{"product_id":"judias-mungo-verdes-vigna-radiata-whole-green-mung-2kg-khana-khazana","title":"ग्रीन मुंगो बीन्स (विग्ना रेडिएटा) | साबुत हरी मूंग 2 किलो खाना खजाना","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eयह साबुत हरी मूंग दाल है, जिसका छिलका हरा होता है। इन्हें हरी फलियाँ, दाल, मूंग दाल या मूंग दाल भी कहा जाता है। ये छोटी, गोलाकार हरी फलियाँ दुनिया भर में लोकप्रिय हैं। इन पकी हुई दालों का एक कटोरा न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपको लंबे समय तक भरा हुआ भी रखेगा। मूंग दाल को सबसे अच्छे शाकाहारी खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये आम दाल या अंकुरित दाल की तरह स्वादिष्ट लगते हैं। इन्हें रात भर भिगोया जा सकता है, फिर गीले कपड़े में 10 से 12 घंटे के लिए बाँधकर अंकुरित होने दिया जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग को मसालों, प्याज, लहसुन, अदरक और टमाटर के साथ पकाया जा सकता है और रोटी, चावल, नान आदि के साथ परोसा जा सकता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित अनाज को सलाद और चाट में मिलाया जा सकता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• बंगाल में इनका उपयोग 'दाल तड़का' बनाने के लिए किया जाता है, जो दाल का गाढ़ा, सूखा संस्करण है, जिसमें गरम दाल के ऊपर एक कच्चा अंडा फोड़कर स्वादिष्ट व्यंजन बनाया जाता है, और अंत में इसे परोसा जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनका उपयोग मूंग दाल चिल्ला या चिला या पैनकेक बनाने के लिए किया जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं जो त्वचा और बालों के लिए अच्छे होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वे आहारीय फाइबर प्रदान करते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• माना जाता है कि ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में उपयोगी होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऐसा कहा जाता है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• माना जाता है कि हरे चने में कैंसर-रोधी गुण होते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि हफ़्ते में दो बार इन चनों का सेवन करने से स्तन और पेट के कैंसर का ख़तरा कम हो जाता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• अंकुरित मूंग उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है।\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e• चूंकि मूंग में मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, इसलिए हृदय रोग से ग्रस्त लोगों के लिए इसे खाने की सलाह दी जाती है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ये प्रोटीन, थायमिन, नियासिन, विटामिन बी6, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम आदि का अच्छा स्रोत हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• इनमें विटामिन सी, विटामिन के, राइबोफ्लेविन, फोलेट, कॉपर और मैंगनीज होते हैं।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• मूंग दाल में कैलोरी, संतृप्त वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eपौषणिक मूल्य -\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो जूल) - 1041किलो जूल\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• ऊर्जा (किलो कैलोरी) - 251किलो कैलोरी\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• वसा - 2.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• कार्बोहाइड्रेट - 36.3 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• जिसमें चीनी - 4.5 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• आहारीय फाइबर - 10 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e• नमक - 1 ग्राम\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khana Khazana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46366072635729,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/D9_5e33beb9-e5c8-4419-9fc3-5b96c16a8b8e.jpg?v=1678297236","url":"https:\/\/desighubourmet.com\/hi\/products\/judias-mungo-verdes-vigna-radiata-whole-green-mung-2kg-khana-khazana","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}