवान हैं, जिनमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण शामिल हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: कलौंजी तेल ड्रेसिंग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eसामग्री:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच कलौंजी के बीज\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1\/2 कप जैतून का तेल\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 बड़े चम्मच नींबू का रस\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 चम्मच शहद\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक और काली मिर्च स्वादानुसार\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनिर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कलौंजी के बीजों को सूखे पैन में मध्यम आंच पर तब तक हल्का भून लें जब तक कि वे फूटने न लगें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ताप से निकालें और ठंडा होने दें।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eभुने हुए कलौंजी के बीजों को एक जार में जैतून के तेल, नींबू के रस और शहद के साथ मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सलाद या ग्रिल्ड सब्जियों पर छिड़कने से पहले अच्छी तरह हिला लें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऐतिहासिक उपयोग: कलौंजी के बीजों का उपयोग दो हजार वर्षों से अधिक समय से किया जा रहा है, तथा ये मिस्र की कब्रों सहित कई प्राचीन सभ्यताओं में पाए गए हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्वास्थ्य संबंधी दावे: इन्हें अक्सर \"चमत्कारी बीज\" कहा जाता है, ऐसा माना जाता है कि ये एलर्जी से लेकर उच्च रक्तचाप तक कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं में सहायक होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पाककला लचीलापन: पारंपरिक करी के अलावा, कलौंजी के बीज नान जैसी रोटियों के साथ-साथ अचार और संरक्षित खाद्य पदार्थों के लिए भी उत्कृष्ट हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37648859660457,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/B10_fb600908-80ec-41d9-a53e-1db8382e7e3b.jpg?v=1671278120"},{"product_id":"clavos-cloves-50g-natco","title":"लौंग | 50 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003eनैटको लौंग उच्च गुणवत्ता वाले, बेहद सुगंधित मसाले हैं जो अपने तीखे, मसालेदार स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जाने जाते हैं। इस 50 ग्राम के पैक में साबुत लौंग हैं, जो मीठे और नमकीन, दोनों तरह के व्यंजनों में गहराई लाने के लिए एकदम सही हैं, चाहे वे बेक्ड उत्पाद हों या स्वादिष्ट करी और गर्म पेय।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा और उपयोग:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e मल्ड वाइन: छुट्टियों के दौरान मल्ड वाइन या साइडर को स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बेकिंग: कुकीज़, केक और पाई को स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक, विशेष रूप से त्यौहारों के मौसम में।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह कटे हुए प्याज़ और टमाटर के साथ मैरिनेड में भी बहुत लोकप्रिय है। सॉस में डालने पर मिर्च का रंग गहरा लाल हो जाता है, जिससे यह व्यंजन देखने में बेहद लज़ीज़ लगता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सुगंधित तेल: खाना पकाने या मालिश के लिए तेल तैयार करने हेतु तेल में भिगोएं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e लौंग, लौंग के पेड़ की फूल की कलियाँ होती हैं, जिन्हें खिलने से पहले ही तोड़ लिया जाता है।\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eऐतिहासिक रूप से, इनका उपयोग चीनी और आयुर्वेदिक चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e लौंग में यूजेनॉल नामक यौगिक होता है, जिसमें एंटीसेप्टिक और दर्दनाशक गुण होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37648890986665,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Cloves_437af4a4-b3aa-4970-8580-2c6d9c2446be.png?v=1606909538"},{"product_id":"clavos-cloves-50g-schani","title":"लौंग | 50 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण –\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eलौंग सदाबहार पेड़ सिज़ीजियम एरोमैटिकम की सूखी, बंद, कील के आकार की फूल कलियाँ हैं। \"लौंग\" नाम कील के लिए लैटिन शब्द क्लैवस (इसके आकार के कारण) से आया है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eयह गरम मसाला मिश्रण में एक महत्वपूर्ण घटक है। लौंग एक मीठे और सुगंधित मसाले के रूप में जानी जाती है, लेकिन इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता रहा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लौंग में एक तीव्र स्वाद होता है जिसका उपयोग कुछ मिठाइयों, मुगलई व्यंजनों, मांस, चना, पुलाव, बिरयानी, मैरिनेड आदि का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लौंग को साबुत या पीसकर इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लोग अक्सर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में गहराई और स्वाद जोड़ने के लिए मसालों के मिश्रण में पिसी हुई लौंग और व्यंजनों में साबुत लौंग का उपयोग करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इन छोटी, गहरे भूरे रंग की फलियों का उपयोग करी को स्वादिष्ट बनाने, मांस को स्वादिष्ट बनाने, वूस्टरशायर सॉस जैसे सॉस को समृद्ध बनाने और यहां तक कि मसालेदार बेक्ड माल को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• साबुत और पिसे हुए दोनों रूपों में पाया जाने वाला यह बहुमुखी मसाला भुने हुए मांस को स्वादिष्ट बनाने, गर्म पेय में स्वाद जोड़ने और कुकीज़ और केक में मसालेदार गर्माहट जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लौंग में यूजेनॉल नामक यौगिक होता है, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कैंसर से बचाव में मदद मिल सकती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लौंग में रोगाणुरोधी गुण पाए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि वे बैक्टीरिया जैसे सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यकृत के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लौंग रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लौंग में पाए जाने वाले यौगिक पेट के अल्सर के इलाज में मदद कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 2.1 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा\/कैलोरी - 6kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 0.27 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 1.38 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 0.13 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 0.7 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37648893247657,"sku":"","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Schani-Laung-Gewuerznelken-50g-991656.jpg?v=1606909742"},{"product_id":"semillas-de-sesamo-negro-black-sesame-seeds-trs","title":"काले तिल | 100 ग्राम टीआरएस","description":"\u003cp\u003e काले तिल अपने आकर्षक, गहरे काले रंग और सफेद तिलों की तुलना में ज़्यादा तीखे स्वाद के लिए जाने जाते हैं। एशियाई व्यंजनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल होने वाले ये बीज न केवल व्यंजनों में दृश्य विपरीतता और कुरकुरापन लाने के लिए, बल्कि अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाने जाते हैं, जिनमें कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा शामिल है। ये सलाद, सुशी रोल और मिठाइयों में लोकप्रिय हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: काले तिल से ढका सैल्मन\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eसामग्री:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 4 सैल्मन फ़िललेट्स\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 बड़े चम्मच काले तिल\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच शहद\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003e1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक और काली मिर्च स्वादानुसार\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनिर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, शहद और लहसुन मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सैल्मन फ़िललेट्स पर जैतून का तेल लगाएं और नमक और काली मिर्च डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रत्येक फिलेट को काले तिल से कोट करें, तथा उन्हें चिपकाने के लिए धीरे से दबाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सैल्मन को बेकिंग शीट पर रखें और उस पर सोया सॉस मिश्रण छिड़कें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 12-15 मिनट तक या सैल्मन के पूरी तरह पकने तक बेक करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e उबली हुई सब्जियों या ताज़ा सलाद के साथ परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e पोषक तत्वों से भरपूर: काले तिल कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम का उत्कृष्ट स्रोत हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एंटी-एजिंग लाभ: इनमें सेसमीन और सेसमोलिन होते हैं, जो यौगिक एंटी-एजिंग गुणों वाले माने जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eपाककला में बहुमुखी प्रतिभा: ब्रेड और क्रैकर्स से लेकर सुशी और सलाद तक हर चीज में इस्तेमाल होने वाले ये व्यंजन स्वाद को बढ़ाते हैं और पौष्टिकता से भरपूर होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602376675497,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/TRS-Black-Sesame-Seeds.jpg?v=1606911058"},{"product_id":"semillas-de-melon-melon-seeds-natco-100g","title":"खरबूजे के बीज | सूखे खरबूजे के बीज | चार मगज़ 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eखरबूजे के बीज, जिन्हें हिंदी में मगज़ भी कहते हैं, आमतौर पर भूरे-सफ़ेद रंग के होते हैं और इनका खोल सख्त और भीतरी भाग मुलायम, सफ़ेद होता है। ये प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन, वसा और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें कोई विशिष्ट सुगंध नहीं होती, लेकिन इनका स्वाद मेवे जैसा मीठा होता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e खरबूजे के बीजों का उपयोग बेकिंग, ब्रेड केक टॉपिंग, कन्फेक्शनरी, सुपारी, मिठाई, शीतल पेय और स्नैक्स में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eइसके बीजों का उपयोग स्वादिष्ट मिठाइयां जैसे हलवा, फज और नमकीन स्नैक्स बनाने में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e खरबूजे के बीजों को मेवों और मसालों के साथ मिलाकर माउथ फ्रेशनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मसालेदार मांस के व्यंजनों को गाढ़ा बनाने के लिए उनमें खरबूजे के बीज का पेस्ट मिलाया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e खरबूजे के फल का कठोर गूदा भी बेकार हो जाता है और इसका इस्तेमाल विभिन्न प्रकार के आटे को मिलाकर विदेशी रोटियाँ बनाने में किया जाता है। खरबूजे के सफेद बीजों को भूनकर विभिन्न प्रकार के केक बनाने में इस्तेमाल किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e खरबूजे के बीजों का एक और अभिनव उपयोग अनाज और फलों के हलवे में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ये बीज प्रतिरक्षा और हृदय-संवहनी तंत्र को उत्तेजित करते हैं। माना जाता है कि ये स्वस्थ रक्त वसा स्तर को नियंत्रित करने और घाव भरने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ऐसा माना जाता है कि तरबूज के बीजों में पाए जाने वाले गुण स्वस्थ त्वचा, नाखून और तंत्रिकाओं को बनाए रखने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eखरबूजे के बीजों में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक और प्रोटीन होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इनमें विटामिन सी और ई, आयरन, कैल्शियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और असंतृप्त तेल भी होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इनमें कैल्शियम होता है, जो स्वस्थ, मजबूत हड्डियों और दांतों को बनाए रखने के लिए आवश्यक माना जाता है और ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने में सहायक माना जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 554किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 36.05 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 38.25 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 16.46 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_small.jpg?v=1549880392\" width=\"68\" height=\"68\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37648948428969,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/2056_desi_gourmet_images_2_43_1da22a62-77a6-43bf-97a8-0d465f8176bd.jpg?v=1606911351"},{"product_id":"laurel-en-hojas-bay-leaves-tej-patta-kings","title":"तेज पत्ता | तेज पत्ता 50 ग्राम किंग्स","description":"\u003cp\u003e तेजपत्ता, तेजपत्ता के पेड़ का एक सुगंधित पत्ता है जिसका उपयोग जड़ी-बूटी के रूप में किया जाता है। तेजपत्ता साबुत, ताज़ा या सूखा, या पिसा हुआ पाउडर उपलब्ध होता है। इनमें फूलों जैसी, जड़ी-बूटी जैसी सुगंध होती है जो अजवायन और अजवायन की पत्ती जैसी होती है और इसका उपयोग किसी भी अन्य जड़ी-बूटी की तुलना में अधिक बार किया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n     \u003cli\u003eधीमी आंच पर पकाए गए भोजन में तेजपत्ता डालें: यदि आप स्टोवटॉप पर या क्रॉक पॉट में बीफ स्टू, शॉर्ट रिब्स या पास्ता पका रहे हैं, तो 1 या 2 साबुत तेजपत्ता डालने का प्रयास करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सूप, स्टू और सॉस में मिट्टी का स्पर्श जोड़ने के लिए तेज पत्ते का उपयोग करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ताजे खाद्य पदार्थों के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाने के लिए उन्हें तेजपत्ता के साथ उबालें या भाप में पकाएँ: कोमल या नाजुक खाद्य पदार्थों जैसे जड़ वाली सब्जियां, साग, तथा ताजी मछली और शंख आदि को पकाने के लिए आप जिस पानी का उपयोग करते हैं, उसमें 2 या 3 पत्ते डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आम कीटों को दूर भगाने के लिए अपनी रसोई में तेजपत्ता बिखेर दें। चूहों, चींटियों, मक्खियों, तिलचट्टों, भुनगों और अन्य अवांछित जीवों को दूर भगाने के लिए अपनी रसोई की अलमारियों पर या सूखे खाद्य भंडारण कंटेनरों के आसपास कुछ सूखे पत्ते छोड़ दें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e मधुमेह नियंत्रण के लिए अच्छा है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eये आयरन का भी अच्छा स्रोत हैं, जो एनीमिया में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तेजपत्ता गैस्ट्रिक क्षति को रोककर और पेशाब को बढ़ावा देकर जठरांत्र प्रणाली पर प्रभाव डाल सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तेजपत्ता आवश्यक तेल का भी एक स्रोत है। इस पत्ते से निकाले गए आवश्यक तेल का उपयोग विभिन्न श्वसन संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फंगल संक्रमण से लड़ता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह सूजन को नियंत्रित कर सकता है\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 314 किलो कैलोरी.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 25%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 16%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 12%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी – 77%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कैल्शियम – 238%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e लोहा: 186%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन बी6 – 85%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मैग्नीशियम – 30%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KINGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39465042837673,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/A22.jpg?v=1628770698"},{"product_id":"semillas-de-cilantro-coriander-seeds-natco","title":"धनिया के बीज | 300 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e धनिया के पौधे से प्राप्त सूखे फलों को धनिया के बीज कहते हैं। भारतीय व्यंजनों में, इन बीजों को धनिया कहा जाता है और ये एक आवश्यक मसाला हैं। सुगंधित और खट्टे स्वाद वाले ये बीज सूखे और पिसे हुए, दोनों रूपों में उपलब्ध हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n     \u003cli\u003eसुखद, सुगंधित और मसालेदार, इन बीजों का उपयोग प्राचीन काल से ही खाना पकाने और चिकित्सा पद्धतियों में किया जाता रहा है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन बीजों का इस्तेमाल करी पाउडर, करी, सॉसेज, अचार, स्टू और सॉस में किया जाता है। सांभर और रसम: ये प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन अपनी मुख्य सामग्री, धनिया के बीज के बिना अधूरे हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इनका उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीजों का उपयोग कुछ प्रकार की बियर बनाने में भी किया जाता है, मुख्यतः कुछ बेल्जियन सफेद बियर बनाने में।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसके बीज अपने उच्च औषधीय गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। बीजों से निकाले गए आवश्यक तेल का उपयोग हर्बल उपचार और आहार पूरक के रूप में किया जाता है। इस तेल का उपयोग तंबाकू, जिन और लिकर में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भीगे हुए धनिये के बीजों के साथ पानी पीने से मासिक धर्म प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n     \u003cli\u003eधनिया के बीज, अर्क और तेल रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों से होने वाली कोशिका क्षति को रोकते हैं। - 490 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है, जैसे उच्च रक्तचाप और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीजों से निकाला गया तेल पाचन क्रिया को तेज और स्वस्थ बनाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया में रोगाणुरोधी यौगिक होते हैं जो कुछ खाद्य जनित संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा - 1246kJ\/298kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 18 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें संतृप्त - 1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 55 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 42 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 12 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक - 0.035 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602308255913,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/CorianderSeedsNatco.jpg?v=1607164564"},{"product_id":"semillas-de-mostaza-negro-black-mustard-seeds-natco-400g","title":"काली सरसों के बीज | नैटको काली सरसों के बीज 400 ग्राम","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eकाली सरसों के बीज सबसे तीखे स्वाद वाले होते हैं और इन्हें प्राप्त करना बहुत मुश्किल होता है, क्योंकि इन्हें अन्य सरसों के बीजों की तरह उगाया नहीं जा सकता। काली सरसों के बीज भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय हैं और इन्हें मीठा और पौष्टिक बनाने के लिए आमतौर पर तेल में तला जाता है। सरसों के बीजों का उपयोग पूरे भारत में मसाले और मसाला के रूप में किया जाता है, जो करी या सूखे व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देते हैं। काली सरसों के बीज अपनी तीखी, तीखी सुगंध और स्वाद के लिए जाने जाते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसे गरम तेल में डालकर, कोई भी अन्य सामग्री डालने से पहले, चटकने दिया जाता है। इसे करी पत्ते और मसालों के साथ आलू और अन्य सब्ज़ियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, या सांभर, दाल, नारियल या टमाटर की चटनी में तड़के के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eबंगाल में, बीजों को पीसकर पेस्ट बनाया जाता है (कभी-कभी पीली सरसों के साथ मिलाकर) और विभिन्न प्रकार की करी में इसका उपयोग किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों में, सरसों का उपयोग आमतौर पर मेयोनेज़, बारबेक्यू सॉस, मैरिनेड, सलाद ड्रेसिंग आदि में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e डिजॉन सरसों में भूरे सरसों के साथ काली सरसों का इस्तेमाल किया जाता है। इसका इस्तेमाल जर्मन डसेलडोर्फ सरसों में भी किया जाता है, जो फ्रांसीसी डिजॉन सरसों जैसी ही होती है, लेकिन ज़्यादा तीखी होती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e दक्षिण भारतीय शाकाहारी व्यंजनों में, काली सरसों के बीजों को गर्म तेल या घी में डाला जाता है, जिससे उनका स्वाद बढ़ जाता है, और फिर उन्हें चटनी, करी, दाल, अचार, सांभर और सॉस में मिलाया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग करी, दाल के सूप, भुनी हुई सब्जियों और तले हुए आलू के व्यंजनों में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e सरसों के बीज मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम, आयरन आदि का अच्छा स्रोत हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वे लार का उत्पादन बढ़ाकर भूख को उत्तेजित करते हैं\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eकहा जाता है कि ये अस्थमा की गंभीरता को कम करने में सहायक होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ऐसा माना जाता है कि सरसों के बीज रुमेटी गठिया के कुछ लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन्हें पेट संबंधी बीमारियों के लिए अच्छा माना जाता है और यहां तक कि कैंसर से बचाव में भी सहायक माना जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आयुर्वेद में सरसों का उपयोग तीन दोषों: पित्त, वात और कफ को संतुलित करने के लिए किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसे स्वस्थ बालों और त्वचा के लिए भी अच्छा माना जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा - 2271kJ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 26.08 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 28.09 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चीनी - 6.8 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुल वसा - 36.24 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e संतृप्त वसा - 1.99 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\" alt=\"\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602082812073,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/400gM..png?v=1609151108"},{"product_id":"semillas-de-comino-cuminum-cyminum-cumin-seeds-natco-100g","title":"जीरा (क्यूमिनम साइमिनम) | जीरा 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जीरा विभिन्न मसाला मिश्रणों जैसे पंच फोरन (बंगाल से), गरम मसाला और सांभर मसाला (पाउडर के रूप में प्रयुक्त) आदि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। करी या सूखी सब्जियां बनाते समय अन्य सामग्री डालने से पहले इन्हें गर्म तेल में तला जाता है।\u003cbr\u003e जीरे की सुगंध तेज़ और ताज़ा होती है। इसे गरम तवे पर भूनकर, ठंडा करके, पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट डिब्बे में रखा जा सकता है। इस ताज़ा पाउडर को दही या रायता बनाने में, और पन्ना (आमतौर पर गोलगप्पों के साथ) और नींबू पानी जैसे पेय पदार्थों में मिलाया जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग भारतीय करी और कई अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक इस प्रकार है: \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003eजीरा राइस रेसिपी:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जीरा चावल बनाने की यह झटपट और आसान रेसिपी ज़रूर आज़माएँ। यह बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार है और किसी भी मुख्य व्यंजन के साथ अच्छी लगती है।\u003cbr\u003e तैयारी का समय: 15 मिनट\u003cbr\u003e परोसता है: 2\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eसामग्री -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e - एक गिलास चावल, 2 बड़े चम्मच जीरा, 3 हरी इलायची, 2 काली इलायची, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1-1.5 छोटे चम्मच नमक, 3 गिलास पानी, एक चुटकी पीला खाद्य रंग, 1 बड़ा चम्मच मक्खन या 2 बड़े चम्मच तेल (वैकल्पिक) और 1-2 हरी मिर्च\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eतरीका -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e बासमती चावल को 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें जीरा, सिरका, नमक, हरी और काली इलायची डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भीगे हुए चावल को उबलते पानी में डालें और बिना ढके 10 मिनट तक पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चावल को चूल्हे से उतार लें और सारा पानी निकाल दें।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eयदि आवश्यक हो तो चावल पर मक्खन लगाएं और खाद्य रंग छिड़कें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चावल को स्टोव पर वापस रखें, ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जब चावल तैयार हो जाए तो उसे चम्मच या कांटे से फुला लें, ऊपर से मिर्च छिड़क दें और गरमागरम परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एंटीऑक्सीडेंट्स युक्त। जीरे में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट्स के रूप में कार्य करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह दस्त के इलाज में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बैक्टीरिया और परजीवियों से लड़ता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका सूजनरोधी प्रभाव होता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन घटाने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य –\u003c\/strong\u003e प्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 375 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 18 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 22 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें से संतृप्त - 1.5 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 44 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें चीनी - 2.3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आहारीय फाइबर - 11 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38614245081257,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/2056_desi_gourmet_images_2_38_4d85f654-8d01-4377-82b1-0d7c5677f885.jpg?v=1615896171"},{"product_id":"semillas-de-comino-cuminum-cyminum-cumin-seeds-natco-1kg","title":"जीरा (क्यूमिनम साइमिनम) | जीरा 1 किलो नैटको","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जीरा विभिन्न मसाला मिश्रणों जैसे पंच फोरन (बंगाल से), गरम मसाला और सांभर मसाला (पाउडर के रूप में प्रयुक्त) आदि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। करी या सूखी सब्जी बनाते समय अन्य सामग्री डालने से पहले इन्हें गर्म तेल में तला जाता है।\u003cbr\u003e जीरे की सुगंध तेज़ और ताज़ा होती है। इसे गरम तवे पर भूनकर, ठंडा करके, पीसकर पाउडर बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट डिब्बे में रखा जा सकता है। इस ताज़ा पाउडर को दही या रायता बनाने में, और पन्ना (आमतौर पर गोलगप्पों के साथ) और नींबू पानी जैसे पेय पदार्थों में मिलाया जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग भारतीय करी और कई अन्य व्यंजनों में भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक इस प्रकार है:\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #2b00ff;\"\u003eजीरा राइस रेसिपी:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eजीरा चावल बनाने की यह झटपट और आसान रेसिपी ज़रूर आज़माएँ। यह बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार है और किसी भी मुख्य व्यंजन के साथ अच्छी लगती है।\u003cbr\u003e तैयारी का समय: 15 मिनट\u003cbr\u003e परोसता है: 2\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eसामग्री -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e - एक गिलास चावल, 2 बड़े चम्मच जीरा, 3 हरी इलायची, 2 काली इलायची, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1-1.5 छोटे चम्मच नमक, 3 गिलास पानी, एक चुटकी पीला खाद्य रंग, 1 बड़ा चम्मच मक्खन या 2 बड़े चम्मच तेल (वैकल्पिक) और 1-2 हरी मिर्च\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eतरीका -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e बासमती चावल को 30 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें जीरा, सिरका, नमक, हरी और काली इलायची डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भीगे हुए चावल को उबलते पानी में डालें और बिना ढके 10 मिनट तक पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चावल को चूल्हे से उतार लें और सारा पानी निकाल दें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यदि आवश्यक हो तो चावल पर मक्खन लगाएं और खाद्य रंग छिड़कें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चावल को स्टोव पर वापस रखें, ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eजब चावल तैयार हो जाए तो उसे चम्मच या कांटे से फुला लें, ऊपर से मिर्च छिड़क दें और गरमागरम परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एंटीऑक्सीडेंट्स युक्त। जीरे में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट्स के रूप में कार्य करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह दस्त के इलाज में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बैक्टीरिया और परजीवियों से लड़ता है.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका सूजनरोधी प्रभाव होता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन घटाने में मदद करता है.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 375 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 18 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 22 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें से संतृप्त - 1.5 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 44 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें चीनी - 2.3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आहारीय फाइबर - 11 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38614247899305,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/1kgJeeraNatco.png?v=1609156735"},{"product_id":"semillas-de-cilantro-coriander-seeds-natco-100g","title":"धनिया के बीज | 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eधनिया के पौधे से प्राप्त सूखे फलों को धनिया के बीज कहते हैं। भारतीय व्यंजनों में, इन बीजों को धनिया कहा जाता है और ये एक आवश्यक मसाला हैं। सुगंधित और खट्टे स्वाद वाले ये बीज सूखे और पिसे हुए, दोनों रूपों में उपलब्ध हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e सुखद, सुगंधित और मसालेदार, इन बीजों का उपयोग प्राचीन काल से ही खाना पकाने और चिकित्सा पद्धतियों में किया जाता रहा है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन बीजों का इस्तेमाल करी पाउडर, करी, सॉसेज, अचार, स्टू और सॉस में किया जाता है। सांभर और रसम: ये प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन अपनी मुख्य सामग्री, धनिया के बीज के बिना अधूरे हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इनका उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीजों का उपयोग कुछ प्रकार की बियर बनाने में भी किया जाता है, मुख्यतः कुछ बेल्जियन सफेद बियर बनाने में।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eइसके बीज अपने उच्च औषधीय गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। बीजों से निकाले गए आवश्यक तेल का उपयोग हर्बल उपचार और आहार पूरक के रूप में किया जाता है। इस तेल का उपयोग तंबाकू, जिन और लिकर में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भीगे हुए धनिये के बीजों के साथ पानी पीने से मासिक धर्म प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीज, अर्क और तेल रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों से होने वाली कोशिका क्षति को रोकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है, जैसे उच्च रक्तचाप और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीजों से निकाला गया तेल पाचन क्रिया को तेज और स्वस्थ बनाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया में रोगाणुरोधी यौगिक होते हैं जो कुछ खाद्य जनित संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य –\u003c\/strong\u003e प्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eऊर्जा - 1246kJ\/298kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 18 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें संतृप्त - 1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 55 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें शर्करा - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 42 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 12 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक - 0.035 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602307109033,"sku":"","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/CorianderSeedsNatco_0919d514-aa55-4ffc-a679-fc6de7b2c9a1.jpg?v=1609157406"},{"product_id":"semillas-de-cilantro-coriander-seeds-natco-1kg","title":"धनिया के बीज | 750 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e धनिया के बीज, जो धनिया के पौधे से प्राप्त होते हैं, हल्के भूरे रंग के होते हैं और इनकी सुगंध खट्टे और फूलों जैसी होती है। ये भारतीय, मध्य पूर्वी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों सहित कई वैश्विक व्यंजनों में एक प्रमुख मसाला हैं। खाना पकाने में, इन्हें साबुत और पाउडर के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। एंटीऑक्सीडेंट और आहारीय फाइबर से भरपूर, धनिया के बीज स्वाद और स्वास्थ्य दोनों लाभ प्रदान करते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: धनिया के बीज के साथ मसालेदार मीटबॉल\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eसामग्री:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ धनिया\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस या भेड़ का मांस\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 प्याज, बारीक कटा हुआ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003e1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 अंडा, फेंटा हुआ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक और काली मिर्च स्वादानुसार\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कटा हुआ ताजा अजमोद (सजावट के लिए)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनिर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ओवन को 190°C (375°F) पर पहले से गरम करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक कटोरे में पिसे हुए गोमांस को कुचले हुए धनिया, प्याज, लहसुन, जीरा, अंडा, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अच्छी तरह से मिलाएं और छोटे मीटबॉल बनाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मीटबॉल्स को बेकिंग शीट पर रखें और 20-25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने और पूरी तरह पकने तक बेक करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कटे हुए अजमोद से सजाएं और दही सॉस या ताजा सलाद के साथ परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e पाचन सहायक: धनिया के बीज अपने पाचन लाभों के लिए जाने जाते हैं, जो सूजन और अन्य पाचन समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eप्राचीन मसाला: सबसे पुराने मसालों में से एक, धनिया के बीज का उपयोग हजारों वर्षों से पाककला और औषधीय तैयारियों में किया जाता रहा है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्वाद बढ़ाने वाला: ये बीज अन्य मसालों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होने की अपनी क्षमता के लिए जाने जाते हैं, जो व्यंजनों पर अधिक प्रभाव डाले बिना स्वाद को बढ़ा देते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602309992617,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/H9_c46e0717-9616-4227-970f-6915c55f9694.jpg?v=1771932135"},{"product_id":"flor-de-macis-mace-flakes-javtri-kings-50g","title":"जावित्री फूल | साबुत जावित्री | जावित्री 50 ग्राम किंग्स","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जावित्री मसाला मिरिस्टिका नामक प्रजाति से प्राप्त होता है, जो जायफल का पेड़ है।\u003cbr\u003e जावित्री को आमतौर पर जावित्री के नाम से जाना जाता है। देखने में, जावित्री जाल से ज़्यादा बीज के आवरण जैसी होती है। इसे जायफल मक्खन और आवश्यक तेल के व्यावसायिक स्रोत के रूप में भी जाना जाता है। \u003cbr\u003eजावित्री (मेस स्पाइस) गहरे लाल रंग का होता है और मोटे धागे जैसा दिखता है। जावित्री मसाला जायफल के पौधे के धूप में सुखाए गए बीजों से निकाला जाता है।\u003cbr\u003e जावित्री का स्वाद मीठा, लकड़ी जैसा और गरम होता है, जिसमें हल्का तीखापन होता है, जो जायफल जैसा ही होता है, लेकिन हल्का और उतना मीठा नहीं होता। जावित्री के स्वाद को दालचीनी और काली मिर्च के मिश्रण के रूप में भी वर्णित किया जा सकता है।\u003cbr\u003e इस जावित्री मसाले के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। जावत्री में आवश्यक तेल होते हैं, जो इसे इसकी समृद्ध, विशिष्ट सुगंध और तेज़, गर्म स्वाद प्रदान करते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग मसाला मिश्रणों में भी एक आम सामग्री के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से भारतीय गरम मसाला पाउडर और मोरक्को के रस-एल-हनौत में।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अपने नाजुक स्वाद के कारण, जावित्री का उपयोग शोरबा, सूप, मसले हुए आलू और चावल जैसे हल्के व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह व्यंजनों को हल्का नारंगी रंग देता है और इसका उपयोग सॉस, करी, अचार और केचप बनाने में किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eकाली मिर्च और दालचीनी जैसे इसके गर्म, हल्के स्वाद के कारण, इसका उपयोग चाय और मसाला दूध तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जावित्री का उपयोग मुख्य रूप से मीठे व्यंजनों जैसे टार्ट, कस्टर्ड, पुडिंग, फल व्यंजन, कुकीज़, मफिन, केक और ब्रेड में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eजावित्री चूर्ण, पाचन के लिए अच्छा -\u003c\/span\u003e जावित्री मसाला (जावित्री) पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है। अपने आहार में जावित्री को शामिल करने से कब्ज, पेट फूलना\/गैस संबंधी समस्याओं, पेट फूलने और कब्ज से बचाव होता है। जावित्री मसाला या जावित्री मसाला मल त्याग को भी नियंत्रित करता है, मतली और दस्त को ठीक करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eजावित्री भूख बढ़ाने का काम करती है -\u003c\/span\u003e जावित्री या जावित्री, खाने की आदतों में काफ़ी सुधार लाती है और भूख न लगने की समस्या से जूझ रहे लोगों को इसे खाने की सलाह दी जानी चाहिए। अपने दैनिक आहार में थोड़ी मात्रा में जावित्री को शामिल करने से कई स्वास्थ्य समस्याओं का आसानी से समाधान हो सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eजावित्री मसाला रक्त संचार में लाभकारी -\u003c\/span\u003e अपने दैनिक आहार में जावित्री का नियमित सेवन रक्त संचार को बढ़ावा दे सकता है। स्वस्थ त्वचा और शरीर के लिए मज़बूत रक्त संचार आवश्यक है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मेस स्पाइस गुर्दे की रक्षा करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eसर्दी-खांसी की समस्याओं के लिए जावित्री मसाला -\u003c\/span\u003e जावित्री सर्दी-खांसी का प्रभावी उपचार करती है। यह आपके शरीर को वायरल संक्रमणों से बचाकर आपको दोबारा होने वाले वायरल संक्रमण और फ्लू से बचाती है। जावित्री का उपयोग कफ सिरप और सर्दी-जुकाम से राहत दिलाने वाले वेपोरब बनाने में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eपोषण मूल्य –\u003c\/strong\u003e प्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा - 475 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 50.50 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 6.71 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुल वसा - 32.38 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कोलेस्ट्रॉल - 0 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आहारीय फाइबर - 20.2 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_kings_thumb.jpg?v=1549880335\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KINGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38079619793065,"sku":"","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Maceflakes.png?v=1609162021"},{"product_id":"semillas-de-hinojo-fennel-seeds-natco-100g","title":"सौंफ के बीज | 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e सौंफ के बीज, सौंफ के सूखे बीज होते हैं और जीरे जैसे ही होते हैं, बस थोड़े हरे होते हैं। इनका स्वाद सौंफ जैसा और सुगंध तीखी और मीठी होती है। इन्हें अकेले या भारतीय मसाले पंच पूरन में इस्तेमाल किया जा सकता है। ये मुख्य रूप से भारत और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। ये स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करने के लिए जाने जाते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e भोजन के बाद माउथवॉश के रूप में सौंफ चबाना भारत में एक आम बात है। ज़्यादातर रेस्टोरेंट भोजन के अंत में फ्लेवर्ड या सादी सौंफ परोसते हैं। आयुर्वेद सौंफ को बिना पकाए कच्चा खाने की सलाह देता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n     \u003cli\u003eअपने भोजन या चाय में डालने से ठीक पहले साबुत सौंफ को कुचलें या पीस लें। इससे ज़्यादा तेल और स्वाद निकलता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मीठे, मुलेठी जैसे स्वाद के लिए व्यंजनों में भुने हुए सौंफ के बीज डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक चम्मच सौंफ के बीजों को पीसकर गर्म पानी में डालकर साधारण चाय बनाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पके हुए माल के आटे में एक बड़ा चम्मच बीज मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुछ लोग बड़े बच्चों के लिए प्राकृतिक ग्राइप वॉटर बनाने के लिए सौंफ और सौंफ के बीजों का इस्तेमाल करते हैं। यह पानी शिशुओं में गैस या पेट दर्द के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सौंफ एक बहुउपयोगी मसाला है जिसका इस्तेमाल स्टेक या मछली के बेस के रूप में किया जा सकता है (इसे यहाँ सफ़ेद बीन्स के ऊपर सौंफ-क्रस्टेड सैल्मन में आज़माएँ) और साथ ही सूप के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है (जैसे इस सौंफ चावल के सूप में)। इसे सलाद ड्रेसिंग, पोर्क टेंडरलॉइन जैसे मुख्य व्यंजनों, मिठाइयों और अन्य चीज़ों में मिलाएँ!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन कम करने में मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दूध उत्पादन में वृद्धि\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जल प्रतिधारण को कम करें\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सौंफ के बीज अस्थमा के लक्षणों को कम करते हैं\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन बीजों में मौजूद आवश्यक तेल और फाइबर हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों और कीचड़ को बाहर निकालने के लिए बहुत उपयोगी माने जाते हैं, जो रक्त को साफ करने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन बीजों की एक मुट्ठी आपकी आंखों की रोशनी के लिए भी चमत्कार कर सकती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नियमित रूप से खाए जाने पर सौंफ के बीज शरीर को जिंक, कैल्शियम और सेलेनियम जैसे मूल्यवान खनिज प्रदान करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 27\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी -12%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कैल्शियम - 3%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आयरन -4%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मैग्नीशियम - 4%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पोटेशियम - 8%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मैंगनीज - 7%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602147692713,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/2056_desi_gourmet_images_2_42_c5f63776-cb34-44a7-8ae0-d94f3d65f550.jpg?v=1614599797"},{"product_id":"semillas-de-carom-ajwain-carum-carvi-ajwain-seeds-natco-400g","title":"अजवायन के बीज | अजवाइन के बीज 300 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003eअजवाइन (उच्चारण: उज-वाइन) एक बीज जैसा फल है जिसका उपयोग अक्सर भारतीय व्यंजनों में मसालों के मिश्रण के रूप में किया जाता है। अजवाइन के बीज हल्के खाकी रंग के, खुरदुरे और अंडाकार आकार के होते हैं। अजवाइन का उपयोग प्राचीन काल से ही खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों में किया जाता रहा है और यह भारतीय, मध्य पूर्वी और अफ्रीकी व्यंजनों का मुख्य घटक है। यह सौंफ और जीरे के बीजों जैसा दिखता है और बहुत सुगंधित होता है, जिसमें थाइम जैसी खुशबू होती है। हालाँकि, इसके कड़वे स्वाद और तीखे स्वाद के कारण इसका स्वाद अजवायन और सौंफ जैसा अधिक होता है। अजवाइन, जिसे कैरम सीड्स या बिशप्स वीड भी कहा जाता है, को शायद ही कभी कच्चा खाया जाता है और इसे किसी भी व्यंजन में डालने से पहले पकाया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन के बीज मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह मसाला आमतौर पर तड़के या मसाला का हिस्सा होता है।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eयदि आप कोई ऐसा व्यंजन बना रहे हैं जिसमें वसा या स्टार्च की मात्रा अधिक है, तो आप रेसिपी के अंत में कच्चा या पका हुआ अजवाइन डाल सकते हैं; इसका तीखापन सामग्री की समृद्धि के साथ एक सुखद संयोजन है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसके बीजों का उपयोग ब्रेड और कुकीज के आटे में भी किया जाता है और बेकिंग के समय ऊपर छिड़का जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यदि किसी रेसिपी में स्टार फल का पाउडर बनाने की बात कही गई है, तो बीजों को भूनकर, ठंडा करके, फिर बारीक पीसकर पाउडर बनाना चाहिए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन का उपयोग करी, पकौड़े और दालों में किया जाता है, साथ ही ब्रेड में स्वाद के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण: अजवाइन के बीजों में कार्वाक्रोल और थाइमोल नामक दो सक्रिय यौगिक होते हैं। ये पदार्थ फंगस और बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकने के लिए जाने जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्तचाप कम करता है: अजवाइन में मौजूद थाइमोल रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eवजन घटाने के लिए अजवाइन का सेवन करने से आपके शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन में सूजनरोधी गुण होते हैं जो कैंसर जैसी स्थितियों के कारण होने वाली पुरानी या दीर्घकालिक सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इस पेय में मौजूद सक्रिय एंजाइम आपके शरीर को गैस्ट्रिक रस जारी करने में मदद करेंगे, जिससे अपच और सीने की जलन से निपटने में मदद मिलेगी।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इस पेय में मौजूद सक्रिय एंजाइम आपके शरीर को गैस्ट्रिक रस जारी करने में मदद करेंगे, जिससे अपच और सीने की जलन से निपटने में मदद मिलेगी।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अजवाइन का पानी पीने से नाक से बलगम साफ़ होता है। यह ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी समस्याओं में भी मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 305 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 25 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें संतृप्त - 4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 43 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 16 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38614059352233,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/O16.jpg?v=1643991865"},{"product_id":"curry-en-hojas-secas-dry-curry-leaves-trs-30g","title":"सूखे करी पत्ते | सूखे करी पत्ते 30 ग्राम TRS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e करी पत्ता, जिसे करीपत्ता भी कहा जाता है, कई भारतीय और ज़्यादातर श्रीलंकाई करी में एक ज़रूरी सामग्री है, और इसकी अनोखी खुशबू दक्षिण भारत की यात्रा की एक पहचान है। इनका स्वाद मिट्टी जैसा, मेवे जैसा और धुएँ जैसा होता है, और काफ़ी तीखा होता है, लेकिन इनका इस्तेमाल इनके स्वाद के साथ-साथ इनकी खुशबू के लिए भी किया जाता है।\u003cbr\u003e इन सुगंधित पत्तियों में नींबू जैसी सुगंध और विशिष्ट तीखा स्वाद होता है जिसकी तुलना सौंफ और लेमनग्रास से की जाती है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • करी पत्ते का उपयोग करने का सबसे लोकप्रिय तरीका है उन्हें खाना पकाने में डालना, विशेष रूप से दाल या करी में तड़का लगाते समय।\u003cbr\u003e • इसे चटनी और सलाद में भी डाला जा सकता है, बारीक कटा हुआ या साबुत भी छोड़ा जा सकता है। \u003cbr\u003e• कई भारतीय नाश्ते और मुख्य व्यंजनों में करी पत्ते का प्रयोग किया जाता है।\u003cbr\u003e • इन्हें दरदरा या बारीक पाउडर बनाकर कांच के जार में भी रखा जा सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • इन्हें चाय या टॉनिक के लिए उबाला जा सकता है, या पीसकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इनमें प्राकृतिक जीवाणुरोधी और सूजनरोधी गुण होते हैं।\u003cbr\u003e • ये आयरन का भी अच्छा स्रोत हैं, जो एनीमिया में मदद करते हैं।\u003cbr\u003e • करी पत्ते में मधुमेह रोधी गुण भी होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।\u003cbr\u003e • ये वज़न कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं। करी पत्तों में मौजूद कार्बाज़ोल एल्कलॉइड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं और वज़न बढ़ने से रोकते हैं।\u003cbr\u003e • कच्चे और पके हुए दोनों प्रकार के करी पत्तों की सुखदायक सुगंध चिंता और तनाव के लक्षणों से राहत दिला सकती है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 97 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 13.3 ग्राम\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 7.9 ग्राम\u003cbr\u003e • कुल वसा - 1.3 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/anjuladevi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/trs.jpg\" alt=\"अंजुला देवी | शेफ सलाहकार | भारतीय व्यंजनों की उस्ताद\" width=\"107\" height=\"59\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/anjuladevi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/trs.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39965440344233,"sku":"","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/TRScurryleaves.jpg?v=1618572365"},{"product_id":"semillas-de-granada-pomegranate-seeds-anardana-kings-100g","title":"अनार के बीज | अनारदाना 100 ग्राम किंग्स","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e अनारदाना के बीज, अनार के सूखे बीज होते हैं और लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों में कड़वाहट पैदा करने वाले तत्व के रूप में उपयोग किए जाते हैं। सूखने पर अनार के गूदे के टुकड़े बीज में रह जाते हैं। अनार के बीज थोड़े चिपचिपे होते हैं और इनका स्वाद थोड़ा मीठा, फल जैसा और तीखा होता है। इन बीजों का उपयोग मुख्यतः सब्ज़ियों और फलियों से बने व्यंजनों में किया जाता है। कुछ मुगलई व्यंजनों में भी ये बीज शामिल होते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e अनारदाना के बीजों का उपयोग भारतीय चटनी और करी में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग अनारदाना के बीजों पर आधारित सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अनारदाना के बीजों को ओवन में भूनकर कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पाउडर बनाया जा सकता है, फिर पाउडर के रूप में सूप के शोरबे में छिड़का जा सकता है और मीठे या खट्टे स्वाद को बढ़ाने के लिए मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eआलू अनारदाना सबसे लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों में से एक है। इस रेसिपी में अनारदाना के बीजों का इस्तेमाल किया जाता है ताकि व्यंजन को अनोखा स्वाद मिले और उसका स्वाद और भी बढ़ जाए।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e बीजों में मौजूद पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर के ऑक्सीकरण का प्रतिकार करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अनार के बीज धमनियों में प्लास्म जमा होने से रोकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अनारदाना शरीर को एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बीजों में घुलनशील फाइबर की मात्रा शरीर में शर्करा के अवशोषण को रोकती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अनारदाना में मौजूद अघुलनशील फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य –\u003c\/strong\u003e प्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी: 234 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा: 3.3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सोडियम: 8.4 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट: 29 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर: 11.3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e शर्करा: 38.6 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन: 4.7 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पोटेशियम: 666मिग्रा\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मैग्नीशियम: 33.8 मिलीग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_kings_thumb.jpg?v=1549880335\" width=\"64\" height=\"70\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KINGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40412553937065,"sku":"","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/KingsAnardana.jpg?v=1620214369"},{"product_id":"canela-en-rama-cinnamon-sticks-400g-natco","title":"दालचीनी की छड़ी | दालचीनी की छड़ें | कैसिया छाल 400 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e दालचीनी (सिनामोमम वेरम), जिसे सीलोन दालचीनी भी कहा जाता है, तेजपत्ता परिवार (लॉरेसी) का एक झाड़ीदार, सदाबहार पेड़ है, और यह मसाला इसकी छाल से प्राप्त होता है। यह मसाला सूखी भीतरी छाल से बनता है और इसकी सुगंध बहुत ही सुगन्धित और मीठा, तीखा होता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e दालचीनी का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, मिठाइयों से लेकर करी और पेय पदार्थों में स्वाद के लिए किया जाता है, तथा यह बेक्ड वस्तुओं में भी लोकप्रिय है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e दालचीनी का आवश्यक तेल छाल के टुकड़ों से आसुत किया जाता है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों, इत्र और दवाओं में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कैसिया छाल का उपयोग खाना पकाने में स्वाद के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से मदिरा और चॉकलेट में।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eदालचीनी का उपयोग शीतल पेय, चाय और बेक्ड वस्तुओं में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है, और इसे अक्सर दलिया, कैंडी, हॉट चॉकलेट, चाय या कॉफी और च्यूइंग गम में मिलाया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e दालचीनी कई भारतीय करी में भी एक आम सामग्री है, जो अपनी नाजुक सुगंध और औषधीय गुणों के लिए लोकप्रिय है। इसकी छाल के टुकड़ों को गरम तेल में तब तक तला जाता है जब तक वे पूरी तरह से खुल न जाएँ (ताकि उनकी खुशबू निकल आए)।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e दालचीनी की छड़ियों का उपयोग शाही पनीर और कोरमा जैसी स्वादिष्ट करी में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है; एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और शक्तिशाली मधुमेह-रोधी प्रभाव डालता है\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eदालचीनी कैंसर से बचा सकती है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42482226823398,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/C9.jpg?v=1645705494"},{"product_id":"azafran-saffron-strands-2g-bealar","title":"केसर | केसर के रेशे 2 ग्राम Bealar","description":"\u003cp\u003eकेसर (क्रोकस सैटिवस) एक पौधा है। क्रोकस सैटिवस के फूल से हाथ से बड़ी मेहनत से तोड़ा गया केसर सुखाया जाता है और वज़न के हिसाब से सबसे महँगे मसाले के रूप में बेचा जाता है। कुछ व्यंजनों में थोड़ी मात्रा में केसर मिलाने से खाने को एक भरपूर, मसालेदार स्वाद मिल सकता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ग्लूटेन मुक्त\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर के साथ खाना पकाना चावल आधारित, घरेलू और आरामदायक है: फारसी चावल, मिलानी रिसोट्टो, या स्पेनिश पेला मिश्रण।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग केसर मसाले, खाद्य रंग और दवाइयाँ बनाने के लिए किया जाता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर एक प्रमुख मसाला, सुगंध, रंग और औषधि है जिसका प्रयोग तीन सहस्राब्दियों से अधिक समय से किया जा रहा है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका सबसे क्लासिक उपयोग चावल के व्यंजन हैं: रिसोट्टो, पिलाफ और पेला।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक छोटी सी चुटकी नरम अनाज में चमकीला रंग, सुगंध और स्वाद जोड़ती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मिठाइयां एक अन्य विकल्प हैं, और केसर उन सभी जगहों पर मौजूद हो सकता है जहां वेनिला मौजूद हो, जैसे कस्टर्ड और कुकीज़।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eकेसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है, और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और आनंददायी अनुभव है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और स्वादिष्ट व्यंजन है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तंत्रिका तंत्र विकारों की रोकथाम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मूड में सुधार\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eयह भूख कम कर सकता है और वजन घटाने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन घटाने को बढ़ावा दें.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी 310\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पॉलीअनसेचुरेटेड वसा 2.1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मोनोअनसैचुरेटेड वसा 0.4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 0% कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 6% सोडियम 148 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 49% पोटेशियम 1724 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुल कार्बोहाइड्रेट का 22% 65 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 16% आहार फाइबर 3.9 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 11 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन ए - 11%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी - 135%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कैल्शियम - 8.5%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आयरन - 62%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bealar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42933985247462,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/3_99457d4f-fa9e-4edc-ae14-04f2cc586837.png?v=1675955828"},{"product_id":"azafran-saffron-strands-5g-bealar","title":"केसर | केसर के रेशे 5 ग्राम Bealar","description":"\u003cp\u003e केसर (क्रोकस सैटिवस) एक पौधा है। क्रोकस सैटिवस के फूल से हाथ से बड़ी मेहनत से तोड़ा गया केसर सुखाया जाता है और वज़न के हिसाब से सबसे महँगे मसाले के रूप में बेचा जाता है। कुछ व्यंजनों में थोड़ी मात्रा में केसर मिलाने से खाने को एक भरपूर, मसालेदार स्वाद मिल सकता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ग्लूटेन मुक्त\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर के साथ खाना पकाना चावल आधारित, घरेलू और आरामदायक है: फारसी चावल, मिलानी रिसोट्टो, या स्पेनिश पेला मिश्रण।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग केसर मसाले, खाद्य रंग और दवाइयाँ बनाने के लिए किया जाता है\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर एक प्रमुख मसाला, सुगंध, रंग और औषधि है जिसका प्रयोग तीन सहस्राब्दियों से अधिक समय से किया जा रहा है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका सबसे क्लासिक उपयोग चावल के व्यंजन हैं: रिसोट्टो, पिलाफ और पेला।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक छोटी सी चुटकी नरम अनाज के साथ चमकदार रंग, सुगंध और स्वाद जोड़ती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मिठाइयां एक अन्य विकल्प हैं, और केसर उन सभी जगहों पर मौजूद हो सकता है जहां वेनिला मौजूद हो, जैसे कस्टर्ड और कुकीज़।\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eकेसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है, और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और आनंददायी अनुभव है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और स्वादिष्ट व्यंजन है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तंत्रिका तंत्र विकारों की रोकथाम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मूड में सुधार\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eयह भूख कम कर सकता है और वजन 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\u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में इमली चावल, सांबर और रसम जैसे व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग जैम, सिरप, सॉस और इमली की चटनी (जो एक बेहतरीन ड्रेसिंग बनती है) बनाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मसालेदार इमली के गोले को पाचन के लिए या मतली से निपटने के लिए भी परोसा जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका इस्तेमाल सॉस, मैरिनेड, चटनी, पेय पदार्थों और मिठाइयों में किया जाता है। यह वॉर्सेस्टरशायर सॉस का भी एक घटक है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इस फल के कई उपयोग हैं, जिनमें खाना पकाना, स्वास्थ्य और घर के लिए भी उपयोग शामिल हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eइमली में पॉलीफेनॉल्स, एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में सूजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इमली के फल के कम ज्ञात संभावित स्वास्थ्य लाभों में से एक है यकृत की कार्यप्रणाली में सुधार करने की इसकी क्षमता।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इमली के अर्क में प्राकृतिक यौगिक होते हैं जिनमें रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसके अलावा, गूदे का आहारीय फाइबर पित्त लवण (कोलेस्ट्रॉल से उत्पन्न) से जुड़ता है और बृहदान्त्र में उनके पुनः अवशोषण को कम करता है, जिससे शरीर से \"खराब\" या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को खत्म करने में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह बहुमूल्य मसाला तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, सेलेनियम, जिंक और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। पोटेशियम कोशिकाओं और शरीर के तरल पदार्थों का एक महत्वपूर्ण घटक है जो हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और साइटोक्रोम ऑक्सीडेज एंजाइम के सहकारक के रूप में आवश्यक है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी - 287kJ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 0.7 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सोडियम - 34 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट -75 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 6.1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चीनी - 46.6 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 3.4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पोटेशियम - 754मिग्रा\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी - 4.2 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43263506645222,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/O7_5f2073cb-fe07-4e50-94f1-a38c7789feba.jpg?v=1780047806"},{"product_id":"azafran-saffron-strands-1g-bealar","title":"केसर | केसर के रेशे 1 ग्राम 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पेला।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक छोटी सी चुटकी नरम अनाज के साथ चमकदार रंग, सुगंध और स्वाद जोड़ती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मिठाइयां एक अन्य विकल्प हैं, और केसर उन सभी जगहों पर मौजूद हो सकता है जहां वेनिला मौजूद हो, जैसे कस्टर्ड और कुकीज़।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eकेसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है, और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और आनंददायी अनुभव है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और स्वादिष्ट व्यंजन है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तंत्रिका तंत्र विकारों की रोकथाम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मूड में सुधार\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eयह भूख कम कर सकता है और वजन घटाने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन घटाने को बढ़ावा दें.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी 310\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पॉलीअनसेचुरेटेड वसा 2.1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मोनोअनसैचुरेटेड वसा 0.4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 0% कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 6% सोडियम 148 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 49% पोटेशियम 1724 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुल कार्बोहाइड्रेट का 22% 65 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 16% आहार फाइबर 3.9 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 11 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन ए - 11%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी - 135%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कैल्शियम - 8.5%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आयरन - 62%\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bealar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43503005139174,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/3_98b70489-a43c-47ae-8019-840e2c31b184.png?v=1675955812"},{"product_id":"copy-of-azafran-saffron-strands-2g-bealar","title":"केसर | केसर के रेशे 0.50 ग्राम","description":"\u003cp\u003e केसर (क्रोकस सैटिवस) एक पौधा है। क्रोकस सैटिवस के फूल से हाथ से बड़ी मेहनत से तोड़ा गया केसर सुखाया जाता है और वज़न के हिसाब से सबसे महँगे मसाले के रूप में बेचा जाता है। कुछ व्यंजनों में थोड़ी मात्रा में केसर मिलाने से खाने को एक भरपूर, मसालेदार स्वाद मिल सकता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ग्लूटेन मुक्त\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eकेसर के साथ खाना पकाना चावल आधारित, घरेलू और आरामदायक है: फारसी चावल, मिलानी रिसोट्टो, या स्पेनिश पेला मिश्रण।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग केसर मसाले, खाद्य रंग और दवाइयां बनाने में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर एक प्रमुख मसाला, सुगंध, रंग और औषधि है जिसका प्रयोग तीन सहस्राब्दियों से अधिक समय से किया जा रहा है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका सबसे क्लासिक उपयोग चावल के व्यंजन हैं: रिसोट्टो, पिलाफ और पेला।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e एक छोटी सी चुटकी नरम अनाज के साथ चमकदार रंग, सुगंध और स्वाद जोड़ती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मिठाइयां एक अन्य विकल्प हैं, और केसर उन सभी जगहों पर मौजूद हो सकता है जहां वेनिला मौजूद हो, जैसे कस्टर्ड और कुकीज़।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है, और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और आनंददायी अनुभव है।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eयह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर का इस्तेमाल कुल्फी, हलवा और खीर जैसी भारतीय मिठाइयों में रंग और स्वाद लाने के लिए किया जाता है। रंग निखारने के लिए केसर के रेशों को 30 मिनट तक दूध में भिगोया जा सकता है और फिर दूध के साथ मिठाई में मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बादाम और पिस्ता जैसे मेवों के साथ केसर वाला दूध एक और स्वादिष्ट व्यंजन है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह खाद्य मसाला एक महत्वपूर्ण मसाला और रंग है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तंत्रिका तंत्र विकारों की रोकथाम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मूड में सुधार\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह भूख कम कर सकता है और वजन घटाने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e केसर प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वजन घटाने को बढ़ावा दें.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कैलोरी 310\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पॉलीअनसेचुरेटेड वसा 2.1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मोनोअनसैचुरेटेड वसा 0.4 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003e0% कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 6% सोडियम 148 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 49% पोटेशियम 1724 मिलीग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कुल कार्बोहाइड्रेट का 22% 65 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 16% आहार फाइबर 3.9 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 11 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन ए - 11%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e विटामिन सी - 135%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कैल्शियम - 8.5%\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आयरन - 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अन्य मिठाइयों और बेक्ड व्यंजनों के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eआप अपने फलों या सलाद में ऊपर से या ड्रेसिंग में एक या दो चम्मच खसखस छिड़क कर, उसमें कुरकुरापन ला सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आटे में कुछ चम्मच खसखस डालने से कुरकुरे पकौड़े बनते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भारतीय भोजन में करी को मलाईदार और गाढ़ा बनाने के लिए खसखस के पेस्ट का उपयोग किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आप इन आलूओं से खसखस के पेस्ट जैसे कई भारतीय व्यंजन बना सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e खसखस के कई पाक उपयोग हैं और इसे पीसकर पेस्ट बनाया जा सकता है या साबुत ही मसाले, गाढ़ा करने वाले पदार्थ या सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखें: पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसेचुरेटेड फैटी एसिड रक्त में \"खराब कोलेस्ट्रॉल\" को कम करने और \"अच्छे कोलेस्ट्रॉल\" के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। ये दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eकब्ज से राहत: खसखस में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। यह मल त्याग को स्वस्थ रखने और कब्ज को कम करने में मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह वज़न घटाने में मददगार हो सकता है: इसमें मौजूद उच्च फाइबर का मतलब है कि रोज़ाना थोड़ी मात्रा में खसखस खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है। इससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है और वज़न घटाने में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e यह दर्द को कम करने में मदद कर सकता है: खसखस के पौधे में अफीम एल्केलॉइड्स, जैसे मॉर्फिन, होते हैं, जिनका उपयोग दर्द के इलाज के लिए किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले खसखस धुले हुए होते हैं और उनमें मॉर्फिन नहीं होता। बिना धुले खसखस में अफीम की मात्रा सबसे ज़्यादा होती है और इसका इस्तेमाल सिर्फ़ डॉक्टर के निर्देश पर ही करना चाहिए।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 525किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 17 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 41 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें से संतृप्त - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 28 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें से चीनी – 0\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alibaba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43527498793190,"sku":"","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/K18.jpg?v=1668254058"},{"product_id":"alsi-seeds","title":"सन बीज | सन बीज | अलसी के बीज 100 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e अलसी के बीज, जिन्हें अलसी के बीज भी कहा जाता है, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पोषक तत्वों का भंडार हैं। ये छोटे, पौष्टिक बीज, चाहे पिसे हुए हों या साबुत, कई तरह के व्यंजनों में, बेकिंग से लेकर स्मूदी तक, और यहाँ तक कि शाकाहारी अंडे के विकल्प के रूप में भी, बहुउपयोगी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: अलसी के बीज की स्मूदी\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eसामग्री:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 केला\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 कप बादाम का दूध\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1\/2 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच शहद या स्वादानुसार\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनिर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चिकना होने तक तेज़ गति से मिश्रण करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पौष्टिक और ऊर्जादायक नाश्ते या स्नैक के लिए तुरंत परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e हृदय स्वास्थ्य: अलसी के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) से भरपूर होते हैं, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रकार है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बहुमुखी प्रतिभा: इन्हें ब्रेड, अनाज और सलाद में मिलाकर उनकी बनावट और पोषकता बढ़ाई जा सकती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e शाकाहारी बेकिंग: पिसे हुए अलसी के बीजों को पानी के साथ मिलाकर कई व्यंजनों में अंडे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे वे शाकाहारी बेकिंग में एक प्रमुख घटक बन जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46513408147793,"sku":"","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/A9_b82f6165-64a2-467d-9979-e1e22b147aa1.jpg?v=1773408540"},{"product_id":"semillas-de-albahaca-basil-seeds-tukmaria-100g-kings","title":"तुलसी के बीज | तुकमारिया 100 ग्राम किंग्स","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eस्क्रिप्ट-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e तुकमारिया (ओसीमम बेसिलिकम) के बीजों को तुखम मलंगा के नाम से भी जाना जाता है। अपने असाधारण गुणों के कारण ये कई एशियाई देशों में पवित्र बीज हैं।\u003cbr\u003e ये तिल जैसे दिखते हैं, लेकिन काले होते हैं। आप आमतौर पर जो खाते हैं, वह मीठी तुलसी, ओसीमम बेसिलिकम से आता है, जो आमतौर पर खाने में स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा है। इसी वजह से, इनके बीजों को आमतौर पर मीठी तुलसी के बीज कहा जाता है। इनके कई और नाम भी हैं, जैसे सब्जा के बीज और तुकमरिया।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eपाचन में सहायक:\u003c\/span\u003e तुलसी के बीजों का इस्तेमाल आमतौर पर पेट की ख़राबी को कम करने के लिए किया जाता है। अपने वातहर गुणों के कारण, यह पेट में ऐंठन, पेट फूलना, कब्ज, अनियमित मल त्याग और अपच जैसे पाचन विकारों के इलाज में कारगर है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eसर्दी-जुकाम का इलाज:\u003c\/span\u003e तुलसी के बीजों का एक और फायदा यह है कि ये फ्लू, बुखार और सर्दी-जुकाम से भी राहत दिलाते हैं। चूँकि इसमें ऐंठन-रोधी गुण होते हैं, इसलिए यह काली खांसी के इलाज में मदद कर सकता है। दरअसल, तुलसी कई कफ निस्सारक और कफ सिरप में मुख्य घटक है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eश्वसन संबंधी विकारों का इलाज:\u003c\/span\u003e हाल के अध्ययनों के अनुसार, यह जड़ी-बूटी श्वसन संबंधी रोगों के इलाज में उपयोगी है। अदरक और शहद के साथ इस जड़ी-बूटी का मिश्रण अस्थमा, खांसी, जुकाम, फ्लू और ब्रोंकाइटिस के लिए एक रामबाण उपाय है। बस इसे एक गिलास पानी में उबालें और पिएँ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eतनाव निवारक:\u003c\/span\u003e तुलसी के बीजों का सेवन मूड पर उत्तेजक प्रभाव डालता है और इसलिए मानसिक थकान, तंत्रिका तनाव, उदासी, अवसाद और माइग्रेन से राहत दिलाने में फायदेमंद है। इसके शांत प्रभाव के कारण, इसका उपयोग आमतौर पर अरोमाथेरेपी में किया जाता है, जो स्पष्टता और मानसिक शक्ति प्रदान करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eत्वचा संक्रमण के लिए अच्छा:\u003c\/span\u003e तुलसी के बीजों को पीसकर तेल बनाया जाता है, जिससे घाव, कटने, मूत्राशय के संक्रमण, त्वचा संक्रमण आदि जैसे संक्रमणों के उपचार में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो जूल) – 1497.87किलो जूल\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 358किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा: 8.2 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें से संतृप्त - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट: 57.32 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें चीनी - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन: 13.75 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KINGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46556121563473,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/4_6fb2be99-0915-4370-b7a3-64ce8356b5a3.jpg?v=1681827601"},{"product_id":"canela-en-rama-cinnamon-sticks-50g-khana-khazana","title":"दालचीनी की छड़ी | दालचीनी की छड़ें 50 ग्राम खाना खज़ाना","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eदालचीनी (सिनामोमम वेरम), जिसे सीलोन दालचीनी भी कहा जाता है, तेजपत्ता परिवार (लॉरेसी) का एक झाड़ीदार, सदाबहार पेड़ है, और यह मसाला इसकी छाल से प्राप्त होता है। यह मसाला सूखी भीतरी छाल से बनता है और इसकी सुगंध बहुत ही सुगन्धित और मीठा, तीखा होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, मिठाइयों से लेकर करी और पेय पदार्थों में स्वाद के लिए किया जाता है, तथा यह बेक्ड वस्तुओं में भी लोकप्रिय है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी का आवश्यक तेल छाल के टुकड़ों से आसुत किया जाता है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों, इत्र और दवाओं में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कैसिया छाल का उपयोग खाना पकाने में स्वाद के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से लिकर और चॉकलेट में।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• मध्ययुगीन यूरोप में, दालचीनी का उपयोग धार्मिक अनुष्ठानों और स्वाद के लिए किया जाता था।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• दालचीनी का उपयोग शीतल पेय, चाय और बेक्ड वस्तुओं में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है, और इसे अक्सर दलिया, कैंडी, हॉट चॉकलेट, चाय या कॉफी और च्यूइंग गम में मिलाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी कई भारतीय करी में भी एक आम सामग्री है, जो अपनी नाजुक सुगंध और औषधीय गुणों के लिए लोकप्रिय है। इसकी छाल के टुकड़ों को गरम तेल में तब तक तला जाता है जब तक वे पूरी तरह से खुल न जाएँ (ताकि उनकी खुशबू निकल आए)।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी की छड़ियों का उपयोग शाही पनीर और कोरमा जैसी स्वादिष्ट करी में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है; एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और शक्तिशाली मधुमेह-रोधी प्रभाव डालता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी कैंसर से बचा सकती है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा - 1033kJ\/247kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 1.2 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें संतृप्त - 0.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 81 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें शर्करा - 2.2 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 4 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0cm; margin-bottom: .0001pt;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47013990203729,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/C12_edac694b-0c45-4216-afd8-a9e8d4a69602.jpg?v=1691161424"},{"product_id":"cardamomo-negro-black-cardamom-50g-khana-khazana","title":"काली इलायची | काली इलायची 50 ग्राम","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e काली इलायची, जिसे बड़ी इलायची भी कहा जाता है, एक देशी भारतीय मसाला है जिसका इस्तेमाल कई स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है। यह एक पूरी कली होती है जिसके अंदर छोटे-छोटे काले बीज होते हैं, जब आप इसे चीरते हैं।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e काली इलायची में एक तेज़, धुएँ जैसा स्वाद होता है। पूरी इलायची की फली का ज़्यादातर स्वाद और स्वाद फली के अंदर मौजूद छोटे-छोटे बीजों से आता है। पूरी फली को खुली आंच पर लंबे समय तक सुखाया जाता है, जिससे इसमें एक तेज़, लकड़ी जैसी सुगंध आती है जो इसे दूसरे मसालों से अलग बनाती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• साबुत काली इलायची का एक सामान्य उपयोग तब होता है जब किसी व्यंजन को लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता होती है, जैसे कि चावल, साबुत अनाज, दाल, मांस व्यंजन, या यहां तक कि सूप और स्टू के लिए शोरबा बनाते समय।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग मुख्यतः नमकीन व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • गरम मसाला पाउडर नामक प्रामाणिक भारतीय मसाले की तैयारी में इस्तेमाल होने वाले सबसे महत्वपूर्ण मसालों में से एक काली इलायची भी है। इसलिए, भारतीय पाककला में इसका उपयोग अनिवार्य है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • पाचन में सहायक: काली इलायची में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन में सहायक होता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • श्वसन संबंधी समस्याओं को खत्म करने में मदद करता है - यह श्वसन संबंधी समस्याओं जैसे कि काली खांसी, अस्थमा और छाती के संक्रमण के लिए एक उपाय के रूप में जाना जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • शरीर को विषमुक्त करने में मदद करता है: ऐसा कहा जाता है कि यह हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और एक स्वस्थ प्रणाली बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• अच्छी मौखिक स्वच्छता बनाए रखता है: काली इलायची में मौजूद जीवाणुरोधी गुणों के कारण, यह अच्छे मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e इलायची में कई विटामिन और खनिज, साथ ही थोड़ा फाइबर भी होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी भी बहुत कम होती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e एक चम्मच पिसी हुई इलायची में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कैलोरी: 18\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कुल वसा: 0.4 ग्राम (g)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट: 4.0 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • फाइबर: 1.6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन: 0.6 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alibaba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47018303193425,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/D15_2a86f434-a184-462c-bb90-0d60db261254.jpg?v=1691236870"},{"product_id":"semillas-de-fenogreco-fenugreek-seeds-400g-khana-khazana","title":"मेथी के बीज | मेथी के बीज 400 ग्राम खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण –\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eमेथी एक ऐसा पौधा है जिसकी पत्तियों का उपयोग जड़ी-बूटी के रूप में और बीजों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। यह भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में आम है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eमेथी के बीज भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाले प्रमुख मसालों में से एक हैं, जिनका मीठा और मेवे जैसा स्वाद मेपल सिरप और जली हुई चीनी की याद दिलाता है। कच्चा खाने पर यह बेहद कड़वा हो सकता है, लेकिन जब इसे पकाकर सुगंधित पदार्थों और मसालों के साथ मिलाया जाता है, तो यह मसालेदार व्यंजनों में मिठास और स्वाद की गहराई ला देता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी के अर्क का उपयोग कई सामान्य उत्पादों में सामग्री के रूप में किया जाता है, जिनमें साबुन, सौंदर्य प्रसाधन, चाय, आराम मसाला, मसाला मिश्रण, मसालों और नकली मेपल सिरप उत्पाद शामिल हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी का उपयोग मसाला मिश्रणों में एक घटक के रूप में तथा खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और तम्बाकू में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eताजे और सूखे मेथी के पत्तों का उपयोग सॉस, करी, सब्जी और सूप जैसे व्यंजनों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी के बीजों को साबुत या पीसा जा सकता है और इन्हें गरम मसाला, पंच फोरन (भारतीय पांच मसाले) या सूखे मांस के मिश्रण में इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसका उपयोग आलू मेथी, मेथी दाल (मेथी दाल स्टू), मेथी पनीर, मेथी चटनी (मेथी पत्ती चटनी), अंकुरित मेथी सलाद जैसे भारतीय व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e\n\n \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e बालों के विकास में मदद के लिए मेथी को दही के साथ मिलाएं और इसे कुछ मिनट के लिए अपने सिर पर लगाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सीने में जलन और डकार से बचने के लिए, 2 चम्मच मेथी पाउडर को दूध में मिलाकर पिएँ। इस मिश्रण को कम से कम 30 दिनों तक दिन में दो बार पिएँ।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नासूर और गले की खराश से राहत पाने के लिए, आपको बस मेथी का काढ़ा तैयार करना होगा और दिन में 4 या 5 बार इससे गरारे करने होंगे।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eत्वचा के जलने पर इस जड़ी बूटी का पेस्ट तैयार करें और इसे घायल स्थान पर लगाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जैसा कि ऊपर बताया गया है, शुगर के स्तर को कम करने के लिए प्रतिदिन एक मेथी का काढ़ा पीना चाहिए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पिछली बात की तरह ही, सांसों की दुर्गंध को दूर करने के लिए आपको दिन में एक बार मेथी का काढ़ा पीना चाहिए।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अपनी भूख बढ़ाने के लिए मेथी का काढ़ा पिएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e छाती से श्वसन बलगम को हटाने के लिए मेथी का काढ़ा पिएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पेट दर्द के लिए आधा चम्मच मेथी पाउडर को दूध में मिलाकर लगभग एक महीने तक दिन में दो बार सेवन करें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e पौषणिक मूल्य -\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eप्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 35 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 5 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 3 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47217154752849,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/G8_164669b2-90dc-4144-b689-871d44649ab9.jpg?v=1694860983"},{"product_id":"copy-of-mezcla-de-especias-enteras-garam-masala-garam-masala-whole-250-kings","title":"गरम मसाला साबुत मसाला मिश्रण | 200 ग्राम","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e साबुत गरम मसाला, जिसे हिंदी में साबुत गरम मसाला भी कहा जाता है, में वही मसाले होते हैं जिनका उपयोग गरम मसाला पाउडर बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन इन्हें बिना पीसे इस्तेमाल किया जाता है। \u003cbr\u003eसाबुत गरम मसाला में दालचीनी की छड़ें, भूरी इलायची, काली मिर्च, जावित्री, तेज पत्ता, लौंग, जीरा और चक्र फूल शामिल होते हैं।\u003cbr\u003e इसका इस्तेमाल बिरयानी और पुलाव जैसे व्यंजन बनाने में किया जाता है। साबुत मसालों को सबसे पहले गरम तेल में डाला जाता है। गरम तेल में डालने पर, ये अपने आवश्यक तेल छोड़ते हैं और अपनी सुगंध और स्वाद बढ़ाते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जब हम चाहते हैं कि पकवान सुगंधित हो और उसमें गरम मसाले का हल्का मिट्टी जैसा स्वाद हो, तो हम साबुत गरम मसाला का उपयोग करते हैं, लेकिन हम नहीं चाहते कि स्वाद गरम मसाला पाउडर जितना तीव्र हो।\u003cbr\u003e हम गरम मसाला का उपयोग तब भी करते हैं जब व्यंजन में स्वादों का अपना मिश्रण होता है, उदाहरण के लिए बिरयानी।\u003cbr\u003e साबुत गरम मसाले का स्वाद गरम मसाला पाउडर की तुलना में कम तीव्र होता है और इसलिए यह पकवान को सुगंधित बनाता है और एक हल्का मसाला स्वाद जोड़ता है जो प्रमुख मसाला मिश्रण को पूरक करता है, जो इस मामले में बिरयानी मसाला है।\u003c\/p\u003e","brand":"Alibaba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47446223716689,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/N11_a185800c-eed5-4eb8-86e3-900ac9cd2d6e.jpg?v=1698313734"},{"product_id":"semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-100g-a-b","title":"वर्मवुड या निगेला बीज (निगेला सैटिवा) | कलौंजी के बीज | कलौंजी 100 ग्राम एब","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्क्रिप्ट -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eकाला जीरा, निगेला या इसके वैज्ञानिक नाम निगेला सतीवा के नाम से भी जाना जाने वाला कलौंजी, बटरकप परिवार के पुष्पीय पौधों से संबंधित है। यह 12 इंच (30 सेमी) तक ऊँचा होता है और इसमें बीज वाला फल होता है जिसका उपयोग कई व्यंजनों में एक स्वादिष्ट मसाले के रूप में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eअपने पाक-कला संबंधी उपयोगों के अलावा, कलौंजी अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। कलौंजी, सामान्य जीरे की तुलना में ज़्यादा गहरे रंग का और मीठा होता है। इसकी सुगंध मेवे जैसी और मिट्टी जैसी होती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• सूखी भुनी हुई कलौंजी का उपयोग करी, दाल, तली हुई सब्जियों और यहां तक कि समोसा, पापड़ी और कचौरी जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों में स्वाद के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसमें अखरोट जैसी, मिट्टी जैसी सुगंध होती है और इसका उपयोग विशेष रूप से उत्तर भारतीय करी जैसे शाही पनीर और कोरमा में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसे ब्रेड में डालने या चावल के साथ उबालकर विशिष्ट सुगंध देने के लिए उपयोग किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसके अनोखे स्वाद के लिए इसे कम मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है। इस्तेमाल से पहले इसे सूखा भूनने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• स्मरण शक्ति बढ़ाता है: कलौंजी के बीजों को शहद के साथ मिलाने पर यह बुद्धि को बेहतर बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है - यह टाइप 2 मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए बहुत उपयोगी है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• स्वस्थ हृदय - यह आपके हृदय के लिए बहुत प्रभावी है। यह आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके आपके हृदय को स्वस्थ रखता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• सूजन कम करता है - इन बीजों में सूजनरोधी गुण होते हैं जो विभिन्न पुरानी सूजन का इलाज कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• रक्तचाप नियंत्रित करता है: एक चम्मच कलौंजी का तेल कमाल का काम कर सकता है! जी हाँ, यह आपके रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है और इसके बार-बार होने की प्रवृत्ति को रोक सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 83.7किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 20 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 0.9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 0.9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें संतृप्त - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• आहार फाइबर - 2.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alibaba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47525574476113,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/C2_96982033-8aec-4e6f-bbb8-c1ea3fcb12b8.jpg?v=1699446526"},{"product_id":"semillas-de-sesamo-sesame-seeds-100g-a-b","title":"तिल | तिल 100 ग्राम","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e तिल, जिसे हिन्दी में 'तिल' कहा जाता है, विश्व के कई भागों में प्रयुक्त होने वाला एक आम मसाला है।\u003cbr\u003e तिल के बीज छोटे, तेल से भरपूर बीज होते हैं जो सेसमम इंडिकम (Sesamum indicum) पौधे की फलियों में उगते हैं। छिलका उतारे हुए बीजों का बाहरी आवरण खाने योग्य होता है, जबकि बिना छिलका उतारे हुए बीजों का बाहरी आवरण बरकरार रहता है। छिलका ही बीजों को सुनहरा-भूरा रंग देता है। छिलका उतारे हुए बीजों का रंग सफ़ेद होता है, लेकिन भूनने पर वे भूरे हो जाते हैं।\u003cbr\u003e तिल प्रोटीन, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इन्हें आमतौर पर कुछ खाद्य पदार्थों में मेवे जैसा स्वाद और कुरकुरापन देने के लिए मिलाया जाता है।\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e तिल का उपयोग साबुन, सौंदर्य प्रसाधन, स्नेहक और दवाओं में भी एक घटक के रूप में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eइनका उपयोग भारतीय करी, ब्रेड, एनर्जी बार और मिठाइयों में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e आप तिल को ऐसे ही खा सकते हैं, भोजन में सामग्री के रूप में शामिल कर सकते हैं, या खाना पकाने के लिए तिल के तेल का उपयोग कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ताहिनी, जिसका उपयोग हम्मस और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है, तिल से बना पेस्ट है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वे बैगल्स, हैमबर्गर बन्स, सलाद और ब्रेडस्टिक्स पर आम टॉपिंग हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन्हें सलाद में भी मिलाया जा सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e तिल प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। प्रोटीन हड्डियों, मांसपेशियों और शरीर के ऊतकों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तिल कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत हैं। कैल्शियम स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक खनिज है।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eतिल के बीजों में ज़िंक हो सकता है, जो कोलेजन के निर्माण में एक महत्वपूर्ण घटक है, जो मांसपेशियों के ऊतकों, बालों और त्वचा को मज़बूत बनाता है। इसके अतिरिक्त, तिल के तेल में विटामिन ई हो सकता है, जो जलन और त्वचा के निशानों को कम करता है, साथ ही समय से पहले बुढ़ापे के लक्षणों को रोकने में भी मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तिल में मैग्नीशियम हो सकता है, जो एक महत्वपूर्ण खनिज है और टाइप 2 मधुमेह की संभावना को कम करने में मदद करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e तिल में मौजूद उच्च तांबा तत्व जोड़ों, हड्डियों और मांसपेशियों में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे गठिया से जुड़े दर्द को रोकने में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eप्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 352किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 15 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 3 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 65 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alibaba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47526613156177,"sku":null,"price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/C8_198324b4-4d32-4114-a883-65c74d6e70e1.jpg?v=1699455885"},{"product_id":"goma-arabiga-palash-goond-kamarkas-100g-krg","title":"रबर पलाश | पलाश गोंद | कमरकस 100 ग्राम केआरजी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e कमरकस छोटे, गहरे लाल, चमकदार गुच्छों से बना होता है। कमरकस एक गंधहीन जड़ी-बूटी है जिसका स्वाद तीखा और मसालेदार होता है। चबाने पर इसके गुच्छे चिपचिपे होते हैं और मुँह में चमकदार लाल लार बनाते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eगर्भावस्था के दौरान और प्रसव के बाद महिलाएं कमर दर्द और कमज़ोरी के इलाज के तौर पर इसका इस्तेमाल करती हैं। यह जड़ी-बूटी नाज़ुक शरीर वाली महिलाओं के लिए बेहद असरदार है। पाकिस्तान में महिलाएं शरीर के दर्द, कमज़ोरी और मांसपेशियों के लचीलेपन को कम करने के लिए कमरकस जड़ी-बूटी का इस्तेमाल करती हैं। यह प्रसव के बाद शरीर को नया आकार देने में भी मदद करती है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eकमरकस का उपयोग करने के तरीके -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e1. लड्डू का आकार:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e सामग्री: कमरकस गोंद, खाद्य गोंद (गोंद), गेहूं का आटा, चीनी या गुड़, घी, मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता), इलायची पाउडर।\u003cbr\u003e विधि: कमरकस को घी में फूलने तक तल लें।\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e उसी घी में गोंद को भून लें; एक तरफ रख दें।\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e गेहूं के आटे को सुनहरा भूरा होने तक भून लें।\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कमरकस और खाने योग्य गोंद को पीस लें या पाउडर बना लें।\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सभी सामग्री को चीनी या गुड़ और इलायची पाउडर के साथ मिलाएं।\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e लड्डू का आकार दें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003eउपयोग: प्रतिदिन 1 या 2 लड्डू का सेवन करें, बेहतर होगा कि सुबह या गर्म दूध के साथ लें।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2. कमरकस चूर्ण:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e तरीका:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कमरकस गम को हल्का सा भून लें।\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसे बारीक पीसकर पाउडर बना लें।\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वैकल्पिक रूप से, सूखे अदरक, सौंफ के बीज और चीनी के साथ मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e उपयोग: इस चूर्ण को प्रतिदिन 1 चम्मच दूध या गर्म पानी के साथ लें।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e3. कमरकस आसव (हर्बल चाय):\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e तरीका:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e एक कप पानी में 1 चम्मच कमरकस को 5 से 10 मिनट तक उबालें।\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e अवशेष हटाने के लिए छान लें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्वादानुसार शहद या चीनी डालें और चाहें तो एक चुटकी इलायची भी डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e उपयोग: इस चाय को दिन में एक या दो बार पियें।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य सुविधाएं -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e कमरकस महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए गर्भावस्था के दौरान, प्रसव के बाद और यहां तक कि रजोनिवृत्ति के दौरान भी बहुत लाभकारी है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eगर्भावस्था के दौरान -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e कमरकस मासिक धर्म, गर्भावस्था और प्रसव के बाद होने वाले पीठ दर्द को कम करने में मदद करता है। यह गोंद नाज़ुक शरीर वाली महिलाओं के लिए बहुत प्रभावी है, क्योंकि यह उन्हें गर्भावस्था के दौरान होने वाले दर्द और अन्य जटिलताओं से निपटने के लिए आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eप्रसव के बाद -\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e यदि आपने प्राकृतिक रूप से जन्म दिया है, तो आप अपने शरीर में होने वाले परिवर्तनों को लेकर संशय में हो सकती हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"KRG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49075501793617,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/E12.jpg?v=1721909647"},{"product_id":"semilla-de-lino-flax-seed-alsi-seeds-100g-khana-khazana-copy","title":"अलसी के बीज | अलसी के बीज | अलसी के बीज 100 ग्राम KRG","description":"\u003cp\u003eअलसी के बीज, जिन्हें अलसी के बीज भी कहा जाता है, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर पोषक तत्वों का भंडार हैं। ये छोटे, पौष्टिक बीज, चाहे पिसे हुए हों या साबुत, कई तरह के व्यंजनों में, बेकिंग से लेकर स्मूदी तक, और यहाँ तक कि शाकाहारी अंडे के विकल्प के रूप में भी, बहुउपयोगी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: अलसी के बीज की स्मूदी\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eसामग्री:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 केला\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 कप बादाम का दूध\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1\/2 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच शहद या स्वादानुसार\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनिर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e चिकना होने तक तेज़ गति से मिश्रण करें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पौष्टिक और ऊर्जादायक नाश्ते या स्नैक के लिए तुरंत परोसें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n     \u003cli\u003eहृदय स्वास्थ्य: अलसी के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) से भरपूर होते हैं, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रकार है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e बहुमुखी प्रतिभा: इन्हें ब्रेड, अनाज और सलाद में मिलाकर उनकी बनावट और पोषकता बढ़ाई जा सकती है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e शाकाहारी बेकिंग: पिसे हुए अलसी के बीजों को पानी के साथ मिलाकर कई व्यंजनों में अंडे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे वे शाकाहारी बेकिंग में एक प्रमुख घटक बन जाते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"KRG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50201560744273,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/D1_d65e51f8-4180-4f1b-87d0-323ba086f977.jpg?v=1735315080"},{"product_id":"cardamomo-verde-green-cardamom-50g-kk","title":"हरी इलायची | हरी इलायची 50 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eइलायची एक मसाला है जो अदरक परिवार के कई पौधों की बीज फलियों से बनता है। इलायची की फलियाँ धुरी के आकार की और त्रिकोणीय अनुप्रस्थ काट वाली होती हैं। फलियों में कई बीज होते हैं, लेकिन पूरी इलायची की फली को साबुत या पीसकर इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eइसके बीज छोटे और काले होते हैं, जबकि फली का रंग और आकार प्रजाति के अनुसार अलग-अलग होता है। हरी इलायची एक सुगंधित मसाला है जिसके कई उपयोग हैं। इसके बीजों में एक तीखा, हल्का तीखा और बहुत ही सुगंधित स्वाद होता है जो कुछ-कुछ कपूर की याद दिलाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• इलायची का उपयोग मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में स्वाद के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इलायची गरम मसाला मिश्रण में पाई जाती है जिसका उपयोग मांस और सब्जी के व्यंजनों में किया जाता है, तथा मसाला चाय और तुर्की कॉफी जैसे गर्म पेय में भी इसका उपयोग किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वे एशियाई व्यंजनों, विशेष रूप से करी और स्कैंडिनेवियाई बेकिंग में एक लोकप्रिय मसाला हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इलायची में ऐसे यौगिक प्रचुर मात्रा में होते हैं जो सूजन से लड़ सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें कैंसर से लड़ने वाले यौगिक हो सकते हैं\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• अल्सर सहित पाचन समस्याओं में मदद कर सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें जीवाणुरोधी प्रभाव हो सकते हैं और संक्रमण का इलाज हो सकता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• श्वास और ऑक्सीजन के उपयोग में सुधार हो सकता है और रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• इस विदेशी मसाले में कई फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट, रोग-निवारक और स्वास्थ्य-प्रचार गुणों के लिए जाने जाते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इलायची के आवश्यक तेल में कई चिकित्सीय गुण होते हैं और इसका उपयोग कई पारंपरिक दवाओं में एंटीसेप्टिक, ऐंठनरोधी, वातहर, पाचक, मूत्रवर्धक, कफ निस्सारक, उत्तेजक, आमाशयिक और टॉनिक के रूप में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य - प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कैलोरी 389 किलो कैलोरी \/ 1630 केजे\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा 6.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें संतृप्त वसा अम्ल 0.4 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट: 65.9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी 54.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन 10.6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर 11 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक 0.01 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50460462416209,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/A15_48467ab0-b1b0-493c-8e48-abf5286ffb74.jpg?v=1738162446"},{"product_id":"mezcla-de-5-especias-panch-puran-5-spices-mix-panch-puran-100g-krg","title":"5-मसाला मिश्रण \"पंच पूरन\" | 5-मसाला मिश्रण \"पंच पूरन\" 100 ग्राम KRG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण –\u003c\/strong\u003e पंच पूरन एक अनोखा मसाला मिश्रण है जिसका इस्तेमाल मुख्यतः पूर्वी भारत (बंगाल, उड़िया, असम) में किया जाता है। इसमें पाँच सामग्रियाँ बराबर मात्रा में मिश्रित होती हैं: कलौंजी, साबुत जीरा, राई, मेथी और सौंफ।\u003cbr\u003e कई अन्य मसाला मिश्रणों के विपरीत, पंच फोरन का उपयोग हमेशा साबुत किया जाता है, कभी पीसा नहीं जाता। इसे पारंपरिक रूप से सूखा भुना जाता है या तेल में तला जाता है और सब्ज़ियों, मांस, दाल, मछली और अचार के साथ इस्तेमाल किया जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • इस मिश्रण को सरसों के तेल में थोड़ा सा डालें और अपनी दाल या सब्ज़ी को इन पाँच ज़रूरी सामग्रियों के गुणों से भर दें। इसका तेज़ स्वाद शुक्तो, आलू पोस्तो, मछली और चिकन करी जैसे व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देता है।\u003cbr\u003e • आप पंच फोरन को बड़े टुकड़ों में पीस सकते हैं और इसे मांस और मोटी जड़ वाली सब्जियों को भूनने के लिए मैरिनेड या मसाला के रूप में उपयोग कर सकते हैं। \u003cbr\u003e• गर्म सॉस, साल्सा और ड्रेसिंग में एक चम्मच डालें।\u003cbr\u003e • इसे नान, पिज्जा क्रस्ट जैसी ब्रेड में डालें, या अपने बैगल्स के लिए टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल करें।\u003cbr\u003e • इसे अचार के मसाले के रूप में प्रयोग करें और इसे अचार वाले खीरे, प्याज और टमाटर में मिलाएं।\u003cbr\u003e • इन्हें हल्का सा भूनकर मैश कर लें और अतिरिक्त स्वाद के लिए सलाद और सूप में मिला लें।\u003cbr\u003e • यह साधारण तली हुई सब्जियों में मिलाने के लिए एक अद्भुत मसाला है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • यह रक्त शर्करा को नियंत्रण में रख सकता है: मेथी प्रणाली को साफ रखने में मदद करती है और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखकर मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है।\u003cbr\u003e • पाचन में सहायक: जीरा और सौंफ के बीज अग्नाशयी एंजाइमों के स्राव में सहायता करते हैं जो स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने के लिए जाने जाते हैं। \u003cbr\u003e• दर्द और त्वचा विकारों से राहत दिलाने में मदद करता है: कलौंजी के बीजों में कई उपचारात्मक गुण होते हैं और इनका उपयोग आयुर्वेदिक दवाओं में दर्द और पीड़ा को ठीक करने और स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने के लिए किया जाता है।\u003cbr\u003e • वजन घटाने में सहायक: सरसों के बीज और मेथी के बीज जैसे मसालों में पोषक तत्व, ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर युक्त पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा (किलो जूल) - 1569किलो जूल\u003cbr\u003e • ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 375 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 17.81 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 22.27 ग्राम\u003cbr\u003e • जिसमें से संतृप्त - 1.53 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 44.24 ग्राम\u003cbr\u003e • जिसमें चीनी - 2.25 ग्राम\u003cbr\u003e • आहारीय फाइबर - 10.5 ग्राम\u003cbr\u003e • नमक - 0 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50720148816209,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/D8_3709d9cf-bfdb-483f-8f47-44dc20e8f2b6.jpg?v=1741363304"},{"product_id":"canela-en-rama-cinnamon-sticks-50g-schani","title":"दालचीनी की छड़ी | दालचीनी की छड़ें 50 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eदालचीनी (सिनामोमम वेरम), जिसे सीलोन दालचीनी भी कहा जाता है, तेजपत्ता परिवार (लॉरेसी) का एक झाड़ीदार, सदाबहार पेड़ है, और यह मसाला इसकी छाल से प्राप्त होता है। यह मसाला सूखी भीतरी छाल से बनता है और इसकी सुगंध बहुत ही सुगन्धित और मीठा, तीखा होता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, मिठाइयों से लेकर करी और पेय पदार्थों में स्वाद के लिए किया जाता है, तथा यह बेक्ड वस्तुओं में भी लोकप्रिय है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी का आवश्यक तेल छाल के टुकड़ों से आसुत किया जाता है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों, इत्र और दवाओं में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कैसिया छाल का उपयोग खाना पकाने में स्वाद के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से लिकर और चॉकलेट में।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• मध्ययुगीन यूरोप में, दालचीनी का उपयोग धार्मिक अनुष्ठानों और स्वाद के लिए किया जाता था।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• दालचीनी का उपयोग शीतल पेय, चाय और बेक्ड वस्तुओं में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है, और इसे अक्सर दलिया, कैंडी, हॉट चॉकलेट, चाय या कॉफी और च्यूइंग गम में मिलाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी कई भारतीय करी में भी एक आम सामग्री है, जो अपनी नाजुक सुगंध और औषधीय गुणों के लिए लोकप्रिय है। इसकी छाल के टुकड़ों को गरम तेल में तब तक तला जाता है जब तक वे पूरी तरह से खुल न जाएँ (ताकि उनकी खुशबू निकल आए)।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी की छड़ियों का उपयोग शाही पनीर और कोरमा जैसी स्वादिष्ट करी में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है; एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें सूजनरोधी गुण होते हैं\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और शक्तिशाली मधुमेह-रोधी प्रभाव डालता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• दालचीनी कैंसर से बचा सकती है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा - 1033kJ\/247kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 1.2 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें संतृप्त - 0.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 81 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें शर्करा - 2.2 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 4 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default 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स्वाद बढ़ाते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e जब हम चाहते हैं कि पकवान सुगंधित हो और उसमें गरम मसाले का हल्का मिट्टी जैसा स्वाद हो, तो हम साबुत गरम मसाला का उपयोग करते हैं, लेकिन हम नहीं चाहते कि स्वाद गरम मसाला पाउडर जितना तीव्र हो।\u003cbr\u003e हम गरम मसाला का उपयोग तब भी करते हैं जब व्यंजन में स्वादों का अपना मिश्रण होता है, उदाहरण के लिए बिरयानी।\u003cbr\u003e साबुत गरम मसाले का स्वाद गरम मसाला पाउडर की तुलना में कम तीव्र होता है और इसलिए यह पकवान को सुगंधित बनाता है और एक हल्का मसाला स्वाद जोड़ता है जो प्रमुख मसाला मिश्रण को पूरक करता है, जो इस मामले में बिरयानी मसाला है।\u003c\/p\u003e","brand":"Heera","offers":[{"title":"Default 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मसाला: स्वाद बढ़ाने के लिए इसे पराठे या नान के आटे में मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सब्जी व्यंजन: सुगंधित स्पर्श के लिए आलू या फूलगोभी के व्यंजनों में डालें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कसूरी मेथी को अक्सर व्यंजनों में डालने से पहले अधिक स्वाद लाने के लिए चूर-चूर कर दिया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e मेथी अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है, जिसमें रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना भी शामिल है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इसके पाचन और सूजनरोधी गुणों के कारण इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MDH","offers":[{"title":"Default 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