{"product_id":"semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-indus","title":"ब्लैककरेंट या निगेला बीज (निगेला सैटिवा) | कलौंजी 100 ग्राम शानी","description":"\u003cp\u003eकलौंजी के बीज, जिन्हें कलौंजी भी कहा जाता है, छोटे काले बीज होते हैं जो अपने हल्के कड़वे और तीखे स्वाद के लिए जाने जाते हैं, जिनमें अजवायन और प्याज की झलक होती है। भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में मुख्य रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले ये बीज न केवल पाककला में बहुमुखी हैं, बल्कि अपने औषधीय गुणों के लिए भी मूल्यवान हैं, जिनमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण शामिल हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनमूना नुस्खा: कलौंजी तेल ड्रेसिंग\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eसामग्री:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 बड़ा चम्मच कलौंजी के बीज\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1\/2 कप जैतून का तेल\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 2 बड़े चम्मच नींबू का रस\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 चम्मच शहद\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक और काली मिर्च स्वादानुसार\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eनिर्देश:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e कलौंजी के बीजों को सूखे पैन में मध्यम आंच पर तब तक हल्का भून लें जब तक कि वे फूटने न लगें।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e ताप से निकालें और ठंडा होने दें।\u003c\/li\u003e\n\n     \u003cli\u003eभुने हुए कलौंजी के बीजों को एक जार में जैतून के तेल, नींबू के रस और शहद के साथ मिलाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e सलाद या ग्रिल्ड सब्जियों पर छिड़कने से पहले अच्छी तरह हिला लें।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eजिज्ञासाएँ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e ऐतिहासिक उपयोग: कलौंजी के बीजों का उपयोग दो हजार वर्षों से अधिक समय से किया जा रहा है, तथा ये मिस्र की कब्रों सहित कई प्राचीन सभ्यताओं में पाए गए हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e स्वास्थ्य संबंधी दावे: इन्हें अक्सर \"चमत्कारी बीज\" कहा जाता है, ऐसा माना जाता है कि ये एलर्जी से लेकर उच्च रक्तचाप तक कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं में सहायक होते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e पाककला लचीलापन: पारंपरिक करी के अलावा, कलौंजी के बीज नान जैसी रोटियों के साथ-साथ अचार और संरक्षित खाद्य पदार्थों के लिए भी उत्कृष्ट हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Schani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37648859660457,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/B10_fb600908-80ec-41d9-a53e-1db8382e7e3b.jpg?v=1671278120","url":"https:\/\/desighubourmet.com\/hi\/products\/semillas-de-ajenuz-o-nigella-nigella-sativa-nigella-seeds-kalonji-indus","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}