Descripción -

Shan Kashmiri Rogan Josh Masala 50g es una mezcla de especias lista para usar, ideal para preparar un curry de carne guisado al estilo de Cachemira, rico y aromático. Esta mezcla de especias ayuda a crear el color intenso, el aroma cálido y el sabor característico del Rogan Josh.

Perfecto para cocinar en casa, este masala ahorra tiempo de preparación y le da a tu curry un sabor digno de restaurante. Se puede usar con cordero, carnero, ternera, pollo o alternativas vegetarianas como paneer, champiñones, trozos de soja o verduras mixtas.

Ingredientes -

Chile rojo, chile, sal, pimentón, azúcar, cilantro, cúrcuma, jengibre, comino negro, hinojo, pimienta negra, comino, cardamomo verde, cardamomo marrón, canela, macis, nuez moscada y clavo.

Información sobre alérgenos: Puede contener trazas de sulfitos, sésamo, mostaza, gluten y frutos secos. Consulta siempre la etiqueta del producto antes de usarlo.

Uso -

Utilice Shan Kashmiri Rogan Josh Masala para preparar curry de carne al estilo de Cachemira.

Instrucción básica:

• Caliente aceite o ghee en una sartén.
• Agregue carne, pollo, paneer o verduras y cocine hasta que se doren ligeramente.
• Agregue la mezcla de especias con agua, yogur o tomate, según su receta.
• Cocine a fuego lento hasta que el curry espese, adquiera un sabor intenso y un aroma delicioso.
• Sirva caliente con arroz basmati, naan, roti, paratha o pulao.
• Ajuste la cantidad según su gusto, ya que la mezcla contiene sal y chile.

Valor nutricional -

Valores aproximados por 100 g:

Nutriente aprox. Valor nutricional

• Energía: 250–350 kcal
  
• Proteínas: 8–12 g
  
• Carbohidratos: 45–60 g
  
• Azúcares: 5–12 g
  
• Grasas: 5–12 g
  
• Grasas saturadas: 1–3 g
  
• Fibra: 10–20 g
  
• Sal: 15–25 g