{"product_id":"sambhar-masala","title":"Especias para Curry de Legumbres y Verduras | Sambhar Masala 100g MDH","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMDH Sambhar Masala\u003c\/strong\u003e es una mezcla de especias premium utilizada para preparar el tradicional plato del sur de la India, Sambhar. Este condimento de masala está hecho de una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas, incluyendo cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco y semillas de mostaza, que le dan al Sambhar su sabor rico, ácido y ligeramente picante. Como un elemento básico en la cocina del sur de la India, este masala es esencial para cualquiera que desee recrear un Sambhar auténtico en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eReceta Ejemplo: Sambhar Tradicional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara preparar un delicioso plato de Sambhar utilizando \u003cstrong\u003eMDH Sambhar Masala\u003c\/strong\u003e, necesitarás:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 taza de Toor Dal (guisante de paloma partido)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 cucharadas de \u003cstrong\u003eMDH Sambhar Masala\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 cucharadita de cúrcuma en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cucharada de pasta de tamarindo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 taza de verduras mixtas (zanahoria, moringa, calabaza)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cucharadita de semillas de mostaza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1\/2 cucharadita de semillas de comino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-3 chiles rojos secos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna pizca de asafétida (hing)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10-12 hojas de curry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 cucharadas de aceite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal al gusto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHojas de cilantro fresco para decorar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstrucciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLava y cocina el Toor Dal con cúrcuma en polvo hasta que esté suave. Tritura el dal y resérvalo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn una olla, calienta el aceite y agrega semillas de mostaza, semillas de comino, chiles rojos secos y hojas de curry. Deja que chisporroteen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgrega las verduras mixtas y saltea por unos minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVierte el dal triturado y la pasta de tamarindo, y mezcla bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade 2-3 cucharadas de \u003cstrong\u003eMDH Sambhar Masala\u003c\/strong\u003e y sal al gusto. Deja hervir a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que las verduras estén cocidas y los sabores se hayan mezclado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecora con hojas de cilantro fresco y sirve caliente con arroz o idli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eMás allá de su contribución de sabor a los platos, \u003cstrong\u003eSambhar Masala\u003c\/strong\u003e también es reconocido por sus beneficios para la salud. Los ingredientes de este masala son ricos en antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias, ayudando en la digestión y fortaleciendo la inmunidad en general. Específicamente, la cúrcuma, un componente clave, es bien conocida por sus cualidades promotoras de la salud, incluyendo su potencial para reducir la inflamación y apoyar la salud de las articulaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cocina, \u003cstrong\u003eMDH Sambhar Masala\u003c\/strong\u003e no se limita solo a la preparación de Sambhar. También se puede usar para agregar profundidad a otros platos del sur de la India como Rasam, o incluso para realzar el sabor de salteados de verduras y curris. Un uso popular de este masala es en la preparación de Masala Dosa, donde agrega un delicioso toque picante al relleno de papas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrivia:\u003c\/strong\u003e ¿Sabías que \u003cstrong\u003eMDH Sambhar Masala\u003c\/strong\u003e tiene una formulación única que ha sido perfeccionada durante décadas? La receta es un secreto muy bien guardado, con ligeras variaciones de una región a otra en el sur de la India, lo que refleja la rica diversidad de sabores en todo el subcontinente. A pesar de las preocupaciones sobre la salud y la seguridad en el pasado, \u003cstrong\u003eMDH Sambhar Masala\u003c\/strong\u003e sigue siendo un producto confiable y ampliamente utilizado en los hogares indios.\u003c\/p\u003e","brand":"MDH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14079369671,"sku":"","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/products\/E5.jpg?v=1634029551","url":"https:\/\/desighubourmet.com\/products\/sambhar-masala","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}