{"product_id":"semillas-de-cilantro-coriander-seeds-natco-100g","title":"धनिया के बीज | 100 ग्राम नैटको","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eविवरण -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eधनिया के पौधे से प्राप्त सूखे फलों को धनिया के बीज कहते हैं। भारतीय व्यंजनों में, इन बीजों को धनिया कहा जाता है और ये एक आवश्यक मसाला हैं। सुगंधित और खट्टे स्वाद वाले ये बीज सूखे और पिसे हुए, दोनों रूपों में उपलब्ध हैं।\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eतैयारी और उपयोग –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e सुखद, सुगंधित और मसालेदार, इन बीजों का उपयोग प्राचीन काल से ही खाना पकाने और चिकित्सा पद्धतियों में किया जाता रहा है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इन बीजों का इस्तेमाल करी पाउडर, करी, सॉसेज, अचार, स्टू और सॉस में किया जाता है। सांभर और रसम: ये प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन अपनी मुख्य सामग्री, धनिया के बीज के बिना अधूरे हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e इनका उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीजों का उपयोग कुछ प्रकार की बियर बनाने में भी किया जाता है, मुख्यतः कुछ बेल्जियन सफेद बियर बनाने में।\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eइसके बीज अपने उच्च औषधीय गुणों के लिए भी जाने जाते हैं। बीजों से निकाले गए आवश्यक तेल का उपयोग हर्बल उपचार और आहार पूरक के रूप में किया जाता है। इस तेल का उपयोग तंबाकू, जिन और लिकर में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e भीगे हुए धनिये के बीजों के साथ पानी पीने से मासिक धर्म प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eस्वास्थ्य लाभ –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीज, अर्क और तेल रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो मुक्त कणों से होने वाली कोशिका क्षति को रोकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है, जैसे उच्च रक्तचाप और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया के बीजों से निकाला गया तेल पाचन क्रिया को तेज और स्वस्थ बनाता है।\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e धनिया में रोगाणुरोधी यौगिक होते हैं जो कुछ खाद्य जनित संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eपोषण मूल्य –\u003c\/strong\u003e प्रति 100 ग्राम\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003eऊर्जा - 1246kJ\/298kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e वसा - 18 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें संतृप्त - 1 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e कार्बोहाइड्रेट - 55 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e जिसमें शर्करा - 0 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e फाइबर - 42 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e प्रोटीन - 12 ग्राम\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e नमक - 0.035 ग्राम \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_natco_thumb.jpg?v=1549880392\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/logo_y_shan3_8a43461d-ae2e-493d-8e0b-a48e45a8e863_thumb.jpg?v=1549881434\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38602307109033,"sku":"","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/CorianderSeedsNatco_0919d514-aa55-4ffc-a679-fc6de7b2c9a1.jpg?v=1609157406","url":"https:\/\/desighubourmet.com\/hi\/products\/semillas-de-cilantro-coriander-seeds-natco-100g","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}