{"product_id":"tragacanto-indio-de-la-goma-indian-gum-tragacanth-goond-katira-edible-gum-100g-a-b","title":"Tragacanto Indio de la goma | Indian Gum Tragacanth | Goond Katira (Edible Gum) 100g a.b.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN -\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGond Katira es una goma natural obtenida de la savia seca de varias especies de leguminosas del género Astragalus de Oriente Medio. La goma de mascar a veces se denomina goma de mascar Shiraz, shiraz, goma de mascar electa o goma de mascar dragón. Es una goma de árbol como cualquiera de la mirra, pero es menos común en productos que otras gomas, como la goma guar o la goma arábiga.\u003cbr\u003eGond Katira es una mezcla viscosa, inodora, insípida, soluble en agua de polisacáridos obtenidos de la savia que se drena de la raíz de la planta y se seca. La goma se filtra de la planta en cintas retorcidas o copos que se pueden pulverizar. Absorbe agua para convertirse en un gel, que se puede revolver hasta formar una pasta.\u003cbr\u003eLas fracciones principales se conocen como tragacantina, altamente soluble en agua como un coloide mucilaginoso, y la bassorina químicamente relacionada, que es mucho menos soluble pero se hincha en agua para formar un gel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePREPARACIÓN Y USO –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGondh Katira se utiliza como pasta en el tratamiento moderno para quemaduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipalmente, Gond katira se usa en bebidas, queso procesado, coberturas para ensaladas, aderezos para alimentos y diferentes postres, ya que es sabroso y tiene increíbles propiedades refrescantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsimismo, en el campo de los alimentos, actúa como estabilizante, aditivo de textura y emulsionante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComo espesante en salsas, dulces, coberturas de ensaladas, helados, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe utiliza con frecuencia en la elaboración de pasteles de artista gracias a su propiedad de no pegarse al secarse como otras gomas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLOS BENEFICIOS PARA LA SALUD –\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGondh Katira sirve para varios beneficios para la salud, como prevenir infartos, bueno para mujeres embarazadas, lujuria urinaria, proporciona energía, bueno para madres lactantes, beneficios para la piel y la belleza, bueno para el estreñimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVALORES NUTRICIONALES –\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epor 100g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía - 1296kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergía – 310Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa – 2.6g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales saturados – 1.2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbohidratos – 69.9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares – 0.0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína – 1,72 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal – 0.02g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alibaba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51552641450321,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1133\/0240\/files\/E2_b819d2dd-1362-4f69-9f27-45443abebc21.jpg?v=1753783527","url":"https:\/\/desighubourmet.com\/products\/tragacanto-indio-de-la-goma-indian-gum-tragacanth-goond-katira-edible-gum-100g-a-b","provider":"Desi Gourmet","version":"1.0","type":"link"}