विवरण -
अदरक और लहसुन, खाना पकाने के लिए इस्तेमाल होने वाले पेस्ट की एक लोकप्रिय श्रृंखला का हिस्सा हैं जो किसी भी घर में बने व्यंजन का स्वाद बढ़ा देते हैं। ताज़ा पास्ता के मज़बूत और स्वादिष्ट मिश्रण का अनुभव एक सीलबंद पाउच में करें, यह एक सुविधाजनक पाक-कला का आनंद है जो आपके मन में आने वाले किसी भी व्यंजन के लिए एकदम सही है।
लहसुन और अदरक का पेस्ट एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट होता है जिसका स्वाद तीखा और तीखा होता है। इस पेस्ट की बनावट आमतौर पर चिकनी होती है, हालाँकि कुछ रूपों में यह थोड़ा दरदरा भी हो सकता है।

सामग्री -

• अदरक (43%)
• लहसुन (26%)
• नमक का पानी,
• अम्लता नियामक (आईएनएस 296),
• स्टेबलाइजर (आईएनएस 415),
• परिरक्षक (INS 211)

उपयोग -
लहसुन और अदरक के पेस्ट का इस्तेमाल कई व्यंजनों में स्वाद के आधार के रूप में किया जाता है, जिनमें करी, स्टर-फ्राई, मैरिनेड, सॉस, सूप और स्टू शामिल हैं। यह व्यंजनों में स्वाद, सुगंध और हल्का तीखापन जोड़ता है। इसे अक्सर मांस, मुर्गी, समुद्री भोजन और सब्जियों के लिए मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, या खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत में सीधे खाना पकाने के तेल में डालकर व्यंजन में इसका स्वाद भर दिया जाता है।

पोषण का महत्व -
औसत मान*
प्रति 100 ग्राम

• ऊर्जा--54 किलो कैलोरी
• प्रोटीन--2 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट--11 ग्राम
• प्राकृतिक शर्करा--3 ग्राम
• अतिरिक्त चीनी--0 ग्राम
• वसा--0.2 ग्राम