{"title":"फलियां | दालें","description":"","products":[{"product_id":"lentejas-moong","title":"विभाजित और छिली हुई मूंग (विग्ना रेडियेटा) | मूंग दाल पीली 2 किलो नैटको","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eपीली मूंग दाल साबुत मूंग दालों से बनाई जाती है, जिन्हें छीलकर और चीरकर बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नाजुक, मसूर जैसी दाल बनती है जो जल्दी पक जाती है, पचाने में आसान होती है, और अत्यधिक पौष्टिक होती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग अक्सर सूप और दाल फ्राई बनाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• उबालने पर इसका उपयोग समोसे और पराठे जैसे भारतीय नाश्ते में भरने के रूप में भी किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• पीली मूंग दाल का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल खिचड़ी में होता है, जो एक प्रकार का भारतीय चावल का दलिया है। इसे एक बर्तन में गरम घी में जीरा, अदरक, तेजपत्ता और काली मिर्च डालकर तैयार किया जाता है, फिर चावल और पीली मूंग दाल को बराबर मात्रा में डाला जाता है। इसे कुछ मिनट तक भूना जाता है, फिर हल्दी और नमक के साथ पानी डाला जाता है। फिर इसे प्रेशर कुकर में पकाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक आयरन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है और यह एनीमिया के जोखिम को कम करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• यह बेहद हल्का और पचने में आसान होता है। इसलिए, बीमारी के दौरान इसे अक्सर सूप या टोस्ट के साथ परोसा जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा - 1188kJ \/ 279kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• वसा - 1.1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 46.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहार फाइबर - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492253716649,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/MungdalNatco_c07f8772-b429-4e5c-aeb1-b6be2dd53f24.png?v=1609583851"},{"product_id":"lentejas-toor-aceitosa","title":"तेल के साथ गंडुल बीन (कैजानस कैजन) | अरहर दाल | तुअर दाल सादी 2 किलो खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eतूर दाल, जिसे आमतौर पर अरहर दाल के नाम से जाना जाता है, फलीदार परिवार का हिस्सा है, जिसमें मटर, बीन्स और मसूर दालें शामिल हैं। इसे कबूतर मटर के नाम से भी जाना जाता है। यह एक अंडाकार आकार की पीली फली है जिसका भारतीय घरों में मुख्य भोजन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इतना ही नहीं, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए सकारात्मक रूप से लाभकारी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eइस तूर दाल को पकाने से पहले इसे पानी में भिगोना ज़रूरी है। इसके अलावा, यह उत्पाद कमरे के तापमान पर बिना खराब हुए लंबे समय तक चल सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • एक घंटे तक पानी में भिगोएँ।\u003cbr\u003e • पानी से निकालकर हल्दी, नमक और थोड़े से तेल के साथ उबालें।\u003cbr\u003e • एक पैन में घी गर्म करें और अपनी आवश्यकतानुसार अलग-अलग सामग्री डालें।\u003cbr\u003e • मसाले के साथ पैन में तूअर दाल डालें।\u003cbr\u003e • दस मिनट तक पकाएँ।\u003cbr\u003e • भोजन को कटे हुए धनिये से सजाएं और परोसें।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • तूर दाल से बने सभी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।\u003cbr\u003e • किसी भी तुअर दाल रेसिपी में मौजूद उच्च मात्रा में फाइबर कब्ज और अपच से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व आंतों में मल की गति को बेहतर बनाता है। \u003cbr\u003e• इस उत्पाद में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इससे हृदय संबंधी किसी भी समस्या के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • सादी तुअर दाल में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करती है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक तृप्त महसूस करता है। नतीजतन, प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज़्म में सुधार करता है। उच्च मेटाबॉलिज़्म वसा जलने की प्रक्रिया को तेज़ करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद मैग्नीशियम का स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे विभिन्न बीमारियों की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • यह उत्पाद मधुमेह रोगियों को सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर और शरीर के अंगों को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 120 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 8 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 0.5 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट-22 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर -6 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":21290838753362,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/i18_9bc42895-a3d3-4a26-895c-613490aee990.jpg?v=1674664110"},{"product_id":"lentejas-rojas","title":"लाल मसूर (लेंस कलिनारिस) | लाल मसूर | मसूर दाल 1 किलो नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e लाल मसूर भारत में 'मसूर धुली दाल' के नाम से लोकप्रिय है। यह मसूर दाल का एक प्रकार है जिसमें दाल का काला छिलका उतारकर लाल या नारंगी रंग का आवरण बनाया जाता है और इसे दो भागों में विभाजित किया जाता है, जिससे चपटी दाल बनती है। ये दालें फलीदार परिवार के एक झाड़ीदार पौधे से संबंधित हैं, जिसकी फलियाँ इन दालों से युक्त होती हैं। लाल मसूर की दालें बहुत जल्दी और आसानी से पक जाती हैं और पकने पर मलाईदार और सुनहरे रंग की हो जाती हैं। चूँकि ये मुलायम होती हैं, इसलिए इन्हें पकाने से पहले भिगोने की ज़रूरत नहीं होती। इनका स्वाद हल्का होता है, इसलिए इन्हें तेल और कई मसालों के साथ तड़का लगाया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • दालें स्ट्यू, दाल, करी और मिर्च में डालने पर स्वादिष्ट लगती हैं, तथा रैप्स, वेजी बर्गर और मांस रहित स्लोपी जो के लिए मांस के विकल्प के रूप में बहुत बढ़िया होती हैं। \u003cbr\u003e• ये अकेले पकाए जाने पर भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं और चावल के साथ या अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर परोसे जाते हैं।\u003cbr\u003e • मसूर दाल, चावल और मसाले डालकर भी स्वादिष्ट खिचड़ी तैयार की जा सकती है।\u003cbr\u003e • इसमें कुछ सब्जियां या मांस\/चिकन मिलाकर सूप के रूप में भी परोसा जा सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • लाल मसूर की दाल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो तेजी से उम्र बढ़ने का कारण बनने वाली कोशिकाओं और ऊतकों की क्षति को रोकती है और कम करती है।\u003cbr\u003e • ये फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो पाचन के लिए अच्छा है क्योंकि फाइबर आंतों से अपशिष्ट पदार्थों को आसानी से बाहर निकाल देता है। यह पेट के लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसे पाचन के लिए कम पेट के एसिड और पित्त की आवश्यकता होती है, जिससे पाचन संबंधी सूजन, पेट के अल्सर और कोलन कैंसर जैसी समस्याओं से बचाव में मदद मिलती है।\u003cbr\u003e • इनमें विटामिन ए, सी, ई, तांबा और जिंक प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो दृष्टि की रक्षा करते हैं और उसे मजबूत बनाते हैं। \u003cbr\u003e• इनमें आयरन होता है जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास में मदद करता है और इस प्रकार एनीमिया को रोकता है।\u003cbr\u003e • इसमें जिंक की उपस्थिति के कारण प्रतिरक्षा उत्तेजक गुण भी होते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा- 954kJ\/ 318kcal\u003cbr\u003e • वसा-1.3 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट- 56.3 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर- 5.0 ग्राम\u003cbr\u003e • प्रोटीन- 23.8 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 1.4em;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e   \u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"font-size: 1.4em;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38466468315305,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/2056_desi_gourmet_images_36.jpg?v=1577794689"},{"product_id":"lentejas","title":"ब्राउन मसूर | साबुत मसूर 500 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eमसूर दाल परिवार से संबंधित, साबुत मसूर दाल गोल, चपटी दाल होती है, जिसका रंग गहरा भूरा और अंदर का भाग नारंगी होता है। अधिकांश दालों के विपरीत, इन्हें ज़्यादा भिगोने की ज़रूरत नहीं होती और ये जल्दी पक जाती हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • हार्दिक, गर्म सूप और स्टू में शामिल करें\u003cbr\u003e • ठंडा करके सलाद के साथ मिलाएँ या सब्ज़ियों में भरने के लिए इस्तेमाल करें\u003cbr\u003e • इसका प्रयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है: इसे चावल, रोटी और यहां तक कि ब्रेड के साथ भी खाया जा सकता है। \u003cbr\u003e• मांस से मिलने वाले अधिकांश पोषक तत्व प्रदान करता है।\u003cbr\u003e • चावल को जब साबुत मसूर दाल और अन्य फलियों के साथ तैयार किया जाता है तो उसे खिचड़ी कहा जाता है, जो भारतीय उपमहाद्वीप में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • भूरे रंग की दाल आहारीय फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।\u003cbr\u003e • ऐसा माना जाता है कि यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।\u003cbr\u003e • यह फोलिक एसिड, पोटेशियम और आयरन का अच्छा स्रोत है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा\/कैलोरी: 1264kJ\/297kcal\u003cbr\u003e • वसा: 1.9 ग्राम\u003cbr\u003e • जिसमें संतृप्त: 0 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट: 48 ग्राम\u003cbr\u003e • जिसमें शर्करा: 4.5 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर: 18 ग्राम\u003cbr\u003e • प्रोटीन: 24 ग्राम\u003cbr\u003e • नमक: 1 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38504191721641,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/SchaniMasoornew_183b8b56-028b-40d9-ae9c-88e6795ca8a0.jpg?v=1608554452"},{"product_id":"urid-entero","title":"ब्लैक बीन (विग्ना मुंगो) | साबुत उरिड बीन्स 1 किलो खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e - उड़द दाल साबुत होती है और इसका छिलका प्राकृतिक रूप से काला होता है। भारत की सबसे मूल्यवान दालों में से एक, काला चना भारत से आता है जहाँ प्राचीन काल से इसकी खेती होती रही है। दाल बनाने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला काला चना उबालने और फटने के बाद चिपचिपा हो जाता है। इस्तेमाल से पहले इसे कुछ घंटों के लिए भिगोना पड़ता है। इससे यह जल्दी पक जाता है। नरम होने के बाद, दाल गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलके वाली दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है और काला उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • उड़द या उड़द दाल गोटा का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003cbr\u003e • तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है। \u003cbr\u003e• इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।\u003cbr\u003e • यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003cbr\u003e • इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा- 151 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 13 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 1 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 30 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर - 9 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492352708777,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/L5_9298a9d4-31a4-4a92-ac70-0a7194913b0b.jpg?v=1749720306"},{"product_id":"lentejas-rojas-lens-culinaris-red-lentils-masoor-dal-schani","title":"लाल मसूर दाल (लेंस कुलिनारिस) | लाल मसूर की दाल | मसूर दाल 1 किलो शनी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eलाल मसूर भारत में 'मसूर धुली दाल' के नाम से लोकप्रिय है। यह मसूर दाल का एक प्रकार है जिसमें दाल का काला छिलका हटाकर लाल या नारंगी रंग का आवरण बनाया जाता है और इसे दो भागों में विभाजित किया जाता है, जिससे चपटी दाल बनती है। ये दालें फलीदार परिवार के एक झाड़ीदार पौधे से संबंधित हैं, जिसकी फलियाँ इन दालों से युक्त होती हैं। लाल मसूर की दालें बहुत जल्दी और आसानी से पक जाती हैं और पकने पर मलाईदार और सुनहरे रंग की हो जाती हैं। चूँकि ये मुलायम होती हैं, इसलिए इन्हें पकाने से पहले भिगोने की ज़रूरत नहीं होती। इनका स्वाद हल्का होता है, इसलिए इन्हें तेल और कई मसालों के साथ तड़का लगाया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • दालें स्ट्यू, दाल, करी और मिर्च में डालने पर स्वादिष्ट लगती हैं, तथा रैप्स, वेजी बर्गर और मांस रहित स्लोपी जो के लिए मांस के विकल्प के रूप में बहुत बढ़िया होती हैं।\u003cbr\u003e • ये अकेले पकाए जाने पर भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं और चावल के साथ या अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर परोसे जाते हैं। \u003cbr\u003e• मसूर दाल, चावल और मसाले डालकर भी स्वादिष्ट खिचड़ी तैयार की जा सकती है।\u003cbr\u003e • इसमें कुछ सब्जियां या मांस\/चिकन मिलाकर सूप के रूप में भी परोसा जा सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • लाल मसूर की दाल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो तेजी से उम्र बढ़ने का कारण बनने वाली कोशिकाओं और ऊतकों की क्षति को रोकती है और कम करती है।\u003cbr\u003e • ये फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो पाचन के लिए अच्छा है क्योंकि फाइबर आंतों से अपशिष्ट पदार्थों को आसानी से बाहर निकाल देता है। यह पेट के लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसे पाचन के लिए कम पेट के एसिड और पित्त की आवश्यकता होती है, जिससे पाचन संबंधी सूजन, पेट के अल्सर और कोलन कैंसर जैसी समस्याओं से बचाव में मदद मिलती है।\u003cbr\u003e • इनमें विटामिन ए, सी, ई, तांबा और जिंक प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो दृष्टि की रक्षा करते हैं और उसे मजबूत बनाते हैं।\u003cbr\u003e • इनमें आयरन होता है जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास में मदद करता है और इस प्रकार एनीमिया को रोकता है। \u003cbr\u003e• इसमें जिंक की उपस्थिति के कारण प्रतिरक्षा उत्तेजक गुण भी होते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा- 954kJ\/ 318kcal\u003cbr\u003e • वसा-1.3 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट- 56.3 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर- 5.0 ग्राम\u003cbr\u003e • प्रोटीन- 23.8 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492712108201,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/desi-gourmet-schani-Red-Lentils-2.jpg?v=1661518384"},{"product_id":"frijol-negro-partido-vigna-mungo-split-urid-dal-natco","title":"स्प्लिट ब्लैक बीन (विग्ना मुंगो) | स्प्लिट उड़द दाल 500 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eयह उड़द छिल्का दाल उड़द की दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार सफेद है और इसका प्राकृतिक काला छिलका बरकरार है। यह साबुत उड़द दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलका रहित दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है, और काली उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होती है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक उत्तम माध्यम बनाती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• चटनी तलते समय पीसने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• दोपहर के भोजन के लिए रोजाना दाल पकाएं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसका उपयोग अन्य दाल, वड़ा, पूरी, पोंगल, पकौड़ी, करी, कढ़ी, लड्डू और अन्य मीठे व्यंजनों के विभिन्न प्रकारों के लिए किया जाता है। डोसा, पैनकेक, इडली और चीला।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• उड़द दाल के छिलके का उपयोग दाल मखनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी से भरपूर।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इसमें उच्च मात्रा में आयरन, फोलिक एसिड, फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन में सुधार करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखता है और रक्त संचार बेहतर करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और दर्द और सूजन को कम करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा -180 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 21 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 60 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर -22 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38504180744361,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Desi-gourmet-urad-dal-split-natco-1.jpg?v=1607328731"},{"product_id":"judias-mungo-verdes-partidas-vigna-radiata-split-mung-lentils-schani","title":"हरी मूंग दाल (विग्ना रेडिएटा) | 2 किलो मूंग दाल शानी ","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eयह मूंग दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार है और प्राकृतिक हरा छिलका अभी भी बरकरार है। यह साबुत मूंग दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट, गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। चाहे पकाकर खाया जाए या अंकुरित करके कच्चा, मूंग दाल हमेशा स्वादिष्ट होती है और बहुमूल्य पोषक तत्वों और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग स्नैक्स (मसालेदार भारतीय मिश्रण या 'दाल मोठ') में किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• प्याज और टमाटर के तड़के के साथ प्रेशर कुक की हुई मूंग दाल भारत में एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• मूंग दाल चिल्का प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहारीय फाइबर प्रदान करता है.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• चूंकि मूंग दाल चिल्का में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए इसे हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• यह प्रोटीन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1188किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 279 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• वसा - 1.1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 46.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहार फाइबर - 4.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg 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स्वाद में विशिष्ट होती है। इन फलियों की पहचान इनके गुर्दे के आकार, छोटी काली आँख वाली सफ़ेद त्वचा और बहुत महीन झुर्रियों से होती है। अफ्रीका में पाई जाने वाली ये फलियाँ दुनिया में सबसे ज़्यादा पाई जाने वाली फलियों में से एक हैं।\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग सूप और स्टू, सलाद, भूमध्यसागरीय व्यंजनों और मांस के साथ किया जाता है। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इन्हें उबालकर भारतीय मसालों के साथ तला जाए तो इन्हें मुख्य व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और रोटी, चावल या नान के साथ परोसा जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • पाचन में सहायक। काली आंखों वाली मटर अपने फाइबर सामग्री के कारण कुछ लोगों के लिए पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है, जो नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • रक्तचाप, सूजन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आँखों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (kJ) - 933Kj\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 311 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 1.6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 54.1 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • जिसमें शर्करा - 14 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आहारीय फाइबर - 8.2 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • नमक - 0 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38504634384553,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/beyebeans_d18f255b-0d69-4c0e-b80f-945aca076747.png?v=1608717801"},{"product_id":"frijol-negro-pelado-vigna-mungo-urid-whole-gota-schani","title":"छिली हुई काली बीन्स (विग्ना मुंगो) | उड़ीसा साबुत बूंद 1 किलो शानी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e यह साबुत है और इसका छिलका काला नहीं है। यह मलाईदार सफेद रंग का है और इसका स्वाद और सुगंध विशिष्ट और स्वादिष्ट मिट्टी जैसी है। इसे इस्तेमाल करने से पहले कुछ घंटों के लिए भिगोना चाहिए। इससे यह जल्दी पक जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • उड़द या उड़द दाल गोटा का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003cbr\u003e • तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003cbr\u003e • इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e• उड़द दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।\u003cbr\u003e • इसमें आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 116 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 52 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 3 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 122 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर - 38 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38504518680745,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Desi-Gourmet-Red-Kidney-Schani_d601e8cc-49f8-4c9e-97da-00c2f6663211.jpg?v=1608630102"},{"product_id":"judias-mungo-verdes-partidas-vigna-radiata-split-mung-lentils-schani-500g","title":"हरी मूंग दाल (विग्ना रेडिएटा) | 500 ग्राम मूंग दाल","description":"\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eयह मूंग दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार है और प्राकृतिक हरा छिलका अभी भी बरकरार है। यह साबुत मूंग दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट, गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। चाहे पकाकर खाया जाए या अंकुरित करके कच्चा, मूंग दाल हमेशा स्वादिष्ट होती है और बहुमूल्य पोषक तत्वों और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग स्नैक्स (मसालेदार भारतीय मिश्रण या 'दाल मोठ') में किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• प्याज और टमाटर के तड़के के साथ प्रेशर कुक की हुई मूंग दाल भारत में एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• मूंग दाल चिल्का प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहारीय फाइबर प्रदान करता है.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• चूंकि मूंग दाल चिल्का में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए इसे हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• यह प्रोटीन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1188किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 279 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• वसा - 1.1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 46.3 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहार फाइबर - 4.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38504154267817,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Desi-gourmet-moong-dal-split-schani-1_bbbe7b2b-387d-4f4f-8fec-8061328b3c0b.jpg?v=1625226682"},{"product_id":"frijol-negro-vigna-mungo-whole-urid-dal-schani","title":"काली बीन (विग्ना मुंगो) | साबुत उड़द की फलियाँ 1 किलो शानी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e- उड़द दाल साबुत होती है और इसका छिलका प्राकृतिक रूप से काला होता है। भारत की सबसे मूल्यवान दालों में से एक, काला चना भारत से आता है जहाँ प्राचीन काल से इसकी खेती होती रही है। दाल बनाने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला काला चना उबालने और फटने के बाद चिपचिपा हो जाता है। इस्तेमाल से पहले इसे कुछ घंटों के लिए भिगोना पड़ता है। इससे यह जल्दी पक जाता है। नरम होने के बाद, दाल गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलके वाली दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है और काला उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उड़द या उड़द दाल गोटा का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा- 151 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 13 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 30 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 9 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492355592361,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Uridwhole1kg.png?v=1608556474"},{"product_id":"judias-rojas-phaseolus-vulgaris-red-kidney-bean-rajma-schani-2kg","title":"लाल बीन्स (फेज़ियोलस वल्गेरिस) | लाल राजमा | राजमा 2 किलो शनी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eलाल किडनी बीन्स या राजमा, गहरे लाल रंग की, गुर्दे के आकार की बीन्स हैं जो दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। इन्हें बनाना आसान है, ये स्वास्थ्यवर्धक हैं और स्टू और करी में डालने पर स्वादिष्ट लगते हैं, क्योंकि ये रस और अदरक, लहसुन और मिर्च जैसे मसालेदार मसाला पेस्ट को सोख लेते हैं। राजमा सॉस का रंग सुंदर लाल होता है और यह गाढ़ी और मलाईदार होती है। यह सेहत और स्वाद का एक बेहतरीन मेल है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem\u003eटिप: चूंकि राजमा को पकने में काफी समय लगता है, इसलिए इन्हें रात भर भिगोकर रखें।\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• करी, स्टू और सलाद में स्वाद, बनावट और पदार्थ जोड़ता है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• मांसाहारी व्यंजनों (बीफ़ और पोर्क मिक्स) में मिलाया जा सकता है\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• मसालों, टमाटर, प्याज, लहसुन और अदरक के साथ भूनकर इसे चावल, रोटी या नान के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे सलाद और चाट में भी मिलाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह आहारीय फाइबर से भरपूर है और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, इसमें आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और यह शाकाहारियों के लिए मांस आदि का उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करने के लिए।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• लाल बीन्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और इसलिए इनमें एंटी-एजिंग की अच्छी क्षमता होती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें विटामिन K होता है जो मस्तिष्क के कार्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, नियासिन जैसे खनिजों से भरपूर है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा\/कैलोरी: 1429kJ\/336kcal\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• वसा: 1.4 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें संतृप्त: 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट: 57.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें शर्करा: 4.6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर: 15.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन: 24.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक-1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39395682943145,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/G9_25b2f9d3-a855-4f32-a876-ef89598a0da7.jpg?v=1704986287"},{"product_id":"judias-esparrago-vigna-unguiculata-black-eyed-beans-schani-1kg","title":"शतावरी बीन्स (विग्ना अनगुइकुलाटा) | ब्लैक आई बीन्स 1 किलो शानी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eब्लैक आई बीन्स एक चिकनी, मलाईदार रंग की फली होती है जिसकी बनावट मलाईदार और स्वाद में विशिष्ट होती है। इन फलियों की पहचान इनके गुर्दे के आकार, एक छोटी काली आँख वाली सफ़ेद त्वचा और बहुत महीन झुर्रियों से होती है। अफ्रीका में पाई जाने वाली ये फलियाँ दुनिया में सबसे ज़्यादा पाई जाने वाली फलियों में से एक हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग सूप और स्टू, सलाद, भूमध्यसागरीय व्यंजनों और मांस के साथ किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इन्हें उबालकर भारतीय मसालों के साथ तला जाए तो इन्हें मुख्य व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और रोटी, चावल या नान के साथ परोसा जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • पाचन में सहायक। काली आंखों वाली मटर अपने फाइबर सामग्री के कारण कुछ लोगों के लिए पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है, जो नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • रक्तचाप, सूजन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आँखों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (kJ) - 933Kj\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 311 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 1.6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 54.1 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • जिसमें शर्करा - 14 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आहारीय फाइबर - 8.2 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • नमक - 0 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38504623538345,"sku":"","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/beyebeans_d3a0d217-a241-4241-bef8-11024ee42a01.png?v=1608717502"},{"product_id":"garbanzos-partidos-cicer-arietinum-split-chickpeas-chana-dal-natco-500g","title":"छोले | छोले | चना दाल 500 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eचना दाल एक छोटा, फटा हुआ, पॉलिश किया हुआ चना है। यह दिखने और स्वाद में स्वीट कॉर्न के छोटे दानों जैसा होता है। इन दालों का स्वाद मीठा और मेवे जैसा होता है। चना दाल स्वादिष्ट, पौष्टिक और पचने में आसान होती है। यह अन्य दालों से थोड़ी बड़ी होती है, पीले रंग की होती है और इसका स्वाद स्वादिष्ट, हल्का मीठा और मिट्टी जैसा होता है। इसे रोटी या चावल और सब्जी के साथ खाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसका उपयोग सूप, सलाद, करी, दाल, नमकीन, मीठे और चावल के व्यंजनों आदि में किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसका उपयोग सब्जी, वड़े और चाट बनाने में भी किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• अन्य सभी दालों की तरह, इसे उबाला जा सकता है और फिर जीरा\/सरसों, हींग, लहसुन, अदरक, प्याज और टमाटर के साथ तला जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• भूनकर इसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और यह बहुत पौष्टिक भी होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे बेसन या चने का आटा बनाने के लिए भी पाउडर किया जा सकता है, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• चना दाल को रात भर भिगोकर भी रखा जा सकता है और फिर सब्जियों को नया स्वाद देने के लिए पकाते समय उसमें मिलाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem\u003eटिप: चना दाल को अन्य दालों की तुलना में पकने में अधिक समय लगता है और इसे पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोया जा सकता है।\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे मधुमेह रोगियों के लिए लाभदायक माना जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें जिंक और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसमें वसा कम होती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और ऐसा माना जाता है कि यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1339किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 320 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 20.20 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 5.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 50.0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 12.50 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 10.0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default 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इसके अलावा, यह उत्पाद कमरे के तापमान पर बिना खराब हुए लंबे समय तक चल सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • एक घंटे तक पानी में भिगोएँ।\u003cbr\u003e • पानी से निकालकर हल्दी, नमक और थोड़े से तेल के साथ उबालें।\u003cbr\u003e • एक पैन में घी गर्म करें और अपनी आवश्यकतानुसार अलग-अलग सामग्री डालें।\u003cbr\u003e • मसाले के साथ पैन में तूअर दाल डालें।\u003cbr\u003e • दस मिनट तक पकाएँ।\u003cbr\u003e • भोजन को कटे हुए धनिये से सजाएं और परोसें।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • तूर दाल से बने सभी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।\u003cbr\u003e • किसी भी तुअर दाल रेसिपी में मौजूद उच्च मात्रा में फाइबर कब्ज और अपच से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व आंतों में मल की गति को बेहतर बनाता है। \u003cbr\u003e• इस उत्पाद में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इससे हृदय संबंधी किसी भी समस्या के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • सादी तुअर दाल में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करती है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक तृप्त महसूस करता है। नतीजतन, प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज़्म में सुधार करता है। उच्च मेटाबॉलिज़्म वसा जलने की प्रक्रिया को तेज़ करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद मैग्नीशियम का स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे विभिन्न बीमारियों की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • यह उत्पाद मधुमेह रोगियों को सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर और शरीर के अंगों को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 120 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 8 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 0.5 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट-22 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर -6 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492155412649,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Schani-Toor-Dal-Plain--Toor-Linsen-geschaelt--500g-991586_9a83f231-5e7a-4536-9515-3a0783d54c10.jpg?v=1609579906"},{"product_id":"frijol-negro-vigna-mungo-whole-urid-dal-schani-2kg","title":"काली बीन (विग्ना मुंगो) | साबुत उड़द की फलियाँ 2 किग्रा शानी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e- उड़द दाल साबुत होती है और इसका छिलका प्राकृतिक रूप से काला होता है। भारत की सबसे मूल्यवान दालों में से एक, काला चना भारत से आता है जहाँ प्राचीन काल से इसकी खेती होती रही है। दाल बनाने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला काला चना उबालने और फटने के बाद चिपचिपा हो जाता है। इस्तेमाल से पहले इसे कुछ घंटों के लिए भिगोना पड़ता है। इससे यह जल्दी पक जाता है। नरम होने के बाद, दाल गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलके वाली दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है और काला उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उड़द या उड़द दाल गोटा का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा- 151 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 13 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 30 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 9 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492356313257,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Uridwhole1kg_5b306a40-516d-4ee8-b0b3-6338c82a270d.png?v=1609580267"},{"product_id":"frijol-negro-vigna-mungo-whole-urid-dal-schani-500g","title":"काली बीन (विग्ना मुंगो) | साबुत उड़द की फलियाँ 500 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e- उड़द दाल साबुत होती है और इसका छिलका प्राकृतिक रूप से काला होता है। भारत की सबसे मूल्यवान दालों में से एक, काला चना भारत से आता है जहाँ प्राचीन काल से इसकी खेती होती रही है। दाल बनाने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला काला चना उबालने और फटने के बाद चिपचिपा हो जाता है। इस्तेमाल से पहले इसे कुछ घंटों के लिए भिगोना पड़ता है। इससे यह जल्दी पक जाता है। नरम होने के बाद, दाल गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलके वाली दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है और काला उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उड़द या उड़द दाल गोटा का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा- 151 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 13 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 30 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 9 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg alt=\"\" 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग अक्सर सूप और दाल फ्राई बनाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• उबालने पर इसका उपयोग समोसे और पराठे जैसे भारतीय नाश्ते में भरने के रूप में भी किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• पीली मूंग दाल का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल खिचड़ी में होता है, जो एक प्रकार का भारतीय चावल का दलिया है। इसे एक बर्तन में गरम घी में जीरा, अदरक, तेजपत्ता और काली मिर्च डालकर तैयार किया जाता है, फिर चावल और पीली मूंग दाल को बराबर मात्रा में डाला जाता है। इसे कुछ मिनट तक भूना जाता है, फिर हल्दी और नमक के साथ पानी डाला जाता है। फिर इसे प्रेशर कुकर में पकाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक आयरन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है और यह एनीमिया के जोखिम को कम करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• यह बेहद हल्का और पचने में आसान होता है। इसलिए, बीमारी के दौरान इसे अक्सर सूप या टोस्ट के साथ परोसा जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा - 1188kJ \/ 279kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• वसा - 1.1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 46.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहार फाइबर - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492255584425,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/MungdalNatco.png?v=1609583734"},{"product_id":"judias-mungo-verdes-vigna-radiata-whole-green-mung-schani-500g","title":"हरी मूंग दाल (विग्ना रेडिएटा) | साबुत हरी मूंग दाल 500 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eयह साबुत हरी मूंग दाल है, जिसका छिलका हरा होता है। इन्हें हरी फलियाँ, दाल, मूंग दाल या मूंग दाल भी कहा जाता है। ये छोटी, गोलाकार हरी फलियाँ दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। इन पकी हुई दालों का एक कटोरा न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपको लंबे समय तक भरा हुआ भी रखेगा। मूंग दाल को सबसे अच्छे शाकाहारी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये आम दाल या अंकुरित दाल की तरह स्वादिष्ट लगते हैं। इन्हें रात भर भिगोया जा सकता है, फिर गीले कपड़े में 10 से 12 घंटे के लिए बाँधकर अंकुरित होने दिया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग को मसालों, प्याज, लहसुन, अदरक और टमाटर के साथ पकाया जा सकता है और रोटी, चावल, नान आदि के साथ परोसा जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित अनाज को सलाद और चाट में मिलाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• बंगाल में इनका उपयोग 'दाल तड़का' बनाने के लिए किया जाता है, जो दाल का गाढ़ा, सूखा संस्करण है, जिसमें गरम दाल के ऊपर एक कच्चा अंडा फोड़कर स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जाता है, और अंत में इसे परोसा जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक बनाने के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वे आहारीय फाइबर प्रदान करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• माना जाता है कि ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उपयोगी होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• माना जाता है कि हरे चने में कैंसर-रोधी गुण होते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि हफ़्ते में दो बार इन चनों का सेवन करने से स्तन और पेट के कैंसर का ख़तरा कम हो जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• चूंकि मूंग में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए इसे खाने की सलाह दी जाती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये प्रोटीन, थायमिन, नियासिन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में कैलोरी, संतृप्त वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1041किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 251किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 2.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 36.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• आहारीय फाइबर - 10 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38504361132201,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/SchaniMungwhole_eeb408e0-03cf-4560-bc14-c413990d0c08.png?v=1609584792"},{"product_id":"lentejas-rojas-lens-culinaris-red-lentils-masoor-dal-schani-500g","title":"लाल मसूर दाल (लेंस कुलिनारिस) | लाल मसूर की दाल | मसूर दाल 500 ग्राम शनि","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eलाल मसूर भारत में 'मसूर धुली दाल' के नाम से लोकप्रिय है। यह मसूर दाल का एक प्रकार है जिसमें दाल का काला छिलका हटाकर लाल या नारंगी रंग का आवरण बनाया जाता है और इसे दो भागों में विभाजित किया जाता है, जिससे चपटी दाल बनती है। ये दालें फलीदार परिवार के एक झाड़ीदार पौधे से संबंधित हैं, जिसकी फलियाँ इन दालों से युक्त होती हैं। लाल मसूर की दालें बहुत जल्दी और आसानी से पक जाती हैं और पकने पर मलाईदार और सुनहरे रंग की हो जाती हैं। चूँकि ये मुलायम होती हैं, इसलिए इन्हें पकाने से पहले भिगोने की ज़रूरत नहीं होती। इनका स्वाद हल्का होता है, इसलिए इन्हें तेल और कई मसालों के साथ तड़का लगाया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • दालें स्ट्यू, दाल, करी और मिर्च में डालने पर स्वादिष्ट लगती हैं, तथा रैप्स, वेजी बर्गर और मांस रहित स्लोपी जो के लिए मांस के विकल्प के रूप में बहुत बढ़िया होती हैं।\u003cbr\u003e • ये अकेले पकाए जाने पर भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं और चावल के साथ या अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर परोसे जाते हैं। \u003cbr\u003e• मसूर दाल, चावल और मसाले डालकर भी स्वादिष्ट खिचड़ी तैयार की जा सकती है।\u003cbr\u003e • इसमें कुछ सब्जियां या मांस\/चिकन मिलाकर सूप के रूप में भी परोसा जा सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • लाल मसूर की दाल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो तेजी से उम्र बढ़ने का कारण बनने वाली कोशिकाओं और ऊतकों की क्षति को रोकती है और कम करती है।\u003cbr\u003e • ये फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो पाचन के लिए अच्छा है क्योंकि फाइबर आंतों से अपशिष्ट पदार्थों को आसानी से बाहर निकाल देता है। यह पेट के लिए फायदेमंद है, क्योंकि इसे पाचन के लिए कम पेट के एसिड और पित्त की आवश्यकता होती है, जिससे पाचन संबंधी सूजन, पेट के अल्सर और कोलन कैंसर जैसी समस्याओं से बचाव में मदद मिलती है।\u003cbr\u003e • इनमें विटामिन ए, सी, ई, तांबा और जिंक प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो दृष्टि की रक्षा करते हैं और उसे मजबूत बनाते हैं।\u003cbr\u003e • इनमें आयरन होता है जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास में मदद करता है और इस प्रकार एनीमिया को रोकता है। \u003cbr\u003e• इसमें जिंक की उपस्थिति के कारण इसमें प्रतिरक्षा उत्तेजक गुण भी होते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा- 954kJ\/ 318kcal\u003cbr\u003e • वसा-1.3 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट- 56.3 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर- 5.0 ग्राम\u003cbr\u003e • प्रोटीन- 23.8 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38492769845417,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/desi-gourmet-schani-Red-Lentils-2_c89f6b0f-065e-4797-90b3-5ba5dbea5578.jpg?v=1609586134"},{"product_id":"copy-of-frijol-blanco-partido-y-pelado-vigna-mungo-urid-dal-white-natco-500g","title":"विभाजित और छिली हुई सफेद बीन (विग्ना मुंगो) | उड़द दाल सफेद 1 किग्रा नैटको","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eयह उड़द दाल एक फटी हुई और छिली हुई उड़द दाल है। इसका रंग मलाईदार सफेद होता है और इसका स्वाद और सुगंध विशिष्ट और स्वादिष्ट मिट्टी जैसी होती है।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • उड़द दाल का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 274 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 1 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 24 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 41 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आहारीय फाइबर - 18 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39396181049513,"sku":"","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/G14_d7d84e8a-9e33-4a2b-a7ae-e28a92e6330f.jpg?v=1704988094"},{"product_id":"frijol-negro-vigna-mungo-whole-urid-beans-indus-500g","title":"ब्लैक बीन (विग्ना मुंगो) | साबुत उरिड बीन्स 500 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e- उड़द दाल साबुत होती है और इसका छिलका प्राकृतिक रूप से काला होता है। भारत की सबसे मूल्यवान दालों में से एक, काला चना भारत से आता है जहाँ प्राचीन काल से इसकी खेती होती रही है। दाल बनाने के लिए व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला काला चना उबालने और फटने के बाद चिपचिपा हो जाता है। इस्तेमाल से पहले इसे कुछ घंटों के लिए भिगोना पड़ता है। इससे यह जल्दी पक जाता है। नरम होने के बाद, दाल गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलके वाली दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है और काला उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक बेहतरीन विकल्प बनाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उड़द या उड़द दाल गोटा का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा- 151 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 13 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 30 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 9 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40470992584873,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/L6_8d572f0c-9654-4e35-9a19-59226f2fc9ee.jpg?v=1749720557"},{"product_id":"lentejas-marrones-brown-lentils-masoor-whole-500g","title":"भूरी दाल | भूरी दाल | मसूर साबुत 500 ग्राम टीआरएस","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eमसूर दाल परिवार से संबंधित, साबुत मसूर दाल गोल, चपटी दाल होती है, जिसका रंग गहरा भूरा और अंदर का भाग नारंगी होता है। अधिकांश दालों के विपरीत, इन्हें ज़्यादा भिगोने की ज़रूरत नहीं होती और ये जल्दी पक जाती हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • हार्दिक, गर्म सूप और स्टू में शामिल करें\u003cbr\u003e • ठंडा करके सलाद के साथ मिलाएँ या सब्ज़ियों में भरने के लिए इस्तेमाल करें\u003cbr\u003e • इसका प्रयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है: इसे चावल, रोटी और यहां तक कि ब्रेड के साथ भी खाया जा सकता है।\u003cbr\u003e • मांस से मिलने वाले अधिकांश पोषक तत्व प्रदान करता है। \u003cbr\u003e• चावल को जब साबुत मसूर दाल और अन्य फलियों के साथ तैयार किया जाता है तो उसे खिचड़ी कहा जाता है, जो भारतीय उपमहाद्वीप में एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • भूरे रंग की दाल आहारीय फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।\u003cbr\u003e • ऐसा माना जाता है कि यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।\u003cbr\u003e • यह फोलिक एसिड, पोटेशियम और आयरन का अच्छा स्रोत है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा\/कैलोरी: 1264kJ\/297kcal\u003cbr\u003e • वसा: 1.9 ग्राम\u003cbr\u003e • जिसमें संतृप्त: 0 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट: 48 ग्राम\u003cbr\u003e • जिसमें शर्करा: 4.5 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर: 18 ग्राम\u003cbr\u003e • प्रोटीन: 24 ग्राम\u003cbr\u003e • नमक: 1 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40726884712617,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/BrownLentilsTRS500g.jpg?v=1624966236"},{"product_id":"copy-of-frijol-gandul-cajanus-cajan-pigeon-peas-toor-dal-plain-schani-1kg","title":"गंडुल बीन (कैजानस काजन) | अरहर दाल | तुअर दाल सादा 500 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eतूर दाल, जिसे आमतौर पर अरहर दाल के नाम से जाना जाता है, फलीदार परिवार का हिस्सा है, जिसमें मटर, बीन्स और मसूर दालें शामिल हैं। इसे कबूतर मटर के नाम से भी जाना जाता है। यह एक अंडाकार आकार की पीली फली है जिसका भारतीय घरों में मुख्य भोजन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इतना ही नहीं, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए सकारात्मक रूप से लाभकारी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e इस तूर दाल को पकाने से पहले इसे पानी में भिगोना ज़रूरी है। इसके अलावा, यह उत्पाद कमरे के तापमान पर बिना खराब हुए लंबे समय तक चल सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • एक घंटे तक पानी में भिगोएँ।\u003cbr\u003e • पानी से निकालकर हल्दी, नमक और थोड़े से तेल के साथ उबालें।\u003cbr\u003e • एक पैन में घी गर्म करें और अपनी आवश्यकतानुसार अलग-अलग सामग्री डालें।\u003cbr\u003e • मसाले के साथ पैन में तूअर दाल डालें।\u003cbr\u003e • दस मिनट तक पकाएँ।\u003cbr\u003e • भोजन को कटे हुए धनिये से सजाएं और परोसें।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e• तूर दाल से बने सभी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।\u003cbr\u003e • किसी भी तुअर दाल रेसिपी में मौजूद उच्च मात्रा में फाइबर कब्ज और अपच से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व आंतों में मल की गति को बेहतर बनाता है।\u003cbr\u003e • इस उत्पाद में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इससे हृदय संबंधी किसी भी समस्या के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • सादी तुअर दाल में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करती है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक तृप्त महसूस करता है। नतीजतन, प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज़्म में सुधार करता है। उच्च मेटाबॉलिज़्म वसा जलने की प्रक्रिया को तेज़ करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद मैग्नीशियम का स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे विभिन्न बीमारियों की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • यह उत्पाद मधुमेह रोगियों को सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। \u003cbr\u003e• तुअर दाल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर और शरीर के अंगों को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 120 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 8 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 0.5 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट-22 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर -6 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40762983153833,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/Toordal.jpg?v=1662471184"},{"product_id":"guisantes-verdes-pelados-pisum-sativum-whole-green-peas-natco-500g","title":"साबुत हरी मटर (पाइसम सैटिवम) | 500 ग्राम नैटको ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eप्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e कैलोरी 81\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eकुल वसा\u003c\/strong\u003e 0.4 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e संतृप्त वसा अम्ल 0.1 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड 0.2 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड 0 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eकोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eसोडियम\u003c\/strong\u003e 5 मिलीग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोटेशियम\u003c\/strong\u003e 244 मिलीग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eकार्बोहाइड्रेट\u003c\/strong\u003e 14 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e आहारीय फाइबर 5 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e चीनी 6 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eप्रोटीन\u003c\/strong\u003e 5 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e विटामिन ए 765 आईयू विटामिन सी 40 मिलीग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e कैल्शियम 25 मिलीग्राम आयरन 1.5 मिलीग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e विटामिन डी 0 आईयू विटामिन बी6 0.2 मिलीग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e विटामिन बी12 0 µg मैग्नीशियम 33 mg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41491745734825,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/D38.jpg?v=1633435921"},{"product_id":"garbanzos-blanco-cicer-arietinum-tipo-desi-white-chick-peas-500g-schani","title":"सफेद छोले | शानी सफेद छोले 500 ग्राम","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण –\u003c\/strong\u003e काबुली चना मलाईदार सफेद रंग का, प्रोटीन से भरपूर फलियाँ हैं जिनका इस्तेमाल भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों में किया जाता है। इन्हें चना, छोले या काबुली चना भी कहा जाता है। इन्हें पकाने में आसानी के लिए रात भर भिगोना चाहिए।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • मध्य पूर्व के कई देशों में चने का उपयोग फलाफेल जैसे व्यंजनों में किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • मसालों, टमाटर, अदरक, लहसुन, प्याज और भारतीय मसालों के साथ, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन, 'छोले' के रूप में तैयार किया जाता है, जिसे आमतौर पर चावल, पूरी या भटूरे के साथ परोसा जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसे चाट, सलाद और सूप में मिलाया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसे कुछ मसालों के साथ भूनकर नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग नवरात्रि और गोल्लू के त्यौहार के दौरान दक्षिण भारतीय 'सुंदल' तैयार करने के लिए किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • यह एक बाइंडर के रूप में भी काम कर सकता है और इसका उपयोग पैटीज़ या टिक्की तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• चने में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए यह वजन घटाने में सहायक हो सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन से भरपूर होने के कारण चना शाकाहारी भोजन के लिए एक स्वस्थ पूरक है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें आयरन और मैंगनीज होता है जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऐसा माना जाता है कि यह रक्त शर्करा को स्थिर रखने में सहायक है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें भरपूर मात्रा में फोलिक एसिड होता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कैलोरी – 210 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 3.8 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • सोडियम - 322 मिलीग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 35 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • फाइबर - 9.6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • चीनी - 6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 10.7 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\" alt=\"\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_x_Schani_1_thumb.jpg?v=1549881277\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42522803241190,"sku":"","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/E1_d4fc419d-f790-4113-8846-2a4e22ab0d19.jpg?v=1756567126"},{"product_id":"garbanzos-negros-cicer-arietinum-tipo-desi-brown-chickpeas-kala-chana-1kg-schani","title":"काले चने | भूरे चने | काला चना 1 किलो शानी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eभूरे छोले (जिन्हें काला चना भी कहते हैं) सामान्य छोले का एक छोटा, हल्का पीला संस्करण होते हैं। इनका छिलका भूरा होता है, लेकिन अंदर से पीला रहता है। इन छोलों का उपयोग करी, सूप और सलाद में किया जा सकता है। इन्हें मेमने और मछली जैसे मांस के साथ पकाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उबलते पानी में छोले डालें। इन्हें पकने में लगभग एक घंटा लगेगा। अगर आप इन्हें नरम बनाना चाहते हैं, तो इन्हें लगभग आधे घंटे तक धीमी आँच पर पकने दें। प्रेशर कुकर में इस्तेमाल करने पर, सुनहरे छोले लगभग 20-25 मिनट में नरम होकर तैयार हो जाएँगे।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह हम्मस बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• चना मसाला (तीखी चना करी) और चना आलू (आलू और मटर की करी) जैसे चने के व्यंजनों का प्रयोग करें। आप बारीक चने का आटा भी बना सकते हैं और इसे भारतीय मिठाइयों (बेसन हलवा, बेसन बूंदी) में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे भेड़ और मछली जैसे मांस के साथ पकाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• भूरे चने को कूसकूस या क्विनोआ या ऐमारैंथ जैसे छोटे दानों के साथ मिलाया जा सकता है और फिर तेल और मसालों के साथ मिलाकर दिलचस्प साइड डिश बनाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है: चने, जिनमें घुलनशील फाइबर अधिक होता है, पित्त अम्ल को शरीर में अवशोषित होने से रोकते हैं और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और कुल ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• आयरन से भरपूर: आयरन का समृद्ध स्रोत होने के कारण, भूरे चने एनीमिया को रोक सकते हैं और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उच्च प्रोटीन सामग्री\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है: काले चने में मौजूद जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, और घुलनशील फाइबर रक्त में शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करता है। चने का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) 28, रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकता है, आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और भूख की तीव्र अनुभूति को रोकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 1886 kJ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 460 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा 20 ग्राम जिसमें से 5 ग्राम संतृप्त वसा\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट 63 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• चीनी 17 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन 6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक 0.6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43174443811046,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/111111.jpg?v=1675360941"},{"product_id":"garbanzos-negros-cicer-arietinum-tipo-desi-brown-chickpeas-kala-chana-2kg-schani","title":"काले चने | भूरे चने | काला चना 2 किलो शानी","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eभूरे छोले (जिन्हें काला चना भी कहते हैं) सामान्य छोले का एक छोटा, हल्का पीला संस्करण होते हैं। इनका छिलका भूरा होता है, लेकिन अंदर से पीला रहता है। इन छोलों का उपयोग करी, सूप और सलाद में किया जा सकता है। इन्हें मेमने और मछली जैसे मांस के साथ पकाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उबलते पानी में छोले डालें। इन्हें पकने में लगभग एक घंटा लगेगा। अगर आप इन्हें नरम बनाना चाहते हैं, तो इन्हें लगभग आधे घंटे तक धीमी आँच पर पकने दें। प्रेशर कुकर में इस्तेमाल करने पर, सुनहरे छोले लगभग 20-25 मिनट में नरम होकर तैयार हो जाएँगे।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह हम्मस बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• चना मसाला (तीखी चना करी) और चना आलू (आलू और मटर की करी) जैसे चने के व्यंजनों का प्रयोग करें। आप बारीक चने का आटा भी बना सकते हैं और इसे भारतीय मिठाइयों (बेसन हलवा, बेसन बूंदी) में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे भेड़ और मछली जैसे मांस के साथ पकाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• भूरे चने को कूसकूस या क्विनोआ या ऐमारैंथ जैसे छोटे दानों के साथ मिलाया जा सकता है और फिर तेल और मसालों के साथ मिलाकर दिलचस्प साइड डिश बनाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है: चने, जिनमें घुलनशील फाइबर अधिक होता है, पित्त अम्ल को शरीर में अवशोषित होने से रोकते हैं और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और कुल ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• आयरन से भरपूर: आयरन का समृद्ध स्रोत होने के कारण, भूरे चने एनीमिया को रोक सकते हैं और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• उच्च प्रोटीन सामग्री\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है: काले चने में मौजूद जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, और घुलनशील फाइबर रक्त में शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करता है। चने का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) 28, रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकता है, आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और भूख की तीव्र अनुभूति को रोकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 1886 kJ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 460 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा 20 ग्राम जिसमें से 5 ग्राम संतृप्त वसा\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट 63 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• चीनी 17 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन 6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक 0.6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43174445449446,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/E2_548b6a82-754d-4ae1-a532-fc6eceeb305d.jpg?v=1703844521"},{"product_id":"frijol-negro-partido-vigna-mungo-split-urid-dal-1kg-schani","title":"स्प्लिट ब्लैक बीन्स (विग्ना मुंगो) | स्प्लिट बीन्स 1 किग्रा","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e यह उड़द छिल्का दाल उड़द की दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार सफेद है और इसका प्राकृतिक काला छिलका बरकरार है। यह साबुत उड़द दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलका रहित दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है, और काली उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होती है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक उत्तम माध्यम बनाती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • चटनी तलते समय पीसने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • दोपहर के भोजन के लिए रोजाना दाल पकाएं।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग अन्य दाल, वड़ा, पूरी, पोंगल, पकौड़ी, करी, कढ़ी, लड्डू और अन्य मीठे व्यंजनों के विभिन्न प्रकारों के लिए किया जाता है। डोसा, पैनकेक, इडली और चीला।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • उड़द दाल के छिलके का उपयोग दाल मखनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी से भरपूर।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें उच्च मात्रा में आयरन, फोलिक एसिड, फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखता है और रक्त संचार बेहतर करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और दर्द और सूजन को कम करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा -180 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 21 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 60 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • फाइबर -22 ग्राम\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default 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में इस्तेमाल करने पर, सुनहरे छोले लगभग 20-25 मिनट में नरम होकर तैयार हो जाएँगे।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह हम्मस बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• चना मसाला (तीखी चना करी) और चना आलू (आलू और मटर की करी) जैसे चने के व्यंजनों का प्रयोग करें। आप बारीक चने का आटा भी बना सकते हैं और इसे भारतीय मिठाइयों (बेसन हलवा, बेसन बूंदी) में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे भेड़ और मछली जैसे मांस के साथ पकाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• भूरे चने को कूसकूस या क्विनोआ या ऐमारैंथ जैसे छोटे दानों के साथ मिलाया जा सकता है और फिर तेल और मसालों के साथ मिलाकर दिलचस्प साइड डिश बनाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है: चने, जिनमें घुलनशील फाइबर अधिक होता है, पित्त अम्ल को शरीर में अवशोषित होने से रोकते हैं और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और कुल ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• आयरन से भरपूर: आयरन का समृद्ध स्रोत होने के कारण, भूरे चने एनीमिया को रोक सकते हैं और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• उच्च प्रोटीन सामग्री\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है: काले चने में मौजूद जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, और घुलनशील फाइबर रक्त में शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करता है। चने का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) 28, रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकता है, आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और भूख की तीव्र अनुभूति को रोकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 1886 kJ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 460 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा 20 ग्राम जिसमें से 5 ग्राम संतृप्त वसा\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट 63 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• चीनी 17 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन 6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक 0.6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43628512116966,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/I19_f23f15e9-4a3c-4267-beb0-3523446d3d9c.jpg?v=1674664443"},{"product_id":"judias-mungo-verdes-partidas-vigna-radiata-split-mung-lentils-1kg-khana-khazana","title":"विभाजित हरी मूंग (विग्ना रेडियेटा) | मूंग दाल 1 किलो खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eयह मूंग दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार है और प्राकृतिक हरा छिलका अभी भी बरकरार है। यह साबुत मूंग दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट, गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। चाहे पकाकर खाया जाए या अंकुरित करके कच्चा, मूंग दाल हमेशा स्वादिष्ट होती है और बहुमूल्य पोषक तत्वों और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग स्नैक्स (मसालेदार भारतीय मिश्रण या 'दाल मोठ') में किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• प्याज और टमाटर के तड़के के साथ प्रेशर कुक की हुई मूंग दाल भारत में एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• मूंग दाल चिल्का प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहारीय फाइबर प्रदान करता है.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• चूंकि मूंग दाल चिल्का में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए इसे हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• यह प्रोटीन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1188किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 279 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• वसा - 1.1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 46.3 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहार फाइबर - 4.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43647279136998,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/L13.jpg?v=1675852017"},{"product_id":"garbanzos-negros-cicer-arietinum-tipo-desi-brown-chickpeas-kala-chana-500g-khana-khazana","title":"काले चने | भूरे चने | काला चना 500 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eभूरे छोले (जिन्हें काला चना भी कहते हैं) सामान्य छोले का एक छोटा, हल्का पीला संस्करण होते हैं। इनका छिलका भूरा होता है, लेकिन अंदर से पीला रहता है। इन छोलों का उपयोग करी, सूप और सलाद में किया जा सकता है। इन्हें मेमने और मछली जैसे मांस के साथ पकाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• उबलते पानी में छोले डालें। इन्हें पकने में लगभग एक घंटा लगेगा। अगर आप इन्हें नरम बनाना चाहते हैं, तो इन्हें लगभग आधे घंटे तक धीमी आँच पर पकने दें। प्रेशर कुकर में इस्तेमाल करने पर, सुनहरे छोले लगभग 20-25 मिनट में नरम होकर तैयार हो जाएँगे।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह हम्मस बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• चना मसाला (तीखी चना करी) और चना आलू (आलू और मटर की करी) जैसे चने के व्यंजनों का प्रयोग करें। आप बारीक चने का आटा भी बना सकते हैं और इसे भारतीय मिठाइयों (बेसन हलवा, बेसन बूंदी) में एक सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे भेड़ और मछली जैसे मांस के साथ पकाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• भूरे चने को कूसकूस या क्विनोआ या ऐमारैंथ जैसे छोटे दानों के साथ मिलाया जा सकता है और फिर तेल और मसालों के साथ मिलाकर दिलचस्प साइड डिश बनाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है: चने, जिनमें घुलनशील फाइबर अधिक होता है, पित्त अम्ल को शरीर में अवशोषित होने से रोकते हैं और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और कुल ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• आयरन से भरपूर: आयरन का समृद्ध स्रोत होने के कारण, भूरे चने एनीमिया को रोक सकते हैं और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• उच्च प्रोटीन सामग्री\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है: काले चने में मौजूद जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं, और घुलनशील फाइबर रक्त में शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करता है। चने का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) 28, रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकता है, आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और भूख की तीव्र अनुभूति को रोकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 1886 kJ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा 460 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा 20 ग्राम जिसमें से 5 ग्राम संतृप्त वसा\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट 63 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• चीनी 17 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन 6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक 0.6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43647287230694,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/L15_709da088-fb44-4a33-a077-f508ae7f6318.jpg?v=1675852445"},{"product_id":"frijol-negro-partido-vigna-mungo-split-urid-dal-500g-khana-khazana","title":"स्प्लिट ब्लैक बीन | उड़द दाल 500 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e यह उड़द छिल्का दाल उड़द की दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार सफेद है और इसका प्राकृतिक काला छिलका बरकरार है। यह साबुत उड़द दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलका रहित दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है, और काली उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होती है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक उत्तम माध्यम बनाती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • चटनी तलते समय पीसने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • दोपहर के भोजन के लिए रोजाना दाल पकाएं।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग अन्य दाल, वड़ा, पूरी, पोंगल, पकौड़ी, करी, कढ़ी, लड्डू और अन्य मीठे व्यंजनों के विभिन्न प्रकारों के लिए किया जाता है। डोसा, पैनकेक, इडली और चीला।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • उड़द दाल के छिलके का उपयोग दाल मखनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी से भरपूर।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें उच्च मात्रा में आयरन, फोलिक एसिड, फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखता है और रक्त संचार बेहतर करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और दर्द और सूजन को कम करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा -180 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 21 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 60 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • फाइबर -22 ग्राम\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43647340708070,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/M2.png?v=1675854782"},{"product_id":"frijol-negro-partido-vigna-mungo-split-urid-dal-1kg-khana-khazana","title":"स्प्लिट ब्लैक बीन (विग्ना मुंगो) | उड़द दाल 1 किलो खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e यह उड़द छिल्का दाल उड़द की दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार सफेद है और इसका प्राकृतिक काला छिलका बरकरार है। यह साबुत उड़द दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलका रहित दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है, और काली उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होती है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक उत्तम माध्यम बनाती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • चटनी तलते समय पीसने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • दोपहर के भोजन के लिए रोजाना दाल पकाएं।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग अन्य दाल, वड़ा, पूरी, पोंगल, पकौड़ी, करी, कढ़ी, लड्डू और अन्य मीठे व्यंजनों के विभिन्न प्रकारों के लिए किया जाता है। डोसा, पैनकेक, इडली और चीला।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • उड़द दाल के छिलके का उपयोग दाल मखनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी से भरपूर।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें उच्च मात्रा में आयरन, फोलिक एसिड, फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखता है और रक्त संचार बेहतर करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और दर्द और सूजन को कम करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा -180 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 21 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 60 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नहीं, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए सकारात्मक रूप से लाभकारी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eइस तूर दाल को पकाने से पहले इसे पानी में भिगोना ज़रूरी है। इसके अलावा, यह उत्पाद कमरे के तापमान पर बिना खराब हुए लंबे समय तक चल सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • एक घंटे तक पानी में भिगोएँ।\u003cbr\u003e • पानी से निकालकर हल्दी, नमक और थोड़े से तेल के साथ उबालें।\u003cbr\u003e • एक पैन में घी गर्म करें और अपनी आवश्यकतानुसार अलग-अलग सामग्री डालें।\u003cbr\u003e • मसाले के साथ पैन में तूअर दाल डालें।\u003cbr\u003e • दस मिनट तक पकाएँ।\u003cbr\u003e • भोजन को कटे हुए धनिये से सजाएं और परोसें।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • तूर दाल से बने सभी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।\u003cbr\u003e • किसी भी तुअर दाल रेसिपी में मौजूद उच्च मात्रा में फाइबर कब्ज और अपच से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व आंतों में मल की गति को बेहतर बनाता है। \u003cbr\u003e• इस उत्पाद में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इससे हृदय संबंधी किसी भी समस्या के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • सादी तुअर दाल में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करती है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक तृप्त महसूस करता है। नतीजतन, प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज़्म में सुधार करता है। उच्च मेटाबॉलिज़्म वसा जलने की प्रक्रिया को तेज़ करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद मैग्नीशियम का स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे विभिन्न बीमारियों की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • यह उत्पाद मधुमेह रोगियों को सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर और शरीर के अंगों को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 120 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 8 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 0.5 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट-22 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर -6 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43647371116774,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/L8.png?v=1749721182"},{"product_id":"judias-mungo-verdes-partidas-vigna-radiata-split-mung-lentils-500g-khana-khazana","title":"विभाजित हरी मूंग | विभाजित मूंग दाल 500 ग्राम खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eयह मूंग दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार है और प्राकृतिक हरा छिलका अभी भी बरकरार है। यह साबुत मूंग दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट, गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। चाहे पकाकर खाया जाए या अंकुरित करके कच्चा, मूंग दाल हमेशा स्वादिष्ट होती है और बहुमूल्य पोषक तत्वों और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग स्नैक्स (मसालेदार भारतीय मिश्रण या 'दाल मोठ') में किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• प्याज और टमाटर के तड़के के साथ प्रेशर कुक की हुई मूंग दाल भारत में एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• मूंग दाल चिल्का प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहारीय फाइबर प्रदान करता है.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• चूंकि मूंग दाल चिल्का में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए इसे हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• यह प्रोटीन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज शामिल हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1188किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 279 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• वसा - 1.1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 46.3 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• आहार फाइबर - 4.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43647442288870,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/M7_20271fe5-dd8d-4730-a187-cd8dccbfed59.jpg?v=1675860397"},{"product_id":"copy-of-frijol-gandul-cajanus-cajan-pigeon-peas-toor-dal-oily-1kg-natco","title":"कबूतर मटर (Cajanus Cajan) Oily | कबूतर मटर Oily | तूर दाल Oily 1kg Natco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eतूर दाल, जिसे आमतौर पर अरहर दाल के नाम से जाना जाता है, फलीदार परिवार का हिस्सा है, जिसमें मटर, बीन्स और मसूर दालें शामिल हैं। इसे कबूतर मटर के नाम से भी जाना जाता है। यह एक अंडाकार आकार की पीली फली है जिसका भारतीय घरों में मुख्य भोजन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इतना ही नहीं, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए सकारात्मक रूप से लाभकारी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e इस तूर दाल को पकाने से पहले इसे पानी में भिगोना ज़रूरी है। इसके अलावा, यह उत्पाद कमरे के तापमान पर बिना खराब हुए लंबे समय तक चल सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • एक घंटे तक पानी में भिगोएँ।\u003cbr\u003e • पानी से निकालकर हल्दी, नमक और थोड़े से तेल के साथ उबालें।\u003cbr\u003e • एक पैन में घी गर्म करें और अपनी आवश्यकतानुसार अलग-अलग सामग्री डालें।\u003cbr\u003e • मसाले के साथ पैन में तूअर दाल डालें।\u003cbr\u003e • दस मिनट तक पकाएँ।\u003cbr\u003e • भोजन को कटे हुए धनिये से सजाएं और परोसें।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e• तूर दाल से बने सभी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।\u003cbr\u003e • किसी भी तुअर दाल रेसिपी में मौजूद उच्च मात्रा में फाइबर कब्ज और अपच से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व आंतों में मल की गति को बेहतर बनाता है।\u003cbr\u003e • इस उत्पाद में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इससे हृदय संबंधी किसी भी समस्या के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • सादी तुअर दाल में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करती है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक तृप्त महसूस करता है। नतीजतन, प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज़्म में सुधार करता है। उच्च मेटाबॉलिज़्म वसा जलने की प्रक्रिया को तेज़ करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद मैग्नीशियम का स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे विभिन्न बीमारियों की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • यह उत्पाद मधुमेह रोगियों को सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। \u003cbr\u003e• तुअर दाल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर और शरीर के अंगों को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 120 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 8 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 0.5 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट-22 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर -6 ग्राम\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677318447334,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/B9_b29e520a-c94c-49c4-b097-8359d57a3c9a.jpg?v=1677667516"},{"product_id":"frijol-blanco-partido-y-pelado-vigna-mungo-urid-dal-white-500g-khana-khazana","title":"विभाजित और छिली हुई सफेद फलियाँ (विग्ना मुंगो) | उड़द दाल सफेद 500 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eयह उड़द दाल एक फटी हुई और छिली हुई उड़द दाल है। इसका रंग मलाईदार सफेद होता है और इसका स्वाद और सुगंध विशिष्ट और स्वादिष्ट मिट्टी जैसी होती है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • उड़द दाल का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 274 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 1 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 24 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 41 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आहारीय फाइबर - 18 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46366034854225,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/D7_08957b5b-2e69-43f5-b1fc-9ba17f4f35c9.jpg?v=1678295388"},{"product_id":"judias-mungo-verdes-vigna-radiata-whole-green-mung-2kg-khana-khazana","title":"ग्रीन मुंगो बीन्स (विग्ना रेडिएटा) | साबुत हरी मूंग 2 किलो खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eयह साबुत हरी मूंग दाल है, जिसका छिलका हरा होता है। इन्हें हरी फलियाँ, दाल, मूंग दाल या मूंग दाल भी कहा जाता है। ये छोटी, गोलाकार हरी फलियाँ दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। इन पकी हुई दालों का एक कटोरा न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपको लंबे समय तक भरा हुआ भी रखेगा। मूंग दाल को सबसे अच्छे शाकाहारी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये आम दाल या अंकुरित दाल की तरह स्वादिष्ट लगते हैं। इन्हें रात भर भिगोया जा सकता है, फिर गीले कपड़े में 10 से 12 घंटे के लिए बाँधकर अंकुरित होने दिया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग को मसालों, प्याज, लहसुन, अदरक और टमाटर के साथ पकाया जा सकता है और रोटी, चावल, नान आदि के साथ परोसा जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित अनाज को सलाद और चाट में मिलाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• बंगाल में इनका उपयोग 'दाल तड़का' बनाने के लिए किया जाता है, जो दाल का गाढ़ा, सूखा संस्करण है, जिसमें गरम दाल के ऊपर एक कच्चा अंडा फोड़कर स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जाता है, और अंत में इसे परोसा जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक बनाने के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वे आहारीय फाइबर प्रदान करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• माना जाता है कि ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उपयोगी होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• माना जाता है कि हरे चने में कैंसर-रोधी गुण होते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि हफ़्ते में दो बार इन चनों का सेवन करने से स्तन और पेट के कैंसर का ख़तरा कम हो जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• चूंकि मूंग में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए इसे खाने की सलाह दी जाती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये प्रोटीन, थायमिन, नियासिन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में कैलोरी, संतृप्त वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1041किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 251किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 2.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 36.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• आहारीय फाइबर - 10 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46366072635729,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/D9_5e33beb9-e5c8-4419-9fc3-5b96c16a8b8e.jpg?v=1678297236"},{"product_id":"judias-esparrago-vigna-unguiculata-black-eye-beans-500g-khana-khazana","title":"शतावरी बीन्स (विग्ना अनगुइकुलाटा) | ब्लैक आई बीन्स 500 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eब्लैक आई बीन्स एक चिकनी, मलाईदार रंग की फली होती है जिसकी बनावट मलाईदार और स्वाद में विशिष्ट होती है। इन फलियों की पहचान इनके गुर्दे के आकार, छोटी काली आँख वाली सफ़ेद त्वचा और बहुत महीन झुर्रियों से होती है। अफ्रीका में पाई जाने वाली ये फलियाँ दुनिया में सबसे ज़्यादा पाई जाने वाली फलियों में से एक हैं।\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग सूप और स्टू, सलाद, भूमध्यसागरीय व्यंजनों और मांस के साथ किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इन्हें उबालकर भारतीय मसालों के साथ तला जाए तो इन्हें मुख्य व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और रोटी, चावल या नान के साथ परोसा जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • पाचन में सहायक। काली आंखों वाली मटर अपने फाइबर सामग्री के कारण कुछ लोगों के लिए पाचन में सुधार करने में मदद कर सकती है, जो नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • रक्तचाप, सूजन और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आँखों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (kJ) - 933Kj\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 311 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 1.6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 54.1 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • जिसमें शर्करा - 14 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आहारीय फाइबर - 8.2 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • नमक - 0 ग्राम \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46366079811921,"sku":"","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/D12_39cac195-075a-4434-99af-366831026506.jpg?v=1678379313"},{"product_id":"garbanzos-blanco-cicer-arietinum-tipo-desi-white-chick-peas-1kg-khana-khazana","title":"सफेद चना (सिसर एरीटिनम, देसी प्रकार) | सफ़ेद चना 1 किलो खाना खज़ाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eकाबुली चना मलाईदार-सफेद, प्रोटीन से भरपूर फलियाँ हैं जिनका इस्तेमाल भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों में किया जाता है। इन्हें चना, छोले या काबुली चना भी कहा जाता है। इन्हें पकाने में आसानी के लिए रात भर भिगोना चाहिए।\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • मध्य पूर्व के कई देशों में चने का उपयोग फलाफेल जैसे व्यंजनों में किया जाता है। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• मसालों, टमाटर, अदरक, लहसुन, प्याज और भारतीय मसालों के साथ, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन, 'छोले' के रूप में तैयार किया जाता है, जिसे आमतौर पर चावल, पूरी या भटूरे के साथ परोसा जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसे चाट, सलाद और सूप में मिलाया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसे कुछ मसालों के साथ भूनकर नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग नवरात्रि और गोल्लू के त्यौहार के दौरान दक्षिण भारतीय 'सुंदल' तैयार करने के लिए किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • यह एक बाइंडर के रूप में भी काम कर सकता है और इसका उपयोग पैटीज़ या टिक्की तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • चने में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए यह वजन घटाने में सहायक हो सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन से भरपूर होने के कारण चना शाकाहारी भोजन के लिए एक स्वस्थ पूरक है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें आयरन और मैंगनीज होता है जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऐसा माना जाता है कि यह रक्त शर्करा को स्थिर रखने में सहायक है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें भरपूर मात्रा में फोलिक एसिड होता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कैलोरी – 210 किलो कैलोरी \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• वसा - 3.8 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • सोडियम - 322 मिलीग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 35 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • फाइबर - 9.6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • चीनी - 6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 10.7 ग्राम\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46366079942993,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/L7_28e43302-b869-458e-97d5-496af808b198.jpg?v=1749720850"},{"product_id":"judias-mungo-verdes-vigna-radiata-whole-green-mung-1kg-khana-khazana","title":"ग्रीन मुंगो बीन्स (विग्ना रेडिएटा) | साबुत हरी मूंग 1 किलो खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eयह साबुत हरी मूंग दाल है, जिसका छिलका हरा होता है। इन्हें हरी फलियाँ, दाल, मूंग दाल या मूंग दाल भी कहा जाता है। ये छोटी, गोलाकार हरी फलियाँ दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। इन पकी हुई दालों का एक कटोरा न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपको लंबे समय तक भरा हुआ भी रखेगा। मूंग दाल को सबसे अच्छे शाकाहारी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये आम दाल या अंकुरित दाल की तरह स्वादिष्ट लगते हैं। इन्हें रात भर भिगोया जा सकता है, फिर गीले कपड़े में 10 से 12 घंटे के लिए बाँधकर अंकुरित होने दिया जा सकता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग को मसालों, प्याज, लहसुन, अदरक और टमाटर के साथ पकाया जा सकता है और रोटी, चावल, नान आदि के साथ परोसा जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित अनाज को सलाद और चाट में मिलाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• बंगाल में इनका उपयोग 'दाल तड़का' बनाने के लिए किया जाता है, जो दाल का गाढ़ा, सूखा संस्करण है, जिसमें गरम दाल के ऊपर एक कच्चा अंडा फोड़कर स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जाता है, और अंत में इसे परोसा जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक बनाने के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वे आहारीय फाइबर प्रदान करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• माना जाता है कि ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उपयोगी होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• माना जाता है कि हरे चने में कैंसर-रोधी गुण होते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि हफ़्ते में दो बार इन चनों का सेवन करने से स्तन और पेट के कैंसर का ख़तरा कम हो जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• चूंकि मूंग में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए इसे खाने की सलाह दी जाती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये प्रोटीन, थायमिन, नियासिन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में कैलोरी, संतृप्त वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1041किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 251किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 2.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 36.3 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• आहारीय फाइबर - 10 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46367175541073,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/D8_b30c1085-7a4a-4ca7-b67e-858793dd7937.jpg?v=1678375967"},{"product_id":"judias-mungo-parda-menuda-moth-beans-500g-khana-khazana","title":"छोटे भूरे मूंगो बीन्स | मोठ बीन्स 500 ग्राम खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eमोठ, जिसे मटकी, मटकी, टर्किश ग्राम या ड्यू बीन्स भी कहते हैं, मूंग जैसी दिखने वाली छोटी भूरी फलियाँ होती हैं। स्वाद में मूंग जैसी, लेकिन ज़्यादा मेवेदार, इन छोटी फलियों को उत्तर भारत में अन्य सब्ज़ियों के साथ धीमी आँच पर पकाकर एक मुख्य करी बनाई जाती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem\u003eसुझाव: बीन्स को 12 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, फिर धोकर पानी निकाल दें। ताज़े पानी से ढक दें, उबाल आने दें और 30-40 मिनट या नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रकोप को चैट में जोड़ा जा सकता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• मटकी स्प्राउट्स को मसालों, प्याज, लहसुन, अदरक और टमाटर के साथ पकाया जा सकता है और रोटी, चावल, नान आदि के साथ परोसा जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• मोठ की फलियों का उपयोग सब्जी स्टू और सूप तैयार करने के लिए किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• हड्डियों को मजबूत बनाता है: मोठ में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को रोकने के लिए महत्वपूर्ण खनिज है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वजन घटाने में सहायक: प्रोटीन की उच्च उपस्थिति के कारण, मोठ उन लोगों के लिए उपयोगी है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें जिंक होता है जो तनाव कम करने वाले गुण प्रदान करता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• मोठ में विटामिन बी होता है और अंकुरित होने पर इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा - 1435kJ\/343kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा -1.6 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 61.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें शर्करा - 6.5 ग्राम\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• फाइबर - 4 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 22.9 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014135497041,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/D3_a8b0b36a-8a41-4786-9afa-85bf39ed2171.jpg?v=1691163594"},{"product_id":"frijol-blanco-partido-y-pelado-vigna-mungo-urid-dal-white-2kg-khana-khazana","title":"विभाजित और छिली हुई सफेद फलियाँ (विग्ना मुंगो) | उड़द दाल सफेद 2 किलो खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eयह उड़द दाल एक फटी हुई और छिली हुई उड़द दाल है। इसका रंग मलाईदार सफेद होता है और इसका स्वाद और सुगंध विशिष्ट और स्वादिष्ट मिट्टी जैसी होती है।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • उड़द दाल का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • पाचन में सुधार करता है। काला चना या उड़द दाल, पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें पाँच घुलनशील और अघुलनशील फाइबर शामिल हैं। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह अत्यधिक पौष्टिक होता है और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है (अन्य फलियों की तरह)।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 274 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 1 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 24 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 41 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • आहारीय फाइबर - 18 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47764484981073,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/Z12.jpg?v=1703089457"},{"product_id":"frijol-negro-partido-vigna-mungo-split-urid-dal-2kg-schani","title":"स्प्लिट ब्लैक बीन्स (विग्ना मुंगो) | स्प्लिट बीन्स 2 किग्रा","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e यह उड़द छिल्का दाल उड़द की दाल है जिसका अंदर का भाग मलाईदार सफेद है और इसका प्राकृतिक काला छिलका बरकरार है। यह साबुत उड़द दाल की तुलना में जल्दी पक जाती है। नरम होने पर, यह गाढ़ी होकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ी ग्रेवी बनाती है। भारत में छिलका रहित दालों को आमतौर पर अधिक पौष्टिक माना जाता है, और काली उड़द प्रोटीन और आयरन से भरपूर होती है, जो इसे शाकाहारी भोजन में ऊर्जा बढ़ाने वाला एक उत्तम माध्यम बनाती है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • चटनी तलते समय पीसने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • दोपहर के भोजन के लिए रोजाना दाल पकाएं।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• इसका उपयोग अन्य दाल, वड़ा, पूरी, पोंगल, पकौड़ी, करी, कढ़ी, लड्डू और अन्य मीठे व्यंजनों के विभिन्न प्रकारों के लिए किया जाता है। डोसा, पैनकेक, इडली और चीला।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • उड़द दाल के छिलके का उपयोग दाल मखनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन बी से भरपूर।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • इसमें उच्च मात्रा में आयरन, फोलिक एसिड, फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखता है और रक्त संचार बेहतर करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और दर्द और सूजन को कम करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • ऊर्जा -180 किलो कैलोरी\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • प्रोटीन - 21 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • वसा - 6 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 60 ग्राम\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • फाइबर -22 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48261986746705,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/K23.jpg?v=1711037659"},{"product_id":"guisantes-de-caballo-horse-gram-500g-granel-loose-anjappar","title":"हॉर्स पीज़ | हॉर्स ग्राम 500 ग्राम अंजप्पार","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e चना (मैक्रोटाइलोमा यूनिफ्लोरम) एक फलीदार फसल है जिसकी खेती और सेवन भारत में प्राचीन काल से व्यापक रूप से किया जाता रहा है। यह प्रोटीन से भरपूर दाल है जिसके अनगिनत स्वास्थ्य लाभ हैं, जिन्हें जानकर आप सोच में पड़ जाएँगे कि क्या यह कोई औषधि है। यह आपके वज़न को नियंत्रित करने में भी मददगार है। आप इसे अंकुरित कर सकते हैं, चावल के साथ इसका पाउडर बना सकते हैं, या इसका सूप बना सकते हैं। यह गर्मी पैदा करने के लिए जाना जाता है, और पारंपरिक ज्ञान इसे ऐसे खाद्य पदार्थों के साथ खाने की सलाह देता है जिनका शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e कुलथी दाल, टमाटर, इमली, जीरा, काली मिर्च, लहसुन, सरसों के बीज, हींग, तेल, करी पत्ता, धनिया, नमक।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e कुलथी दाल को रात भर भिगोकर रखें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • धोकर 2 कप पानी में पकाएँ। छानकर अलग रख दें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • 1\/2 कप पानी में नींबू के आकार की 1\/2 इमली भिगोएँ।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • जीरा, काली मिर्च और लहसुन को दरदरा पीस लें। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e• एक फ्राइंग पैन लें और तेल गरम करें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कुरकुरे सरसों के बीज.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • पिसे हुए मसाले डालें और एक मिनट तक भूनें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • कटे हुए टमाटर, करी पत्ते डालें और नरम होने तक भूनें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • बचा हुआ उबला हुआ चना का पानी और इमली का अर्क डालें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • हींग और आवश्यकतानुसार नमक डालें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • जब यह उबलने लगे तो इसमें हरा धनिया डालें और आंच बंद कर दें।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e • गरम चावल के साथ गरम परोसें।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1. वजन घटाना\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e अपने कसैले गुणों को बनाए रखते हुए, हॉर्सटेल अतिरिक्त ढीली वसा को कम करने के लिए एक घटक के रूप में उपयुक्त है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2. कोल्लू | हॉर्स ग्राम गुर्दे की पथरी में मदद करता है\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e शरीर में अपशिष्ट पदार्थों के क्रिस्टलीकरण से मलबे की विशाल परतें बन जाती हैं, जिसे सरल भाषा में गुर्दे की पथरी की परिभाषा दी जा सकती है। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eएक सशक्त एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हुए, हॉर्सटेल आपके आहार के लिए एकदम उपयुक्त है। यह पथरी को छोटे-छोटे कणों में तोड़कर, उन्हें बाहर निकालने और दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 3. रक्तचाप के लिए\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e कुलथी दाल प्राचीन आयुर्वेद का एक केंद्रीय घटक है, जो अपनी गरिमा बनाए रखता है क्योंकि यह रोग को उसके मूल से ही उखाड़ फेंकता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e बाहरी बीमारियों से लेकर हृदय संबंधी बीमारियों तक, वे सबका इलाज करते हैं। रक्तचाप उन स्थितियों में से एक है जिसके लिए सावधानीपूर्वक प्रबंधन की आवश्यकता होती है, मुख्यतः आहार और शारीरिक नियंत्रण के माध्यम से।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e कुलथी दाल के पाउडर को गर्म पानी में मिलाकर पीने से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित होता है और रक्त शुद्ध होता है, जिससे मल त्याग सही रहता है और अंततः रक्तचाप नियंत्रित रहता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 4. त्वचा शोधक के रूप में कुल्थी चना\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e आपकी त्वचा से जुड़ी हर चीज़, यहाँ तक कि आपके खून और पेट तक, शून्य हो जाती है। आप इसे ठीक कर लेते हैं और आपको बेदाग़ त्वचा का आशीर्वाद मिलता है। \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eनियमित अंतराल पर अपने आहार में कुल्थी को शामिल करना, या हर 3 घंटे में एक बार शामिल करना लाभदायक हो सकता है, क्योंकि यह चयापचय को बढ़ाता है और अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण रक्त को साफ करता है।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e जबकि शरीर चने से लाभकारी पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, आंतों को उनसे अच्छा रेशेदार धक्का मिलता है ताकि मल का उचित निपटान सुनिश्चित हो सके।\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऊर्जा 321 किलो कैलोरी\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन 22 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट 57 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर 5 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anjappar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48339877495121,"sku":null,"price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/M4.jpg?v=1712137877"},{"product_id":"garbanzos-partidos-split-chickpeas-chana-dal-1kg-krg","title":"छोले | छोले | चना दाल 1 किलो KRG","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eचना दाल एक छोटा, फटा हुआ, पॉलिश किया हुआ चना है। यह दिखने और स्वाद में स्वीट कॉर्न के छोटे दानों जैसा होता है। इन दालों का स्वाद मीठा और मेवे जैसा होता है। चना दाल स्वादिष्ट, पौष्टिक और पचने में आसान होती है। यह अन्य दालों से थोड़ी बड़ी होती है, पीले रंग की होती है और इसका स्वाद स्वादिष्ट, हल्का मीठा और मिट्टी जैसा होता है। इसे रोटी या चावल और सब्जी के साथ खाया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसका उपयोग सूप, सलाद, करी, दाल, नमकीन, मीठे और चावल के व्यंजनों आदि में किया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसका उपयोग सब्जी, वड़े और चाट बनाने में भी किया जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• अन्य सभी दालों की तरह, इसे उबाला जा सकता है और फिर जीरा\/सरसों, हींग, लहसुन, अदरक, प्याज और टमाटर के साथ तला जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• भूनकर इसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और यह बहुत पौष्टिक भी होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे बेसन या चने का आटा बनाने के लिए भी पाउडर किया जा सकता है, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• चना दाल को रात भर भिगोकर भी रखा जा सकता है और फिर सब्जियों को नया स्वाद देने के लिए पकाते समय उसमें मिलाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cem\u003eटिप: चना दाल को अन्य दालों की तुलना में पकने में अधिक समय लगता है और इसे पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोया जा सकता है।\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसे मधुमेह रोगियों के लिए लाभदायक माना जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• इसमें जिंक और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और इसमें वसा कम होती है।\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और ऐसा माना जाता है कि यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1339किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 320 किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• प्रोटीन - 20.20 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 5.7 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 50.0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 12.50 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• फाइबर - 10.0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 0 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49321094906193,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/K13_9477797e-c457-463a-b810-554d85b95bf0.jpg?v=1726158635"},{"product_id":"frijol-gandul-cajanus-cajan-pigeon-peas-toor-dal-plain-1kg-krg","title":"गंडुल बीन (कैजानस काजन) | अरहर दाल | तुअर दाल सादी 1 किलो केआरजी","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e तूर दाल, जिसे आमतौर पर अरहर दाल के नाम से जाना जाता है, फलीदार परिवार का हिस्सा है, जिसमें मटर, बीन्स और मसूर दाल शामिल हैं। इसे कबूतर मटर के नाम से भी जाना जाता है। यह एक अंडाकार आकार की पीली फली है जिसका भारतीय घरों में मुख्य भोजन के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इतना ही नहीं, इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए सकारात्मक रूप से लाभकारी होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e इस तूर दाल को पकाने से पहले इसे पानी में भिगोना ज़रूरी है। इसके अलावा, यह उत्पाद कमरे के तापमान पर बिना खराब हुए लंबे समय तक चल सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • एक घंटे तक पानी में भिगोएँ।\u003cbr\u003e • पानी से निकालकर हल्दी, नमक और थोड़े से तेल के साथ उबालें।\u003cbr\u003e • एक पैन में घी गर्म करें और अपनी आवश्यकतानुसार अलग-अलग सामग्री डालें।\u003cbr\u003e • मसाले के साथ पैन में तूअर दाल डालें।\u003cbr\u003e • दस मिनट तक पकाएँ।\u003cbr\u003e • भोजन को कटे हुए धनिये से सजाएं और परोसें।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e• तूर दाल से बने सभी व्यंजन स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।\u003cbr\u003e • किसी भी तुअर दाल रेसिपी में मौजूद उच्च मात्रा में फाइबर कब्ज और अपच से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व आंतों में मल की गति को बेहतर बनाता है।\u003cbr\u003e • इस उत्पाद में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इससे हृदय संबंधी किसी भी समस्या के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • सादी तुअर दाल में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करती है, जिससे व्यक्ति लंबे समय तक तृप्त महसूस करता है। नतीजतन, प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज़्म में सुधार करता है। उच्च मेटाबॉलिज़्म वसा जलने की प्रक्रिया को तेज़ करता है।\u003cbr\u003e • तुअर दाल में मौजूद मैग्नीशियम का स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे विभिन्न बीमारियों की संभावना कम हो जाती है।\u003cbr\u003e • यह उत्पाद मधुमेह रोगियों को सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। \u003cbr\u003e• तुअर दाल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर और शरीर के अंगों को सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा स्तर प्रदान करते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 120 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 8 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 0.5 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट-22 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर -6 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49357754433873,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/F3_b7eaee37-10b8-4aaa-b73f-d4b650a4dc97.jpg?v=1728042671"},{"product_id":"frijol-negro-pelado-vigna-mungo-urid-whole-gota-1kg-heera","title":"छिली हुई काली बीन्स (विग्ना मुंगो) | उड़द की पूरी बूंद 1 किलो हीरा","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e यह साबुत है और इसका छिलका काला नहीं है। यह मलाईदार सफेद रंग का है और इसका स्वाद और सुगंध विशिष्ट और स्वादिष्ट मिट्टी जैसी है। इसे इस्तेमाल करने से पहले कुछ घंटों के लिए भिगोना चाहिए। इससे यह जल्दी पक जाता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • उड़द या उड़द दाल गोटा का उपयोग दक्षिण भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, उदाहरण के लिए, वड़ा, इडली और डोसा के लिए घोल बनाने में।\u003cbr\u003e • तली हुई दाल को दाल को उबालकर उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर तैयार किया जा सकता है।\u003cbr\u003e • इसे पीसकर चावल के आटे के साथ चकली या मुरुक्कू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • उड़द दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।\u003cbr\u003e • इसमें आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e • ऊर्जा - 116 किलो कैलोरी\u003cbr\u003e • प्रोटीन - 52 ग्राम\u003cbr\u003e • वसा - 3 ग्राम\u003cbr\u003e • कार्बोहाइड्रेट - 122 ग्राम\u003cbr\u003e • फाइबर - 38 ग्राम\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49366159950161,"sku":null,"price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/A12_8601af83-d8bb-4c15-bfff-02542b6d74bc.jpg?v=1726741817"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/collections\/images_10.jpg?v=1750890691","url":"https:\/\/desighubourmet.com\/hi\/collections\/legumbres-lentils.oembed?page=3","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}