Las semillas de sésamo son pequeñas semillas planas, de color pálido, conocidas por su delicado sabor a nuez y alto contenido de aceite. Son muy versátiles, utilizadas tanto en la cocina como por sus propiedades medicinales. Estas semillas son populares en una variedad de cocinas globales, realzando el sabor y la textura de platos como ensaladas, panes y sushi.  

Receta de Muestra: Pollo Empanizado con Semillas de Sésamo  

Ingredientes:  

• 4 pechugas de pollo  
• 1/4 taza de semillas de sésamo  
• 1 huevo batido  
• 2 cucharadas de harina  
• Sal y pimienta al gusto  
• 2 cucharadas de aceite de oliva  

Instrucciones:  

• Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Rebózalas en harina, sumérgelas en huevo batido y luego cúbrelas con semillas de sésamo.  
• Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.  
• Cocina el pollo hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que esté cocido por completo.  
• Sirve con un lado de verduras al vapor o una ensalada fresca.