Descripción -

La mezcla de especias Suhana Mutton Rogan Josh Masala está lista para usar y es ideal para preparar en casa un rico y aromático curry de cordero al estilo de Cachemira. Crea una salsa profunda y sabrosa con especias cálidas y un acabado digno de restaurante, sin necesidad de medir muchas especias por separado.

Esta mezcla de especias es perfecta para cocinar cordero y servir con arroz basmati, naan, roti, paratha o pulao. En el envase se indica: Sin lácteos, Nueva y mejorada, Solo 3 pasos y Sin glutamato monosódico, conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

🧂 Ingredientes - 
Onion, Cashew Nut, Salt, Chilli, Garlic, Fennel, Tomato Powder, Sugar, Cumin, Dry Ginger, Cassia, Black Cardamom, Clove, Green Cardamom, Artificial Flavour (Kewda), Star Anise, Black Pepper, Turmeric, Corn Starch. Contains Cashew Nuts, Tree Nuts.

⏱ Instrucciones de cocción - 

Instrucciones de cocina -

Necesitarás:

• 500 g de cordero o carnero, cortado en trozos
  
• 1 paquete de mezcla de especias Suhana Mutton Rogan Josh Masala
  
• Aceite o ghee
  
• Agua, la necesaria
  
• Opcional: cebolla, yogur, tomate, cilantro fresco o jengibre para decorar, según tu estilo de receta preferido

Preparación -

• Cocina el cordero
  Calienta aceite o ghee en una sartén o olla a presión. Agrega los trozos de cordero y sofríe durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
• Agrega la mezcla de especias
  Agrega la mezcla de especias Suhana Mutton Rogan Josh Masala y mezcla bien para que la carne quede cubierta con las especias.
• Cocina a fuego lento hasta que esté tierno
  Agrega agua, tapa y cocina hasta que el cordero esté tierno y la salsa espese. Ajusta la cantidad de agua según la consistencia deseada.
• Sirve caliente
  Acompaña con arroz basmati, naan, roti, paratha o pulao.